1. 早上喝莲藕排骨汤好吗
一、用料
榴莲瓤 2瓣
藕 一根
排骨 500克
姜 5片
盐 10克
白胡椒 3克
香葱 3根
蒜 2瓣
清水 适量
料酒 20克
香菜 适量
二、榴莲藕排骨汤的做法步骤
步骤 1
将榴莲内瓤切下,带刺的外壳扔掉。留下两块瓤煲汤,多余的榴莲瓤可装入保鲜袋冷冻起来下次备用。
步骤 2
榴莲瓤洗净斩大块,藕去皮洗净,切块备用。
步骤 3
香葱切碎,蒜切沫,两片姜切丝,白芷2片,白果1枚用刀拍碎外壳备用。
步骤 4
排骨洗净放入锅中加入足量清水,3片姜,料酒,开大火烧沸!全程不要盖盖,焯去肉腥和血水!
步骤 5
另起一砂锅加入足量清水大火烧沸,水开后放入焯水后的排骨。
步骤 6
沸腾后锅中加入两片白芷,一枚白果,盖盖转小火煲30分钟。
步骤 7
锅中倒入切好的榴莲瓤,藕,继续小火煲30分钟。
步骤 8
转中火加入姜丝、蒜末、白胡椒粉,食盐,搅拌均匀,撒上葱花,淋少许香油即可出锅!
2. 秋季喝排骨莲藕汤好吗
可以。因为我经常做。孩子们早上6点半要吃完饭上学去,我在临睡觉前把猪骨头和莲藕洗净一起放进炖锅里加上水,插上插头,按下6小时炖汤键,明天起床,一锅肉香汤鲜的莲藕汤就可以喝了。
3. 莲藕排骨汤不适合哪些人喝
要放姜,能去除排骨的腥味,莲藕排骨汤做法如下:主料:排骨1000g、莲藕2节辅料:生姜1块、枸杞子少许、开水适量、盐适量、黄酒适量1、排骨洗净控干水份,莲藕洗净去皮切大块,生姜去皮切片,枸杞子洗净。
2、排骨冷水入锅,放入姜片,大火烧开放入黄酒煮2分钟去除血沫。
3、排骨捞出洗净放入砂锅里。
4、放入莲藕和姜片。
5、放入没过排骨的开水,要一次性加足水。
6、盖好砂锅盖子,大火烧开,转小火煮60 分钟左右。
7、汤煮好后,放入盐,胡椒粉,枸杞子煮一分钟,莲藕排骨汤就做好了。8、成品。
4. 常喝莲藕排骨汤的好处
坐月子可以吃莲藕排骨汤,莲藕属于凉性,可以起到消暑降火的作用,排骨汤可以补充蛋白质,增加乳汁的分泌,坐月子期间健康饮食,多吃新鲜的水果蔬菜,优质蛋白质,比如:牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉等,多喝荤汤,比如:鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤等。
5. 早餐可以吃排骨莲藕汤吗
1、首先第一部是要挑选适合炖汤的莲藕,莲藕分为两种,一种口感较脆适合炒菜,一种口感较为软糯,适合用来炖汤,推荐小伙伴们买莲藕炖汤选择外表发黄的莲藕,这种莲藕淀粉含量高,是最正宗的粉藕。
2、挑选好粉藕之后洗净去皮,横切成小圆块,厚度大概在1-2厘米左右即可,然后拿出事先买好的排骨,冷水下锅,锅中放入一把小葱、姜片、少许料酒,小勺食盐,大火煮沸去腥去血沫,然后用凉白开在重新一遍备用。
3、将切好的莲藕放入锅中,加水开火煮沸焯一遍,即可捞出,这样做出来的莲藕炖汤才不会发黑发紫。
4、锅中烧油,倒入煮过的排骨,上上两篇生姜翻炒片刻。
5、另外拿一个煲汤的锅,加入一锅清水,将事先泡发的莲子倒入锅中,然后依次倒入排骨、莲藕、花生粒,大火烧开后小火慢炖,直到莲藕完全熟透,汤汁成奶白色即可加入适量食盐、少许白糖、撒上葱花即可出锅。
6. 早上喝莲藕排骨汤好吗减肥
莲藕排骨汤,汉族名菜,属鄂菜系。莲藕是好食材,亦有一定的药用价值。开胃清热,润肺去燥,滋补养性,排骨与莲藕结合炖制,味道浓郁,莲藕软糯,清淡不油腻。
女人吃莲藕的好处
1、有效的提高睡眠治质量:现代研究发现,常吃莲藕能够有效的提高睡眠质量,这是因为莲藕之中具有安神清心的作用,在每天晚上的时候吃一些莲藕,能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。
2、莲藕能够养颜美容:众所周知,莲全身都是宝,而莲藕就是其中的一项。莲藕具有很好的美容作用,例如当我们上火长痘痘的时候,服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用。除此之外,日常多吃一些莲藕,能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。
3、促进大脑发育:经常吃莲藕能够有效的促进大脑发育,并且还能够有效的缓解大脑出现衰老以及退化的情况。对于女性来说,经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来,所以说日常多吃一些莲藕是非常有好处的。
4、快速、健康减肥,拥有窈窕好身材:经常吃莲藕能够起到很好的减肥作用,这主要是由于莲藕之中含有大量的粗纤维,所以在我们食用莲藕的时候,不仅能够有效的促进肠胃蠕动,同时还能够排出身体多余的一些毒素以及废弃物,从而达到减肥的效果。
| 莲藕排骨汤 |
By 静默成诗
用料
主料:猪小排500克、莲藕2节
辅料:姜1小块、盐2小勺
做法
1.请卖家把排骨斩剁好,回家清洗干净,冷水下锅,中小火煮
2.煮出血沫,捞出,用清水冲洗干净
3.放入电炖锅内胆,添加适量清水,注意是凉水哦!把姜洗净拍破,放进去
4.启动排骨汤程序
5.莲藕洗净去皮切成滚刀块备用
6.时间剩余一个半小时后放入莲藕,继续炖,至程序结束,喝的时候调入盐和香菜或香葱即可,如果害怕有生盐味,可以在程序结束前10分钟调入盐