1. 甜莲藕的做法在高压锅
藕洗净，灌入糯米放入冰糖，少量口碱，高压锅烧1小时，再闷半小时
2. 高压锅冰糖莲藕的做法窍门窍门
用料：莲藕1根、红糖100g、冰糖150g、干桂花少许
桂花糖藕甜而不腻的做法步骤：
步骤 1、将莲藕削皮洗净,将一端的一小块切下备用。
步骤 2、将泡了一夜的糯米沥干水分备用。
步骤 3、糯米装入莲藕的空洞中。
步骤 4、之前切下的一小块藕盖盖在装好糯米的藕上。
步骤 5、用牙签插入盖子上连接并固定两个部分。
步骤 6、把准备好的藕放入锅中，并且倒入准备好的100g红糖。
步骤 7、倒入清水，直至没过莲藕，开大火将水煮开，随后换成中火熬煮一个小时。
步骤 8、一个小时后，将冰糖放入锅中。
步骤 9、继续用中火煮一个小时。
步骤 10、一个小时后莲藕出锅，拔下牙签，把藕切成厚片。
步骤 11、淋上锅中剩下的糖汁，撒上少许桂花干。
步骤12、开吃啦。
3. 高压锅炖甜藕
藕清洗干净，糯米泡上一夜，第二天沥干水分藕的一头用到切开然后往藕里装满糯米，然后把用牙签把切开的那头盖上，放高压锅里蒸熟，出锅后切片即可
4. 甜蜜藕的做法高压锅
湖北高压锅版排骨炖莲藕正宗做法：
1、排骨焯水或者用开水洗干净，莲藕去皮，可以用刀刮，然后把莲藕切成滚刀块。
2、把排骨莲藕一起放进高压锅里，再加入生姜和花椒去腥，加水至盖过排骨莲藕即可。
3、电磁炉2100火或者煤气炉大火煮至高压锅出气，转600火火燃气灶小火，保持高压锅的出气阀会转动的状态煮18分钟。
4、待高压锅气消了可以开盖时便可以倒出来，这时的汤比较清澈，倒出来后再中火煮5分钟，汤汁就会比较浓郁了，煮好之后根据个人口味放盐、胡椒粉和葱花就可以喝了。
5. 高压锅做糖藕
原料：
莲藕1000克，白砂糖200克（可换成冰糖或黄冰糖等等），椰蓉适量（可换成细白砂糖或稍粗的糖粉等等，用来装饰藕糖的表面，让藕糖看起来更漂亮诱人）。
做法步骤：
1、把洗净的莲藕放入不锈钢煮锅里，煮沸，再继续煮到莲藕稍微有点变软，用筷子轻轻一刮就能刮掉藕皮的程度，捞入冷水中浸泡至完全凉透。
2、用竹片把藕皮刮洗干净，再用清水漂洗一遍，然后将莲藕用不锈钢刀切成厚度约为5mm的藕片。如果你希望做出的藕糖更漂亮诱人，可以沿着孔间的圆弧部分切下一个小三角，让藕片成为漂亮的花朵造型
6. 高压锅压莲藕
大概就是十分钟左右就可以熟透的了。
清水、莲藕、骨头放进高压锅中，把盖子盖紧。先开大火把高压锅里的清水烧到沸腾，看高压锅的表现是上汽。等高压锅上汽，要10分钟时间。高压锅上汽，接着开大火，烧15分钟，再开小火，高压锅内的气压会趋于平稳。等小火5分钟结束，关火，等待高压锅能打开盖子。
7. 糯米藕的高压锅做法
步骤 1
糯米提前浸泡2小时，捞出沥水莲藕洗净，去蒂，削皮，取顶部约2厘米处切开，使藕孔露出
步骤 2
取泡好的糯米将藕孔填满，用筷子压实，要保证把藕孔填满并按压紧实，这样切开后才不会出现藕孔中空的情况
步骤 3
盖上刚刚切开的藕片，插上牙签固定，保证藕孔中的糯米不会在煮制时漏出
步骤 4
将藕节放入高压锅中，倒入清水，放入冰糖、红糖、红枣、干桂花，盖上锅盖。大火烧开后，转中小火煮约1小时。取出晾凉后切片，再淋上汤汁，撒少许干桂花点缀即可装盘
8. 高压锅红糖藕的做法
食材：莲藕两节，糯米80克，红糖40克，红枣8颗，冰糖少许
做法：1、准备所需食材，藕两节，如果喜欢吃，可以多做一些，藕不宜选太长的，煮的时候能放入锅中即可，糯米需提前泡水两个小时以上，最好是提前泡一个晚上。
2、藕削皮后，清洗干净，然后再两头切掉大约5厘米一段当盖子，藕节放在水龙头下冲洗，尽量把藕里的沙子清洗干净。捞出后，把泡发好的糯米塞入藕洞里，可以用筷子辅助一下，塞米的时候最好是用一个盘子接住，不然米会往外掉，塞好每根藕后，再把切下来的盖子，用牙签固定一下，最好是藕的四周都固定好。
4、把藕放入高压锅中，加入红糖，冰糖，水，红枣，煮半个小时左右，煮好后捞出，改用砂锅再炖20分钟，最后再收一下汤汁，为了让汤汁更黏稠一些，盖好盖子，待自然凉后再取出切片即可食用。
5、摆入盘中，把红糖汁淋上去，喜欢吃糖桂花即可。