1. 猪肉莲藕汤的做法大全家常
用料：排骨 400g、老莲藕 350g、板栗 250g、 花生20粒、 盐 少许、食醋 3到4滴
做法步骤：
1、板栗提前晒爆壳，好剥。
2、选择新鲜老莲藕，削皮洗净用刀背拍不规则块状，这样起到的作用使汤更加鲜甜入味，而且莲藕还会比刀切块的吃起来还要粉。
3、排骨用滚烫开水洗净，这样能够祛腥味，而且还杀菌卫生，再加入适量水，放入板栗莲藕花生
4、大火煮4分钟，再关中火煮两分钟，最后关小火煲30分钟，时间到关火OK了
2. 猪肉莲藕汤的做法大全家常视频
主料 莲藕 半个 猪肉 100克 辅料 花生油 1勺 味极鲜 3/1匙 花椒粒 适量 葱 1段 姜 2片 步骤 1.莲藕清洗干净削皮，猪肉切大块。
2.葱切丝，姜切片。
3.莲藕切块。
4.猪肉切块。
5.炒锅放花生油烧热。
6.加入葱姜，花椒粒炒出香味。
7.放入猪肉煸炒到微黄。
8.放入味极鲜出香。
9.放入莲藕翻炒上色。
10.加入水与莲藕齐平就可以，盖锅盖大火烧开，转中火20分钟就可以了。
11.出锅前放入盐，在炖5分钟盐入味。
3. 莲藕猪肉汤怎么做
主料 莲藕400克 香菇(干10克 猪肉(瘦)100克 藕片汤的做法步骤 1. 将猪肉洗净，切成薄片，放入大碗内; 2. 冬菇用温水泡洗净(泡冬菇的水去掉泥沙留用); 3. 藕洗净削皮，切成象眼块，水煮备用; 4. 汤锅置火上，放入油烧热，先将猪肉片煸炒片刻; 5. 然后，注入清水2000克，同时加入冬菇、藕片、白糖，煮5分钟; 6. 放精盐、味精，起锅盛入汤盆内即成。
4. 莲藕煲猪肉汤的做法
1/藕洗净 切块 用生姜大葱＋盐巴 味精腌制20分钟
2/加入适量面粉 将藕片、瘦肉和面粉分别拌匀
3/放入适量食用油 锅烧热 放入裹匀面粉的藕块 然后捞出
4/放入裹匀面粉的瘦肉 炸至微黄
5/再把藕块倒入 加水适量 放入适量枸杞
6/煮开加入食盐、胡椒粉、大葱、香油适量 撒上青菜叶片点缀 出锅即可
5. 肉炖莲藕汤的做法大全
步骤 1
首先把骨头棒清水洗干净，凉水下锅放入骨头，姜片，料酒，开大火煮开，去血水，水开了以后再煮几分钟捞出来马上拿凉水冲洗干净
步骤 2
藕一节，切成滚到状，清水冲洗2次，撒一点盐拌均匀先让它滚到一边呆着
步骤 3
骨头放入砂锅，水没过骨头1cm高，放入葱姜，少许的醋，炖了一个小时后，捞出漂浮物，把盐藕冲洗两遍放进锅里继续炖一个半小时。（如果不是砂锅，也是一样的时间，那就要在水开后转成小火一直慢炖就行了）有压力锅就更好了，更容易炖烂。
步骤 4
藕炖着炖着就粉粉嫩嫩啦，起锅前撒上葱花，依个人口味适量加点盐，可以加点白胡椒粉，也很好喝。
6. 莲藕猪肉汤的做法大全窍门
莲藕猪肉汤的做法 1. 莲藕和猪肉洗净 2. 莲藕切块 3. 准备好红枣、茨实、薏米和陈皮，红枣要去核 4. 烧沸水，将猪肉焯一下 5. 捞起，用清水冲洗浮油 6. 起油锅 7. 爆香猪肉 8. 汤锅里放入适量清水，加入陈皮 9. 加入茨实 10. 加入薏米 11. 加入红枣 12. 加入莲藕 13. 加入猪肉，盖上盖，煲40分钟左右，加入盐调味即可 14. 撕开猪肉，或放上案板切开 15. 盛起汤 16. 上碟
7. 猪脚莲藕汤的做法大全家常
你要看看你的莲藕有几个孔 7个孔的就可以一开始放下去 9个孔的你最好把猪蹄弄熟了之后再放进去慢慢煮