1. 五花肉焖莲藕怎么做好吃
准备食材：猪肉100克、莲藕一节、葱适量。
准备配料：油盐盐适量、生抽适量、蚝油少许、胡椒粉少许、2勺番茄汁。
详细做法：
1、先调茄汁，碗里加入2勺番茄汁、1勺生抽、1勺蚝油。
2、将所有配料拌匀，加入清水一起拌匀备用。
3、莲藕洗干净切片待用。
4、猪肉洗干净剁成肉沫装盘，加入生抽、蚝油、胡椒粉，搅拌上劲。
5、再加入少许的葱花、一勺盐一起搅拌均匀腌制入味待用。
6、取一块藕片抹上适量的肉沫。
7、再盖上另一块藕片，压一下两片藕片粘腻在一起即可。剩下的藕片也是同样的方法弄好。
8、锅烧热，热锅凉油放入藕夹下锅煎，将两面煎至金黄。
7、倒入调味汁，焖至汁稠，即可。
2. 莲藕煮五花肉怎么做好吃
比如以下做法:
材料:玉米、胡萝卜、莲藕、栗子、猪肉、眉豆、花生
做法:玉米、胡萝卜、莲藕分别滚刀切，切得大块一点也可以，用小刀在栗子壳上划“十”字，然后开水煮，捞出剥壳煲皮，大火烧开水，把猪肉放锅里，烧开后煲5➖10分钟，浮沫浮得差不多的时候捞出，用清水洗净，眉豆、花生各抓一小把，洗净，备用，将上面所有材料放在锅里，加水，开火，大火烧开，烧开后煲10分钟，转中火烧15-20分钟，最小火再煲40分钟，最后放盐调味，适当加一下火就可以了。
3. 五花肉焖莲藕怎么做好吃视频
食材明细
猪脚、莲藕、陈皮、姜、蒜、南乳、柱侯酱、蚝油、糖、生抽、米酒。
1、猪脚放水里泡一小时，把血水给泡出来期间换一次水。
2、泡好的猪脚清洗一下，沸水煮10分钟剁成块备用。
3、准备柱侯酱、蚝油、南乳、糖、生抽和米酒备用。
4、除米酒以外其它的所有调料放进一个碗里。
5、调料拌匀尽量把南乳给碾碎跟其它调料混合。
6、莲藕切块，用刀把姜和蒜拍一下，洗干净的陈皮备用。
7、热锅凉油把姜蒜下锅煸香。
8、姜蒜煸香后把猪脚和调料一起下锅煸香。
9、煸出香味后加入米酒煸炒一下。
10、加入温水跟材料持平，大火烧开15分钟后改中小火焖一小时，期间要经常开锅翻炒一下。
11、加入莲藕一起继续焖煮一小时，期间也要经常翻炒一下。
12、水收得差不多猪脚也软烂了就差不多了。
13、可以加入少许的老抽下去调一下颜色拌匀即可关火出锅。
14、酱汁跟软糯的猪脚配上白饭。
4. 花肉焖莲藕的做法大全
食材】:
1、莲藕500g
2、五花肉400g
3、南乳半块
4、耗油1茶匙
5、头抽1茶匙
6、盐油适量
7、蒜末少许
8、生姜片2片
【做法】：
1、莲藕去皮洗净后切块，用压力锅放入2碗水和姜片一起煲煮上大气后，小火煮20分钟待泄压力汽开盖备用
2、五花肉洗净后切块备用；
3、食材3-6拌匀后备用；
4、热油锅，放蒜末爆香后放入五花肉爆炒闻到肉香味后放入做法3的调料并加入盐调味，继续把所有食材炒香后即可停火；
5、把炒好的肉放入做法1的莲藕中拌匀，压力锅继续上盖，不用盖上压力锤，继续小火焖煮15分钟即可上盘。
5. 烧肉焖莲藕怎么做好吃
食材:莲藕1节，糯米适量
银耳适量老红糖1块大枣适量桂花蜜数量
做法:
1.糯米反复清洗干净，用凉水浸泡4个小时以上，有人推荐不要浸泡，有人要浸泡一个晚上，我平时都浸泡4小时左右，大家可以按照自己的想法去做。
2.莲藕去皮洗净，在距离莲藕节头大约4-5公分的地方切开，用水冲洗一下藕眼，控干水分。
3.浸泡好的糯米沥干水分，然后将糯米装入藕眼中，可以辅助用筷子将糯米灌满，两节都灌满。
4.将切下来的小节放在切口处盖上，用牙签固定。
5.银耳提前泡发，清洗干净后撕成小朵，大枣浸泡10分钟左右，反复清洗干净。
6.处理好的莲藕放入锅中，加水至淹没莲藕，银耳和红糖同时下锅，大枣可以晚一点下锅。
7.将内胆放入煲体中，盖上锅盖，接通电源，设置杂粮粥，启动开关，时间是4.3小时。在此之前我选择了甜品，3.3小时，感觉时间有点短，大约煮了半小时换成杂粮粥档，时间足够。
8.大约两个半小时以后，下入大枣。
9.两次合计煮了大约5小时，看这藕煮的恰到好处，米已经涨出来了，还好没涨裂。
10.取出莲藕，看这颜色就很诱人吧，边切边吃，太好吃了。
11.将莲藕切片后码入盘中，根据个人喜欢的口味，可以撒些桂花蜜，桂花飘香，看着就特别有食欲。
6. 五花肉焖莲藕的做法窍门
准备食材如:五花肉200g、莲藕1/2截、土豆1个、干辣椒3个、
辅料:葱适量、蒜适量、姜适量、花椒水适量、生抽适量
1、五花肉切小块、土豆莲藕切滚刀块，土豆莲藕如水清洗，沥水备用。
2、葱姜蒜切段条沫，干辣椒切段备用。
3、用生抽和花椒水调料水比例为2:3
4、锅里倒入适量油，先放五花肉煸至变色，随后放入葱姜蒜爆香。
5、紧接着倒入事先准备好的料水，把莲藕倒入，小翻一下，盖上锅盖闷炖十分钟。
6、十分钟后看莲藕微熟合倒入土豆，加入适量花椒水，再继续小火闷炖。
7大概十分钟左右看土豆熟透就可以出锅了。
温馨提示:因为放了足量的生抽，所以完全不用放盐
7. 五花焖莲藕怎么做?
【藕夹】
【主料】：莲藕一节、猪五花300克、食用油。
【辅料】：鸡蛋1个、葱姜碎适量、蚝油一勺、香油半勺、食盐半勺、生抽2勺、面粉2勺、清水一碗。
【做法】：
1盛半碗温开水，放一个鸡蛋打底，加入少许食盐，放入2勺面粉进去搅拌，放那醒着。
2莲藕清洗干净之后去皮，切的藕夹。切完之后清洗一下，接着放清水里泡着备用，以防氧化。
3300克肉馅儿加入葱姜碎、十三香、蚝油、生抽、香油和食盐搅拌均匀。
4调好的肉馅儿用小勺子装进藕片里，自己吃，装满点哦！
5所有夹好馅儿的藕夹放进醒好的面糊里均匀的裹上一层，保证肉馅和藕片能很好的粘合在一起就可以啦。
6电饼铛加热充分之后，抹上一层食用油，把藕夹放在上面煎5-8分钟。
8. 五花肉焖莲藕怎么做好吃窍门
步骤/方式1
准备所需食材
步骤/方式2
蒜苗洗净沥干水分，切碎备用。
步骤/方式3
莲藕去皮洗净沥干水分，切小块备用。
步骤/方式4
五花肉洗净沥干水分，切小块备用。
步骤/方式5
倒入适量料酒、姜片、五花肉焯水。
步骤/方式6
焯完水的五花肉用清水冲洗干净，沥干水分。
步骤/方式7
锅烧热后，倒入五花肉，中小火煸出五花肉多余油脂。
步骤/方式8
五花肉煸炒至差不多时放姜片、八角、干辣椒、桂皮炒香。
步骤/方式9
放入蒜苗炒香，留一点点蒜苗最后出锅时在放，加适量白酒去腥。
步骤/方式10
倒入老抽、酱油提色提味翻炒均匀。
步骤/方式11
倒入藕块翻炒均匀
步骤/方式12
锅里加适量清水，没过五花肉即可。
步骤/方式13
中小火煮至五花肉软烂
步骤/方式14
倒入剩下的蒜苗快速翻炒，大火收汁即可，根据自己口味加入适量食盐。
步骤/方式15
出锅装盘
9. 五花肉焖莲藕怎么做好吃又简单
调料
鸭肉适量，莲藕适量，油适量，生抽适量，蚝油适量
1/配料准备
2/鸭肉大小适中
3/滚切莲藕
4/下油到锅香料炒香
5/倒进鸭肉
6/将鸭炒干水
7/在炒干水后的鸭里倒进莲藕2.加入生抽蚝油，翻炒。酱料简单，味道不简单3.加入开水过面，中火焖至20-25分钟，收汁野味的莲藕焖鸭做好
8.美味又好吃的莲藕淮山焖鸭肉的做法完成开吃了。
10. 莲藕焖五花肉图片
用料
五花肉 500克，姜 5片，黄冰糖 2颗，花雕酒 1汤匙，藕 500g，油 适量，花椒 5粒，鸡精 2勺，盐 1.5勺，胡椒 1勺
做法步骤
1、莲藕洗净切块
2、冲洗一下
3、五花肉洗净 少油放姜片、花椒、花雕酒、冰糖翻炒至变色加入1.L温水煮开Ps：冷鲜肉可以直接翻炒 如果是冷冻肉需要先焯水
4、高压锅1小时
5、高压锅开锅
6、转到砂锅大火片刻 放入胡椒、鸡精调味
7、撒上葱花