1. 玉米莲藕汤怎么做好吃窍门
我们将排骨焯水洗净。莲藕切块后用少许盐腌制半小时。海带泡发，打成海带结，玉米切块。
还要准备一块生姜。
将排骨，海带，莲藕，生姜都放入砂锅中，加入适当的水，用中小火煲制2个小时，然后加入玉米再煲半个小时后加入少许食盐，生抽起锅。排骨可以补钙，莲藕可以清热凉血，玉米含有膳食纤维，所以这款汤的营养是非常丰富的，口感清甜，适家全家食用。
2. 玉米莲藕汤怎么做好吃窍门图片
莲藕可以和玉米一起煲汤
做这个汤需要注意的地方是:
1.玉米要用水果玉米,这种玉米比较嫩,久煮也不会老,煲出来的汤还会带有玉米的清甜味. 2.煲汤的莲藕要用老点的藕,粉藕,老藕因为淀粉含量比较高,这样才能煨出白白的浓汤来.煲出 来的藕吃在嘴巴里粉粉的,糯糯的.不能用那种脆脆的嫩藕 ,嫩藕煨不出浓汤.
3.排骨要先汆水再煲汤,汤才会又白又鲜.不要用那种带肥的排骨哦,这样就体现不出这 个汤的清爽来了.
3. 玉米莲藕汤怎么做好吃窍门视频
虫草莲藕玉米排骨汤这样做好喝，做法如下：
需要的食材：排骨 600克 、 姜 3片 、 玉米 1根 、 胡萝卜 1根 、 莲藕 1节 、 虫草花 50克 、 小葱 3根 、 料酒 3勺 、 盐 2钱 、 鸡精一勺
制作步骤如下：
1、把排骨放到冷水浸泡1小时后，洗掉血水。把排骨放到锅里加入足够的水，加姜片。大火煮开，转小火焖煮一个小时。
2、排骨已经煮到酥烂，加入料酒，放入葱结。
3、莲藕、玉米、胡萝卜切块，倒入一起炖煮，虫草花洗净也倒入锅中。
4、保持大火煮30分钟，莲藕和玉米熟透。
5、加入盐、鸡精，葱花，就可以喝了。
4. 莲藕玉米汤的做法
藕炖猪脚和玉米汤是黑色的，可能是用铁锅炖的原因，
5. 莲藕煲玉米汤的功效
冬瓜莲藕玉米排骨汤的做法步骤
1.玉米、胡萝卜、冬瓜切块，藕切片，备用。
2.骨头先用水焯一下，然后加水、姜片、枸杞、红枣放入高压锅，开锅后炖20-25分钟左右。然后放入冬瓜、藕、胡萝卜、玉米，开盖小火继续炖20分钟。出锅时，放入盐、胡椒粉即可。
6. 玉米莲藕汤的做法大全
玉米炖藕家常做法
用料：
排骨500g，玉米1根，藕1-2节，板栗适量，红枣1把，枸杞1把，姜1块，盐适量，胡椒粉适量。
步骤：
1、先把排骨剁小块，清水冲洗干净，浸泡去血水，冷水入锅，撇去浮沫后捞出；
2、把焯好的排骨放入电炖锅里，把玉米洗净，切成小块，一起放入锅里；
3、把板栗顶部切口，开水浸泡几分钟，捞出稍放凉后剥去外壳，里边的软壳也可以容易地剥去；
4、把藕清理干净，切成小块和板栗、红枣一起放入锅里，姜块也放进去；
5、倒入没过所有食材的清水，按照家里的人口放适量的开水，按下煮烫的键；
6、煮好后，放入盐、枸杞调味，就可以关火出锅啦。
7. 玉米排骨藕汤的正确做法窍门
制作方法
做法一
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；藕削去外皮，用刀拍破后适当切块，放入清水中浸泡待用。
2、炒锅上火，放姜块、排骨爆炒，待排骨颜色由红变白，烹入绍酒，加入适量清水，以大火烧沸，撇去浮沫，加盖焖15分钟。
3、将汤移至沙锅内，加入藕块，用小火煨至藕快酥烂，排骨肉烂脱骨时，加盐、胡椒调味即可。
食品原料
排骨500克藕1000克、姜一块、绍酒1汤匙、盐、胡椒粉适量。
做法二
用料
主料：猪大排700克、藕2节
辅料：食盐适量、葱5克、姜1块
1、生姜刷干净，去皮，切片。皮不要丢，留着焯水用。
将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了；
排骨清炖藕汤
2、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右。因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分，所以水要一次加足；
3、烧开后加盖转小火炖1小时左右；
4、莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，就是用盐拌匀，腌10分钟左右；
5、将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时；
6、肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可。