莲藕绿豆骨头汤的做法(莲藕绿豆排骨汤的做法)

淘菜谱 2023-01-12 01:15 编辑:admin 147阅读

1. 莲藕绿豆排骨汤的做法

用料

菜干1把,猪骨 300克,绿豆150克,干鱿鱼或章鱼 100克,干贝 几粒,陈皮 1片

做法步骤

步骤 1

猪骨洗净,焯去血污。菜干泡软。莲藕洗净去皮切块,绿豆、干贝、干鱿鱼、陈皮清洗干净,处理掉鱿鱼的眼睛和硬骨,切小块。如果没有干贝或鱿鱼,也可以用蚝豉或淡菜。

步骤 

所有材料放锅里,加水,大火煮开,转小火煲2个小时,加盐调味即可。

2. 排骨绿豆花生藕汤

用料、骨头、藕一节、姜5片、葱2根、盐适量、骨头藕汤的做法步骤

步骤 1、首先把骨头棒清水洗干净,凉水下锅放入骨头,姜片,料酒,开大火煮开,去血水,水开了以后再煮几分钟捞出来马上拿凉水冲洗干净

步骤 2、藕一节,切成滚到状,清水冲洗2次,撒一点盐拌均匀先让它滚到一边呆着

步骤 3、骨头放入砂锅,水没过骨头1cm高,放入葱姜,少许的醋,炖了一个小时后,捞出漂浮物,把盐藕冲洗两遍放进锅里继续炖一个半小时。(如果不是砂锅,也是一样的时间,那就要在水开后转成小火一直慢炖就行了)有压力锅就更好了,更容易炖烂。

步骤 4、藕炖着炖着就粉粉嫩嫩啦,起锅前撒上葱花,依个人口味适量加点盐,可以加点白胡椒粉,也很好喝。

3. 莲藕绿豆排骨汤的做法大全家常

莲藕排骨汤

排骨错水,加莲藕一起炖出来的汤很清甜,是一款滋补养颜、健脾胃的补健汤,在秋天和冬天干燥的季节,非常适合饮用哦。

莲藕烧排骨

莲藕错水,排骨切小块,把莲藕里面的泥巴尘土都清洗干净,一起放过来翻炒,加入生抽和老抽,加水焖,大火转小火,把水焖干就可以得到一道美味的莲藕烧排骨啦。

玉米莲藕排骨汤

可以在莲藕排骨汤的基础上,再加上玉米和胡萝卜,这样不仅汤的颜色鲜艳,而且汤更鲜甜美味,能增加食欲哦。

鸡脚莲藕排骨汤

加入花生、猪尾巴、鸡脚,一起和莲藕排骨炖,把猪尾巴和鸡脚都炖烂,是一道胶原蛋白极高的汤哦,最适合女人喝的滋补汤。

章鱼莲藕排骨汤

章鱼莲藕排骨汤,对于失眠或者月经不调、预防白发都会有帮助的哦。可以加少量的绿豆,红枣或者黑豆一起煮,非常有营养的哦。

4. 莲藕绿豆排骨汤的做法大全家常窍门

材料

猪骨500克,莲藕350克,眉豆100克,盐适量

做法

1.猪骨飞水,冲洗干净浮沫;眉豆洗干净;莲藕去皮切块

2.把全部材料放进紫砂锅的内胆,加入凉水,材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80%

3.选择“老火汤”,预约6个小时开始,煲3个小时(所有选择3个小时,是因为紫砂锅的内胆比较厚,我第一次试用时是煲一锅清水,大约要30分钟才煮开,那么现在锅里有这么多材料,估计要35~40分钟才可以煮开,那实际煲汤的时间就2个小时左右,莲藕是要煲时间比较长才会软绵好吃的)

4.汤煲好以后,自动转到保温档,回家马上就可以喝到美味的老火汤了

5. 莲藕绿豆排骨汤的做法大全

主料:莲藕100g、排骨200g

辅料:油适量、盐适量、水适量

步骤:

1、莲藕去皮洗净切块。

2、起油锅,下淖好的排骨翻炒。

3、炒至排骨肉紧绷。

4、加适量的水烧开。

5、盖锅盖,转小火煮20分钟。

6、煮好的排骨汤。

7、下莲藕,小火再煮5分钟,加盐调味即可。

8、盛出就可以享用啦。

6. 莲藕绿豆排骨汤的做法视频

材料:莲藕100克,花生20克,绿豆10克,猪骨300克,首先把新鲜猪骨用清水洗干净,煮开放猪骨飞一下水,捞出来放锅里放适量清水,放花生,放连藕,放绿豆,开大火煮开,转回中火煮2个小时,就加适量盐,加适量味精,就可以出锅开吃了,很有营养的靓汤。

7. 莲藕绿豆排骨汤的做法孕妇可以喝

【具体做法】:

1、处理骨头:可以用筒骨,也可以用排骨

(筒骨价格便宜,骨头多,含油量也稍微多点儿,排骨肉多;煲汤,喝汤为主,用筒骨挺好)

骨头洗净,锅里烧热水,放入骨头加两勺白酒一起煮出浮沫,不停的撇出浮沫,直接汤清;

然后捞出骨头;

锅里重新热水,将骨头放进去清洗一遍即可。

2、莲藕、胡萝卜1根分别切成块;

准备一大块生姜拍扁,红枣切开;

准备几个干香菇;

将所有食材一起放入压力锅内胆中,加足量的水;

3、电压力锅选择煲汤,压力值调到最大,煲至熟即可;

如果用其他锅也是同样的,放入煲中煲至熟;

4、待汤煲好后,加适量盐调味,再焖一分钟就可以舀出来喝了。

8. 莲藕绿豆排骨汤的做法 无花果

无花果排骨汤:材料:(4人份)无花果8大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克。这道食谱,不但能治疗面疱,还能滋润喉咙,使声音更加悦耳,也可缓解压力。   作法:1、把无花果洗干净,切成约1指般大小,和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中,注入12杯水,用大火煮20分钟至沸腾,再调成中火,续煮1小时。2、待无花果煮烂,肉也煮软,即用盐调味,盛在碗中饮用,排骨肉取出,切成适当大小,蘸混合调味料食用。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。  四、无花果不能和什么一起吃   吃无花果不能吃海鲜。我们都吃到海鲜大多属于寒性,同时又都是高蛋白食物,而无花果在中药中属于泻下药物,作为水果食用时更有润肠、通便、导泻等功效,和海鲜一起食用容易引起蛋白质消化不全,出现胀气、腹泻等症。   无花果干能和海鲜一起吃吗?   无花果干可以和海鲜一起吃。无花果经过干制处理之后,其泻下活性因子多数失活,并且干制的无花果多以煮粥、煲汤、泡茶等方式食用,和一些海鲜一起煲汤食用完全没有副作用,反而还能增加独特的风味,去除部分海鲜的腥气。   无花果不能与寒凉性食物一起吃   无花果属于天然的泻药,食用之后有较强的利水泻下功效,而寒凉性的食物带有浓郁的寒气,食用之后会明显的降低胃肠的功能,也有一定的引起腹泻的作用,两者一起食用很容易出现腹泻。   常见的寒凉性食物有:秋葵、鸭肉、小米、绿豆、黄瓜、苦瓜等。   无花果不宜与高糖食物一起吃   成熟后的无花果味道甘甜,含有较多的糖分,比如葡萄糖、果糖以及淀粉,食用之后也会很快增加血液中糖分,若是再和其它的高糖食物一起吃,很容易引起血糖过高,出现高血糖之症,引起肥胖。   常见的高糖食物:砂糖、糖果、糕点、蜂蜜等。   无花果不宜与过酸食物一起吃   无花果含有大量的植物酸,食用之后对胃肠有一定的刺激作用,而酸味的食物中也含有较多的酸,这两类食物一起吃,对胃肠的刺激过大,引起胃酸的大量分泌,轻者出现胃酸之症,严重者甚至损伤胃肠黏膜,出现胃肠炎症、胃肠溃疡。   常见的酸味食物有:猕猴桃、橘子、柚子、李子等。

9. 莲藕绿豆排骨汤的做法窍门

牛骨莲藕汤方法如下: 准备材料:牛骨200克、莲藕?适量、红枣适量、细盐适量。

1、首先把准备好的莲藕切块,放入盘中,牛骨焯水,红枣洗净。

2、然后炖盅里放入牛骨和适量的水,水量要超过牛骨。

3、接着放入准备好的莲藕,红枣,姜。

4、把炖盅放入炖锅内,插上电源,自动开始工作。

5、时间到后放盐,用勺子拌匀。

6、拌匀后即可盛入碗中,这样就可以食用了。