1. 猪肉煲莲藕跟什么一起煲
上猪排炖白萝卜
原料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量
制作：1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净；2、重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面；3、用中火煮炖90分钟，捞出去骨；4、白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味；5、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条；6、炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
排骨炖白菜
主料：猪排骨250克，白菜头250克。
辅料：香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油。
作法1．把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。2．勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。3．勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。烧开后，移在小火上炖烂，取出葱，姜块，加上味精，香菜梗，出勺盛在碗内即成。
2. 莲藕和什么肉一起煲汤好
1花生提前浸泡半小时。
2.莲藕洗净去皮后切成小块状.
3.将花生和莲藕、姜一同下砂锅中，大火烧开后转中火。
4.猪手臂腋下肉洗净后切成小块，调入酱油、盐、生粉腌制备用。
5.待锅中莲藕花生煲了半小时后，倒入腌好的猪肉。
6.大火烧开转小火继续炖1.5个小时即可。
7.最后调入适量的盐就可以吃啦。
贴士：猪腋下肉不同其它部位的肉，看起来很肥，但吃起来不觉得油腻，瘦的部分，炖的时间不管多长，都不会柴，很适合与莲藕一起炖。。
3. 莲藕猪脚还可以放什么一起煲
可以。
莲藕具有美容养颜效果，其含有维生素C、钙、铁和多酚类等物质，具有抗氧化的作用。其富含大量膳食纤维，有助于肠胃蠕动，促进身体毒素排出。
而羊蹄和猪蹄对美容养颜也有很好的效果，其脂肪含量比肥肉低，并且不含胆固醇，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，其强身健骨的效果也不错。
4. 猪肉煲莲藕跟什么一起煲汤
用开水焯骨头
准备莲子
冻水把猪骨，莲子姜，和拍扁的莲藕一起放入煲里
煲1小时30分钟开盖调味
5. 猪蹄和莲藕一起炖好吃
做法如下：
准备食材用料：猪手2只，猪骨2块，藕500克，淮山250克，花生随意，盐适量
做法步骤：
步骤 1
这次食材我额外增加猪骨，如果怕肥腻可只选用猪手。如果想汤水更浓郁入味，可选用猪脚。
猪骨洗净、焯水。猪手洗净即可。
步骤 2
煲汤的莲藕尽量选用老莲藕，洗净，切块，装起。
步骤 3
淮山去皮，洗净，切块后用水浸泡，避免氧化。淮山尽可能切大块一些，可在煲汤30分钟～1小时后再放入，避免淮山滚散。
步骤 4
喜欢花生的绵软口感，可提前洗净，用水浸泡。时间来不及也不要紧，可提前洗净，并使用热水浸泡。浸泡的水可一并加入汤锅里。前提是花生洗净了。
步骤 5
将淮山以外的所有食材倒入冷水锅里，大火煮沸15分钟，转小火煮90分钟。
步骤 6
最后熄火，加盐调味即可。
6. 猪肉煲莲藕跟什么一起煲好
食材莲藕500g猪肉400g油适量盐适量薏米20g茨实50g红枣30g陈皮5g制作时间：30分钟-1小时用餐人数：
步骤1莲藕和猪肉洗净2莲藕切块3准备好红枣、茨实、薏米和陈皮，红枣要去核4烧沸水，将猪肉焯一下5捞起，用清水冲洗浮油6起油锅7爆香猪肉8汤锅里放入适量清水，加入陈皮9加入茨实10加入薏米11加入红枣12加入莲藕13加入猪肉，盖上盖，煲40分钟左右，加入盐调味即可14撕开猪肉15汤渣捞起，上碟16汤直接盛起
7. 猪肉可以和莲藕一起炖吗
主料：藕2节，瘦肉250g。
辅料：生抽150g，冰糖10g，黄酒50g 。
步骤
1.准备好所有材料。
2.把肉切块，凉水入锅焯水。
3.待水将煮开时，撇去浮沫，捞出的肉再用热水清洗一遍。
4.锅中放油，同时加入姜片和八角。
5.爆出香味后，倒入全部的肉丁,翻炒均匀后加冰糖，加入生抽，翻炒均匀。
6.加开水没过肉丁大火煮开.
7.莲藕切块。
8.水开后下入藕。此时下入的藕炖的时间长，口感是面的，如果喜欢脆的，就等肉快熟了再放入。
9.大火煮开后小火炖40分钟
10.大火收汁，翻炒均匀出锅即可。
8. 猪肉煲莲藕跟什么一起煲好吃
1，五花肉切成小块，姜切片，大蒜剥干净，莲藕切成块。
2，切好的五花肉与凉水一起放入锅内煮开，煮开一分钟后捞起五花肉清洗干净。接着炒锅内加一点食用油，油温升起后加入五花肉翻炒出油后，把五花肉成起来。
3，炒锅内留一点油，加一点清水后加入适量 的冰糖，然后大火烧开后小火熬煮，刚开始会是气泡，要有耐心慢慢就会变色，等变成焦糖色后，糖色就熬好了。
4，然后把五花肉块放入锅内翻炒均匀，接着加入姜、大蒜、花椒、八角炸香，炸香后加入适量的清水，水开后转入砂锅内。等砂锅内的汤汁再次煮开后加入藕块，翻动一下后加入2勺耗油、一勺酱油、一勺鸡精，大火煮开后小火慢炖。
5，小火炖至2个小时就好了。
9. 莲藕煲猪肉放什么材料
猪肉煲莲藕的家常做法:
1、莲藕清洗干净削皮，猪肉切大块。
2、葱切丝，姜切片。
3、莲藕切块。
4、猪肉切块。
5、炒锅放花生油烧热。
6、加入葱姜，花椒粒炒出香味。
7、放入猪肉煸炒到微黄。
8、放入味极鲜出香。
9、放入莲藕翻炒上色。
10、加入水与莲藕齐平就可以，盖锅盖大火烧开，转中火20分钟就可以了。
11、出锅前放入盐，再炖5分钟盐入味。