1. 怎样生吃莲藕不会中毒
1.缺氮。表现为莲藕叶色淡黄,叶片小而薄,莲叶柄矮小,莲鞭细长。可每亩施碳铵100千克,或尿素35千克,能迅速增强莲叶生长的光合作用,有利于莲藕植株体内蛋白质和各种维生素的形成与积累,提高莲藕生产的产量。但施氮过多,会造成莲叶色乌绿,叶柄细长,病虫危害重,莲藕产量也不高。
2.缺磷。表现为莲叶叶片小,暗绿无光泽,莲鞭细长呈黄褐色,黑根多,白根少。可每亩施过磷酸钙100千克,能迅速促进白根增多,莲鞭变粗,主藕增大,提高莲藕单产。但过多施用磷肥,氮、磷比例失调,营养生长期缩短,也难以获得高产。
3.缺钾。表现为老叶呈黄绿相间的西瓜皮般的色斑,叶柄细长弯曲易倒伏。可亩施氯化钾30千克,能促进莲藕植株体内的氮素及碳水化合物的代谢与合成,有利蛋白质的合成,还可促进茎叶纤维素的合成和维管束的发育,厚角组织细胞增厚,增强莲藕抗倒抗病能力,提高莲藕的外观品质和产量。但过多施用钾肥,其纤维素含量过多也影响莲藕商品的食用价值,适口性较差。
4.缺锌。表现为荷叶部分失绿,呈不规则的浅黄色斑块。可每亩施硫酸锌3千克左右,能促进莲藕稳产高产。
5.缺铁。在7~8月生长高峰期初发病时,新生叶片刚出水面就呈轻微萎蔫状,叶脉渐失绿变淡,在叶片边缘有褐色斑点并逐渐扩大,直至整个叶片枯死,但地下茎无病征。为防止出现缺铁,栽植时应增施有机肥,适当控制氮肥用量。当莲藕田只有薄水层时,每亩用硫酸亚铁2~2.5千克、钙镁磷肥25~30千克拌干细土40千克撒施。或在生长的前中期,每亩用惠满丰150~200毫升,对水30千克叶面喷施1~2次。
6.缺硼。莲藕缺硼,叶片仍青绿,但叶脉变黄,叶小。严重缺硼时,叶脉尤其是主脉,浮突隆起,质地硬脆,茎秆提前转黄、松脆,地下茎变小且硬,膨大速度慢。严重缺硼的每亩施硼砂1~1.2千克;中等缺硼的亩施0.8~1千克;轻微缺硼的施0.5~0.7千克。按硼砂用量加10千克干细土或干细沙充分拌匀后撒施。撒施后及时用长耙把表土与硼砂充分混匀,然后保持浅水,直至收挖前排水期为止。但施硼肥量不是越多越好,若每亩超过2千克,就会出现硼中毒症状,会明显减产。
2. 吃生的莲藕会中毒吗
莲藕经过加热会变灰,卖相难看,是因为莲藕含有丰富的铁质,遇热会氧化,色泽会转深。所以好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,避免用铁锅、铝锅和铁刀,减少氧化发黑。
平时炒菜的时候很多人会用铁锅,觉得用铁锅炒菜可以减少维生素的损失,同时铁锅的少量铁元素,可被人体吸收利用,对健康有益。
为了方便省事直接用铁锅烧水焯莲藕,但殊不知莲藕可不能用铁锅来焯水。
铁锅里的含铁物质与藕上面的淀粉会发生反应,虽然变黑不会产生有毒物质但会破坏营养,而且也影响口感,建议大家还是用不锈钢锅给莲藕焯水这样子就不会发黑。
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3. 吃生藕有毒吗
莲藕本身就生长在泥水里的,如果不是有害物质的污水,是可以吃的,如果水质污染严重,是不可以吃的。
莲藕的生长绝对不能缺的就是水,在种藕发芽阶段所需水位在5-10厘米。进入到植株的生长发育的旺期需要大幅度加水只0.3-0.5m。到后期的开花结果,所需的水量又渐渐的落了下去,一直到莲藕成功越冬。越冬时需要保持的土壤的湿润或者浅水状态,如果水层过高会导致莲藕发育不良,且水位不能高过荷叶,如果高过荷叶容易造成荷叶无法生长直至死亡。
4. 吃了没熟的莲藕中毒的症状
如果是新鲜的,酸味儿应该不明显。不新鲜的,酸味儿就明显了。这是因为莲藕中含有铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸等酸性物质的缘故。不过,若酸味儿特别明显或口感已经很差,最好不要食用,因其可能已经变质了。
5. 莲藕半生熟吃了会不会中毒
食用碱没有毒,因为食用量极少,随时与尿液排出体外,可能对某些营养成分有破坏作用,但不会对身体健康构成威胁。
北方常年喜欢吃碱面馒头,许多干货水发时经常需要碱配合····。6. 怎样生吃莲藕不会中毒呢
一般来说不可以。就要看量的多少了,如果加的量实在很少,可能会不受影响。如果加多了那肯定不行。因为藕粉碎煮熟了以后,就会凝固变成藕羹,容易糊底不说,还可能导致豆浆煮不熟吃了这种煮不透的豆浆是会中毒的。所以还是不要加的好。