1. 莲藕炖肉汤的功效
可以。
莲藕具有美容养颜效果，其含有维生素C、钙、铁和多酚类等物质，具有抗氧化的作用。其富含大量膳食纤维，有助于肠胃蠕动，促进身体毒素排出。
而羊蹄和猪蹄对美容养颜也有很好的效果，其脂肪含量比肥肉低，并且不含胆固醇，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，其强身健骨的效果也不错。
2. 莲藕炖肉汤的功效与作用
莲藕可以炖猪肉。高压锅炖20分钟就可以。
莲藕炖猪蹄的做法，首先准备材料：猪蹄：250g、食盐：适量、调和油：适量、黑木耳：适量、玉米：1根。
1、准备好食材，猪蹄洗净，莲藕一小节，玉米一根。
2、黑木耳洗净。
3、猪蹄块沸水焯下洗净。
4、将莲藕切滚刀块，玉米切段。
5、将以上食材放进大碗，加入清水，以及适量枸杞，高压锅压20分钟，出锅调味即可。
3. 莲藕炖肉汤的功效与禁忌
切忌用铁锅炖，另外盐也不可过早加入。
4. 莲藕煲猪肉汤的功效
用开水焯骨头
准备莲子
冻水把猪骨，莲子姜，和拍扁的莲藕一起放入煲里
煲1小时30分钟开盖调味
5. 莲藕炖肉的功效和作用
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准备好砂锅、白菜、肉、藕、老抽、生抽
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把白菜切成段，铺在砂锅底。上面铺上藕。
3/5
把肉切好，铺在白菜上。加上调料
4/5
上火炖，先大火炖开，再小火炖20分种。
5/5
就出锅，好吃不好看。味道好极了。
6. 莲藕炖肉汤的功效和作用
食材：猪蹄，海带，莲藕，老姜，大葱，干辣椒
步骤：1、猪脚砍好之后稍微洗一下（洗一下能够去除血水，如果自己砍得比较卫生也可以不洗）。
2、莲藕削皮后去掉头尾，切成滚刀块。老姜拍碎。
3、干海带用开水泡发，泡发之后抓洗一下，再用清水清洗之后把海带切成块。
4、锅里烧上水，把猪脚凉水下锅焯水（凉水下猪脚有利于排出血水），水开之后把浮沫捞一下，然后把猪脚捞出来。
5、锅烧干加入少量的油，下入猪脚，把猪脚里面的油爆出来（这样吃起来才能肥而不腻），肥油爆出得差不多就把猪脚捞出来，把锅里多余的油倒出来。
6、重新放入猪脚，再放老姜，锅边淋入一圈料酒去下腥味，炒出酒气。
7、加水，放几个葱段、2只干辣椒（不能多），再撒上几颗花椒（也不能多），然后下入莲藕、海带。大火烧开之后小火炖一个半小时以上（或者直接高压锅炖40分钟）。猪脚炖好后关火，加适量的盐和胡椒粉调味，装盆。
8、最后我们来调一个蘸水：碗里加入姜末、蒜末、小米辣、葱花、生抽酱油、蒸鱼豉油、醋，搅拌一下。
注意事项：1、猪脚一定要爆一下，吃起来才肥而不腻。2、炖猪脚的食材不限于这些，也可以加大豆什么的。3、炖猪脚的时间一定要够。