1. 沙茶莲藕烧牛肉
热菜
福如东海(松茸煲海参)
招财进宝(葱油鲜鲍鱼)
吉星高照(白灼基尾虾)
鸿运当头(剁椒鱼头)
吉庆满堂 (富临排骨)
飞黄腾达(豉油贵妃鸡)
餐中美点(两道)
富贵盈门(富临烤鸭)
年年有鱼(清蒸多宝鱼)
喜气洋洋(沙茶羊肉)
玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)
青春永驻 (时蔬沾酱)
前程似锦(素炒什锦)
奶汤全家福水饺两种(荤素各三两)
2、年夜饭菜谱吉祥菜名：凉菜
阖家欢乐(巧拌扇贝)
连年有余(五香熏鱼)
吉祥富贵(蛋黄鸭卷)
大吉大利(蒜茸田七)
青春永驻(万年青黄豆)
甜甜蜜蜜(蜜汁小枣)
八方来财(橙汁藕)
大富大贵(小葱豆腐)
2. 莲藕炒牛肉
可以，以下莲藕牛肉汤的做法。
主料：牛肉500g、莲藕500g、红豆30g
辅料：蜜枣10颗、盐适量、姜片适量
步骤：
1、红豆有水浸泡30分钟（用温水更好），莲藕洗净去皮切片，姜洗净切片。
2、牛肉切块下开水锅焯水，去血水，捞出洗净。
3、红豆，牛肉，蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮1.5-2个小时。
4、加入之前备好的莲藕。
5、出锅前加适量盐调味就可以盛出享用啦。
3. 莲藕能烧牛肉吗
嫩莲藕 三节 、 牛肉 150克 、 大尖椒 1个 、 仔姜 1块 、 大蒜头 1瓣 、 酸辣椒 3个 、 小葱叶 6根 、 调料：油 适量 、 蚝油 1勺 、 盐 适量 、 鸡精 一点点 、 腌制牛肉： 、 淀粉 3勺 、 蚝油 2勺
烹饪步骤
步骤1/8
将牛肉洗净后切成大薄片，放入蚝油、淀粉、拌匀备用。
步骤2/8
两种辣椒切成段、仔姜切成片、大蒜拍扁备用。
步骤3/8
莲藕切成薄片，放入清水中浸泡20分钟，冲洗掉淀粉沥干水分备用。
步骤4/8
锅中放入适量的油，下辣椒、仔姜炒匀。
步骤5/8
放入大辣椒、牛肉、炒匀。
步骤6/8
再放入莲藕、盐、鸡精、蚝油炒匀，稍微淋一点点水炒匀。
步骤7/8
最后撒上葱花炒匀即可出锅。
4. 莲藕烧牛肉的做法大全
可以，以下莲藕牛肉汤的做法。
主料：牛肉500g、莲藕500g、红豆30g
辅料：蜜枣10颗、盐适量、姜片适量
步骤：
1、红豆有水浸泡30分钟（用温水更好），莲藕洗净去皮切片，姜洗净切片。
2、牛肉切块下开水锅焯水，去血水，捞出洗净。
3、红豆，牛肉，蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮1.5-2个小时。
5. 莲藕烧牛肉可以吗
材料：卤藕片，香葱，蒜片，姜片，牛臀尖肉，盐，老抽，蚝油，花生油，生抽 做法：
1.牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。
2.香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。
3.大火热锅，倒入适量的油，7成热倒入蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色。
4.将卤藕片倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟，加入盐调味，最后用生粉勾芡即可。
6. 莲藕烧牛腩
莲藕.豆腐.山药.土豆.西红柿当然可以和牛肉在一起炖
7. 莲藕焖牛肉
用料
藕 1节
鸡蛋 2个
料酒 1勺
香油 1勺
葱 1/4根
牛肉绞馅 250克
啤酒 1/4瓶
面粉 100克
酱油 2勺
白胡椒 10克
盐 10克
牛肉藕盒简易做的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
牛肉搅馅加入葱花、料酒、白胡椒、盐、酱油打入一个鸡蛋搅匀
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面粉+啤酒+一个鸡蛋 冰箱冷藏一个晚上
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切藕片 保证末端连接 别切开
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
藕片夹入牛肉馅，粘油炸糊，油炸两遍即可。
8. 红烧牛肉莲藕的做法
准备食材如:牛肉8009、玉米2个、莲藕1节、胡萝卜l个、辅料:花椒20粒、八角2个、姜5片、胡椒粉2g、盐适量、香叶3片干辣椒2个。
1、牛肉洗干净。买了腿肉，就用了压力锅来做。
2、肉切较大的块放入压力锅中，加凉水没过1-2厘米。
3、待有浮沫时撇掉，一直到水开，要一直撇浮沫，直到撇干净。
4、浮沫撇完，原汤继续煮，这样味道好，汤汁也干净。
5、浮沫撇净后加入煮肉料，玉米一莲藕胡萝卜都沏块，下入锅中，如加盐和胡椒粉，压力锅加压煮15分钟。15分钟后解压享用。
制作莲藕纯牛肉小贴士
胡萝卜和莲藕和肉一起炖，炖好后会很软烂。适合老人吃
9. 莲藕烧牛肉怎么做好吃
原料
莲藕 250克
酱牛肉 150克
蒜苗 75克
泰椒 15克
姜块 10克
蒜瓣 15克
-调料
甜面酱 适量
豆瓣酱 少许
白糖 少许
鸡精 适量
植物油 少许
1将莲藕去根后，将其削去外皮后，用清水清洗干净，用刀将其切成莲藕片，
2接着将其放入沸水锅中焯烫一会直至半透明状后，将其捞出沥水备用。
3将酱牛肉逆着其纹路切成大片；将蒜苗去根后清洗干净后，将其切成小段备用；将泰椒去蒂后，将其清洗干净后，切成椒圈状；将蒜瓣去皮后，将其清洗干净后，切成片状备用；将姜块去皮后，将其清洗后切成片状。
4取净锅放于火上后，加入一定量的植物油，用大火将其烧至6成热后，放入适量的姜片，蒜片，泰椒圈后翻炒直至炒出香味。
5接着加入甜面酱，豆瓣酱，莲藕片，白糖，鸡精，蒜苗段，酱牛肉后，将其翻炒均匀后，将其盛出装盘即可。