1. 小辣椒炒肉怎么做好吃
食材主料肉适量辣椒适量辅料植物油适量步骤1.把肉，青椒切碎2.锅中放油烧热，放肉炒，炒至变色放酱油3.放青椒炒熟4.加入盐，如果酱油放多的话可以不用放盐5.入味后盛出
2. 小辣椒炒肉怎么做好吃窍门
主料猪肉150g洋葱50g尖椒60g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量酱油适量
步骤
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤11.准备食材。
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤22.猪肉剁碎，洋葱辣椒切小丁。
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤33.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤44.放入多碎的肉丁翻炒变色，加适量酱油上色。
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤55.在将切好的辣椒和洋葱倒入，翻炒洋葱熟透。
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤66.加适量盐和生抽调味即可。
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤77.出锅。
3. 辣椒小炒肉正宗的做法窍门
准备材料。黄贝肉超市买的冰冻的室温解冻。
黄贝肉入冷水锅内焯10秒捞出。
热锅下油，爆香姜蒜片以及红辣椒，倒入黄贝肉一起翻炒。
加入切段的韭菜大火翻炒几下。
看到韭菜颜色变深，加一勺蚝油和适量盐，翻炒均匀即可出锅。
4. 做小炒肉用什么辣椒
∴答，小炒肉用猪肋骨边上的腰眉肉，这是许多人都不知道的秘密只有屠宰手自已知晓，但他们很少告诉\别人。这是因为腰眉肉数量很少，一头猪也只有斤把腰眉肉。腰眉肉很鲜嫩，炒好后吃在口中没嚼劲，很柔嫩，如果调料搭配确当，小炒时再滴些香醋就会更嫩活、连八十岁的老人都吃动。
5. 简单的辣椒炒肉
材料
红色辣椒 6条,绿色辣椒（买不辣的青龙） 15条,四季豆 15条,阴豆鼓 适量,酱油 少量（约20cc),糖 少量（约2小匙）,乌醋 少量（约10cc）,柠檬汁 约半颗,米酒 少
做法
1: 食材洗干净.全部切成珠
2: 热锅后放入少许的油.切好的红绿辣椒.四季豆.翻炒
3: 翻炒1分钟后加入阴豆豉.炒匀.再依序加入糖.乌醋.酱油.米酒翻炒.稍为炒至干一点（这时用小火会比较好）
4: 要起锅时在加入柠檬汁提味
6. 小辣椒炒肉怎么做好吃视频
准备好新鲜的辣椒豆角和肉，锅热放油油开放蒜末炒香，把猪肉放到锅里炒两分钟，放少许生抽调味，再放入豆角翻炒两分钟，放入辣椒再炒两分钟，放葱和香菜出锅，辣椒豆角炒肉非常的好吃。
7. 小炒辣椒炒肉的做法
辣椒炒肉的做法步骤：
准备五花肉半斤，然后洗净。
2. 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
3. 准备好辣椒并洗净。
4. 将尖椒和青蒜切段。
5. 起油锅，下五花肉煸香并出出油，然后盛起。
6. 将辣椒，青蒜入锅煸炒。
7. 等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
8. 加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
8. 辣辣椒炒肉怎么做好吃
你好
步骤 1
五花肉切成薄片，用生抽腌制一下，辣椒切滚刀，蒜切碎，不要特别碎。
步骤 2
锅内留一点点点点水，放五花肉（因为是土猪肉，所以可以出油），若是用植物油炒的，锅内放比平时炒菜多一点的油、
步骤 3
出油后稍微炸一下，也可以不炸，个人不喜欢肥肉，所以会炸干一些。肉扒拉到一边
步骤 4
锅内留底油，小火放蒜炒香，放辣椒炒至辣椒表面看起来起泡
步骤 5
青椒和刚刚炒熟的五花肉，大火翻炒。
步骤 6
加盐，根据自己口味加味精或鸡精
就可以得了。
9. 小辣椒炒肉的做法家常窍门
材料
主料：豆角(半斤)、瘦猪肉(4两)、蒜头(5瓣)
调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)
腌料：酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)
做法
1、洗净豆角，去掉头尾掰成段(约1指长)；蒜头拍扁剥去衣，剁成蒜蓉。
2、猪肉洗净切成片，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精拌匀，腌制5分钟。
3、加2汤匙油入锅烧热，爆香蒜蓉，放入腌好的瘦肉炒至肉色变白后捞起。
4、继续加2汤匙烧热，放入1/3汤匙盐和蒜蓉爆香，将豆角倒进锅大火炒5分钟，其间加2汤匙水避免炒焦。
5、放猪肉下锅炒1分钟左右，加1/3汤匙酱油、1/3汤匙鸡精和1汤匙水，再翻炒几下即可。
10. 小辣椒炒肉怎么做好吃又简单
备好食材，腊肉切片，青椒红椒切块
2
先炒腊肉，腊肉炒至焦黄出油，起锅备用。
3
留底油下蒜坨爆香。
4
再下青红椒翻炒。加少量盐提味。
5
青红椒炒至断生下腊肉翻炒。加生抽和味精提鲜。翻炒均匀就可以装盘起锅啦。