1. 贵州烙锅的辣椒蘸料怎么做才好吃
准备材料：小米椒3个、独蒜1头、香菜1颗、花椒油1小勺、糊辣椒末适量、酱油适量
制作步骤：
1、小米椒，香菜切碎，蒜用压蒜器压成蒜蓉
2、干辣椒用剪刀剪成斜细丝
3、锅里放油，把干辣椒丝放进去，放三分之二的蒜蓉进去一起
4、把剩下三分之一的蒜蓉和小米辣放入碗里
5、把锅里炒好的料倒入碗里，加上花椒油，糊辣椒末，放入酱油，香菜，然后搅匀就可以了，不用加盐了
2. 贵州辣椒蘸料制作方法
步骤 1
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植物油倒入小锅中，放入干花椒，中火炸香，油温要保持高温又不要把花椒炸糊了。
步骤 2
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辣椒粗粉30g+糖5g+盐2g搅拌一下，在辣椒粉上放大蒜末和大葱末，淋上陈醋和生抽，最后用炸好的花椒热油淋烫（使用过滤网滤掉花椒渣），随后用一根筷子搅动一下辣椒油，放在那沉淀浸泡一会，让味道更好地融合。
3. 贵州烙锅辣椒怎么配料
准备材料：小米椒3个、独蒜1头、香菜1颗、花椒油1小勺、糊辣椒末适量、酱油适量
制作步骤：
1、小米椒，香菜切碎，蒜用压蒜器压成蒜蓉
2、干辣椒用剪刀剪成斜细丝
3、锅里放油，把干辣椒丝放进去，放三分之二的蒜蓉进去一起炒
4、把剩下三分之一的蒜蓉和小米辣放入碗里
5、把锅里炒好的料倒入碗里，加上花椒油，糊辣椒末，放入酱油，香菜，然后搅匀就可以了，不用加盐了
4. 贵州烙锅辣椒粉
臭豆腐以优质黄豆为原料。黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。全国各地的臭豆腐经营都以“不臭不要钱”为称,臭豆腐的吃法：毛豆煎臭豆腐做法：臭豆腐洗净，切成小块，漓 干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热， 将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内 留少量油，烧至八成热，下毛豆翻 炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水， 加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。
5. 贵州烙锅调料制作方法
将土豆切成片，在烙锅中放油，把土豆放上去烙，边烙边加调料
6. 贵州烙锅调料有哪些
准备材料：小米椒3个、独蒜1头、香菜1颗、花椒油1小勺、糊辣椒末适量、酱油适量
制作步骤：
1、小米椒，香菜切碎，蒜用压蒜器压成蒜蓉
2、干辣椒用剪刀剪成斜细丝
3、锅里放油，把干辣椒丝放进去，放三分之二的蒜蓉进去一起炒
4、把剩下三分之一的蒜蓉和小米辣放入碗里
5、把锅里炒好的料倒入碗里，加上花椒油，糊辣椒末，放入酱油，香菜，然后搅匀就可以了，不用加盐了
7. 贵州烙锅的辣椒蘸料怎么做才好吃呢
红辣椒晒干，然后用菜油炒，炒的用手捏着感觉差不多就可以捣碎了！
8. 贵州烙锅的辣椒蘸料怎么做才好吃视频
我的回答是，辣椒做为一个调味的重要材料，在全世界都有，首先中国好多地方都喜欢吃辣，不辣不欢，没有辣椒感觉就缺少个什么，吃牛肉面来两勺辣椒，吃火锅也是辣椒，以前小时，家里蒸的热馒头刚出锅，弄点自己做的辣椒有，夹到馒头中间那吃起来一个子字，爽。
9. 贵州最好吃的烙锅辣椒面
辣椒面的制作方法可以在油锅里倒入辣椒酱，辣椒粉，水油，盐，酱油，蚝油一起熬制