一、胡萝卜辣椒炒豆皮怎么做好吃？
用料
胡萝卜 一个
辣椒 两个
豆皮 一张
生抽，蚝油
尖椒胡萝卜炒豆皮的做法
豆皮切滚刀，胡萝卜改刀切片，尖椒切段，葱姜切末。
锅中放油，放入葱姜爆香，放入胡萝卜煸炒。
放入豆皮，加入生抽，蚝油煸炒。
最后放入尖椒翻炒，放香油出锅。
装盘上桌。
二、包菜炒豆皮怎么做好吃？
材料
主料：豆腐皮1块、包菜100g；辅料：油适量、盐适量、蚝油2汤匙、鸡粉少许、香油少许、蒜头1个、葱1根、红辣椒1个
包菜丝炒豆皮
1
食材：千张、包菜、辣椒、蒜头。
2
红辣椒洗净切丝，蒜头去皮拍碎，葱洗净切段。
3
包菜、千张分别洗净、切丝。
4
千张在开水锅里焯一下。
5
捞起沥干。
6
热油锅、下蒜蓉爆香。
7
倒入包菜丝翻炒。
8
加上辣椒丝炒匀。
9
倒入千张丝，用筷子划散。
10
加上少许清水拌炒，目的是让菜受热均匀，口感也不干硬。
11
调入蚝油。
12
加入盐、鸡粉。
13
加上少许香油。
14
撒下葱段，翻炒均匀即可。
小贴士
千张焯一下水可以去除豆腥味，用筷子代替锅铲炒丝更方便。也可以直接端起平底锅抛炒。
三、豆皮炒黄瓜怎么做好吃？
1、黄瓜一条、花生米适量、豆皮适量、香菜适量、芝麻油适量、盐适量、生抽适量、香醋适量。
2、豆皮洗净切成丝。3、黄瓜洗净切成丝备用。4、香菜洗净切成小段备用。5、花生米备好。
6、锅内加入适量清水烧开，下豆皮加盐焯水一分钟，捞出沥干备用。
7、准备一个容器，把黄瓜，豆皮放入，加入适量盐，生抽，香醋，芝麻油拌匀。
8、把花生米，香菜放入拌匀，即可装碟。
四、鲍鱼炒豆皮怎么做好吃？
主料 3种
鲍鱼
2个
黄瓜
200g
豆皮
200g
辅料 4种
油适量
盐适量
酱油适量
五香粉适量
烹饪步骤 14步
步骤1
准备好2袋即食鲍鱼。
步骤2
将鲍鱼切成小丁。
步骤3
将一根黄瓜洗净。
步骤4
将黄瓜切成片，装盘备用。
步骤5
以前放到冰箱里冷冻的豆皮，拿出来解冻。
步骤6
将豆皮切成小片。
步骤7
锅中加底油烧热后，放入葱花炝锅。
步骤8
再放入鲍鱼。
步骤9
加入适量五香粉。
步骤10
再放入豆皮。
步骤11
再放入黄瓜片。
步骤12
在锅中加入适量酱油。
步骤13
再加入适量盐，翻炒均匀。
步骤14
出锅，装盘，开吃！
五、辣椒炒豆皮家常做法？
用料准备：豆皮 100g，青椒 1/2个，洋葱 1/2个，西式火腿/五花肉 50g，蒜 3瓣，盐 1g，料酒 10g，生抽 10g，蚝油 10g，糖 2g，醋 3g，香油 5g，淀粉 3g，清水 100g
做法步骤：
步骤 1
豆皮切条，不要太长，容易缠绕。洋葱、青椒切粗丝，蒜切末。西式火腿切片。
步骤 2
炒锅烧热，加入食用油1汤匙。放入洋葱丝和蒜末炒出香味，放入豆皮和火腿翻炒至豆皮边缘有些微微发黄。烹入料酒，倒入清水，加入生抽、蚝油、糖、盐，加盖焖煮3分钟。时间到后开盖加入青椒丝，稍微翻炒后淋入水淀粉勾芡。出锅前淋入麻油和醋即可出锅装盘。
六、辣椒炒豆皮的做法？
主料2人份
豆腐皮2张
辣椒(红，尖，干)1根 青辣椒2根
辅料
葱花10克
淀粉10克 鸡粉3克 食盐2克 食用油8克 姜丝5克
步骤1
准备原料，我选用的豆皮是无盐无味的
步骤2
将豆皮切菱形片，备用
步骤3
将青红辣椒切滚刀块
步骤4
炒锅里放入食用油，放入葱花姜丝煸炒出香味
步骤5
放入青红辣椒段煸炒
步骤6
再放入切好的豆皮煸炒
步骤7
放入食盐，鸡粉调味后，淋上少许水淀粉，翻炒均匀即可。
七、辣椒炒干豆皮做法？
青椒1个
豆腐皮1张
大蒜1粒
小葱1棵
辅料
蚝油1勺生抽1勺盐1克白糖5克水淀粉适量
步骤1
准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣，当然嗜辣的人可以选择更辣的品种。
步骤2
尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了。就算不能吃辣的也可以很快乐的吃这个菜了。切成小块。
步骤3
小葱切碎，蒜切末。
步骤4
豆腐皮叠起来，切成长条，再摞起来，切成小块.
步骤5
汤锅加水，烧开后下入刚才切好的豆腐皮，焯水之后的豆腐皮会变得柔软，吃起来口感也会绵软。
步骤6
炒锅烧热，放入调和油，再次烧热后，放入刚才切好的葱末，炒出香味，再下入辣椒翻炒。
步骤7
翻炒会，辣椒变软。
步骤8
辣椒炒软后，放入刚才焯水后的豆腐皮，再次翻炒均匀。
步骤9
调一碗料汁，加入所有的调料，倒入锅里，再次搅拌均匀，像这样勾个薄芡，会更容易入味均匀。这也是这个菜好吃的关键步之一。而且辣椒炒熟之后再调味，吃起来也不会那么辣。
步骤10
翻炒至入味均匀。
步骤11
加入蒜末。
步骤12
最后加入香菜，继续炒匀就可以了
八、菠菜炒豆皮怎么做好吃，菠菜炒豆皮的家常做法？
原料：菠菜、豆腐皮、葱、花椒、小米椒、玉米油、盐、生抽、蒜。
做法步骤：
第1步、菠菜洗净切长段。
第2步、开水中焯至变绿捞出备用。
第3步、豆腐皮适量。
第4步、开水中也焯一下捞出过一下，能去除豆腥味。
第5步、锅内适量油烧热，葱蒜，小米椒，花椒炒香。
第6步、焯过水的菠菜和豆腐皮倒入，翻炒两下。
第7步、适量盐，生抽调味。
第8步、翻炒均匀关火盛出。
九、长豆炒辣椒怎么炒好吃？
1.准备材料:长豆角，蒜瓣，生姜，辣椒。
2.把长豆角两头摘掉，然后切成段用清水洗两遍装在盘子里，蒜压扁切成蒜蓉，姜切丝，辣椒斜切。
3.锅里倒油烧热放进蒜蓉姜丝爆香。
4.放入豆角翻炒。
5.豆角翻炒中途锅太干放少许水继续翻炒。
6.豆角快翻炒熟的时候加入辣椒，盐继续翻炒至熟。
7.装盘。
十、辣椒炒海蜇皮怎么做好吃？
主料：中等辣椒4个（可选青红椒），海蜇皮150克
副料：瘦肉10克，葱半颗 ，香菜2克。生抽一勺，盐半勺，十三香半勺
做法：
1 选肉厚的蜇皮，清水浸泡，多次换水，析出咸味和矾味。然后切成宽条，再泡，上锅打焯，使蜇皮略微膨大，肉皮变厚，沥干。
2 青椒切菱形块，瘦肉切丝，葱切丝，香菜切断备用。
3 炝锅后，青椒块和瘦肉丝同炒，再添汤少许，并加入生抽，十三香，盐，盖锅焖一会儿。
4 一分钟之后放入海蜇皮，翻炒均匀，再撒上香菜段，便可起锅。