一、大辣椒炒什么好吃？
大辣椒是青椒，炒肉炒鸡蛋味道都不错。
二、炒大辣椒怎么做好吃，炒大辣椒的吃法？
土豆片炒大辣椒的做法：
土豆片炒大辣椒
主料：土豆2个，青椒1个，肉片50克。
辅料：精盐1/2小勺，五香粉适量，鸡精1/2小勺，葱末蒜末适量，植物油适量。
制作过程：
1、土豆2个去皮清洗干净，青椒一个清洗干净。
2、把土豆切成薄片。
3、把切好的土豆片放入清水里面，清水里面加少许的精盐以防土豆变色。
4、青椒洗净去除籽和蒂，切成滚刀块，肉切薄片，蒜切抹，葱切成葱花备用。
5、锅中放入植物油，油开后放入葱花爆香，接着放入肉片翻炒。
6、放入土豆片翻炒均匀后，加入酱油翻炒，再加适量清水炒至七成熟。
7、放入青椒翻炒，炒至变色，调味放入精盐，五香粉，鸡精，临出锅前放入蒜末。
8、出锅 。盛入盘里，即可食用。
三、炒什么辣椒好吃？
杭椒炒肉，尖椒酿肉，虎皮尖椒，尖椒炒蛋，都好吃。
四、羊肉和辣椒怎么炒好吃？
1、材料：熟羊肉400克、青椒2个、葱2根、蒜4瓣、姜1块、豆瓣酱8克、香油10毫升、盐4克、料酒5克、胡椒粉3克、鸡精3克。
2、将熟羊肉洗净后切成小片状；青椒去蒂去籽切菱形状；蒜、姜切末，葱切段备用。
3、锅中油烧热后，放入姜、蒜末、豆瓣酱爆香，下入羊肉片炒匀，调入其他调味料。
4、再加入青椒片炒熟后撒入葱段即可
五、爽辣椒炒什么好吃？
爽辣椒炒五花肉、炒腊肉、炒鸡蛋、炒干豆腐、油焖辣椒都挺好吃的
六、莽辣椒炒什么好吃？
遵义莽辣椒，就是我们喊的灯笼椒，一般用于泡菜，上好看不辣，煮牛蹄筋好吃。灯笼椒炒什么好吃，灯笼椒炒肉片最好吃，喜欢吃灯笼椒的小伙伴不妨试着去做灯笼椒炒肉，味道应该非常美味。如果不是太爱吃辣的小伙伴也可以吃灯笼椒，它含有非常丰富的维生素，对人的身体是极好的。大家平时可以多多食用灯笼椒。
七、腌辣椒炒什么好吃？
【制作主料】：后邱肉300克、 酸辣椒1把、韭菜1小把
【制作调料】：生姜1块、大蒜3-4瓣、生抽2勺、老抽小1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、盐少许、鸡精1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：首先我们把买回来的后腿肉洗干净切成薄片，不要切得太厚也不要太薄，太厚不易炒熟，太薄口感不好，厚度和硬币厚差不多就好，放盘中备用。
【步骤二】：把酸辣椒切成小段装盘，酸辣椒的制作过程前边有介绍，大家可以回头看一下就好。
【步骤三】：把生姜和大蒜分别拍碎切成末、韭菜清洗干净切成寸段，分别装盘备用。
【步骤四】：锅中添水，把切好的肉片冷水下锅，放一勺料酒，大火烧开煮2分钟焯去血水，减少腥味，同时可以减少炒制时间。
【步骤五】：猪肉煮两分钟，把浮沫打掉，然后捞出来把水控干备用。
【步骤六】：重新起锅烧热，放入少许油，把沥干水分的猪肉下锅中，小火把肉的油脂爆出来。
【步骤七】：猪肉的油脂爆炒出来，看上去有点微微变黄，放入生姜和蒜末，还有一勺豆瓣酱，大火炒出香味。
【步骤八】：调料炒出香味后，放入一勺生抽和小勺老抽用小火翻炒上色后。倒入一勺料酒大火把酒气炒至挥发掉。
【步骤九】：最后倒入切好的酸辣椒，大火翻炒，把酸辣椒的水汽和酸味炒出来，放入少许盐和鸡精，大火翻炒均匀入味。
【步骤十】：调料翻炒均匀后，倒入韭菜，关火翻炒均匀出锅
八、黄辣椒炒什么好吃？
答；黄辣椒炒什么好吃（炒西兰花）。
食材：西兰花1颗，黄椒半个，油15克，盐一茶匙，耗油10克，淀粉一勺，清水半碟，生姜10克
做法步骤：
1.准备材料
2.把西兰花的分成两半
3.梗去皮切小块，西兰花切成小朵
4.用淘米水侵泡十分钟
5.黄椒洗净切块
6.生姜去皮拍碎切小块
7.泡过水的西兰花清洗干净捞出备用
8.起锅做水烧开放入一小勺盐放入西兰花煮两分钟捞出过凉水控干水分
9.水淀粉调好
10.热锅放油放入生姜爆香
11.放入黄椒煸炒十五秒
12.放入西兰花煸炒
13.大概炒一分钟
14.放入盐，耗油
15.翻炒均匀
16.倒入水淀粉勾芡
17.翻炒均匀即可出锅
九、辣椒炒什么素菜好吃？
辣椒炒白菜比较好吃，酸辣白菜，辣椒炒芹菜也很好吃
十、白辣椒炒什么好吃？
原料：白辣椒、带皮的三层五花肉。 辅料：盐、蒜瓣、老抽、味精、东古一品鲜酱油。 准备工作：取出腌好的白辣椒切斜片，五花肉切薄片，蒜瓣用刀拍碎。 做法步骤：
1、锅滑油，下五花肉煸到卷起来，煸的过程中放适量盐。
2、下少量蒜瓣和一点点老抽，炒匀后再下白辣椒继续翻炒，加一点点味精炒出香味。
3、放一点东古一品鲜酱油（酱油不需要放太多，让菜色呈金黄色就可以了），炒匀离火，装盘上桌。补充说明： 1、用白辣椒炒菜通常是把白辣椒先下锅，把坛子味去掉，但自已制作的白辣椒具有坛香味，不需要先炒。 2、这道菜吃的就是白辣椒的坛香味和辣味，这个辣味与青辣椒、干辣椒的辣味不同，它辣的很醇厚，很下饭，是很地道的农家菜。 3、市场上购买的白辣椒不适合制作这道菜，哪怕最贵的白辣椒也做不出这个味道，坛子菜一定要自己制作才足够好吃。