一、辣椒粉怎么做好吃，辣椒粉的吃法？
原料
干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香
制作过程
1. 将干辣椒剪成小段 将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香
辣椒粉
2. 炒好的原料凉一会 然后放入研磨杯中 加少许芝麻一起研磨成粉状
备注
1. 研磨好的辣椒面要彻底晾凉以后才能装入密封袋保存 否则容易回潮变质
2.辣椒面可以用来炒菜 偶家多是用它来做辣椒油（用热油浇在上面拌匀即可）
3. 知道大家一般都是直接磨成粉的 其实干辣椒还是含有少量水份的 经过炒制的干辣椒不仅容易研磨成粉能延长保质期 而且会更香呢！
二、小青辣椒怎么做好吃？
土鸡蛋6个
小青椒150g
葱10g
盐适量
胡椒粉1g
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
将小青椒切成小青椒圈。
2
葱切成葱段。
3
鸡蛋打入碗中，加适量盐并打散备用。
4
炒锅热油，把调好味打散的鸡蛋倒入，炒熟。
5
将炒好的鸡蛋出锅，装在碗中待用。
6
洗锅再次热油，将青椒倒入爆炒至熟加盐。
7
把炒好的鸡蛋倒入炒均。
8
放入葱段、胡椒粉，继续翻炒几下就可出锅了
三、磨辣椒粉怎么做好吃？
1、将干辣椒剪成小段。
2、剪好的干辣椒翻炒到辣椒脆香。
3、炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中研磨成粉状。 备注：1、研磨好的辣椒粉要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。2、辣椒粉可以用来炒菜（用热油浇在辣椒面上拌匀即可）。3、干辣椒还是含有少量水分的，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、能延长保质期、而且会更香呢。
四、油焖小辣椒怎么做好吃？
主料
小土豆适量，小尖椒适量，八角适量
辅料
盐适量，老抽适量，生抽适量，糖适量
1. 锅内倒油，比平时炒菜要多一些。
2. 油烧热后放入清洗好的小尖椒，小火煎。
3. 煎至辣椒表皮焦黄，辣椒变软，放入小土豆煸炒。
4. 放入老抽。
5. 放入生抽。
6. 倒入没过小土豆的水。
7. 放入八角。
8. 放入盐调味。
9. 放入少许糖提味。
10. 小火焖至汤汁收快干即可。
五、小辣椒炒鸡蛋怎么做好吃？
把辣椒切小段，锅中放油放入葱炒香再倒辣椒，炒至半熟后将搅好的鸡蛋液倒进去翻炒熟出锅即可
六、辣椒粉怎么做成好吃的辣椒油啊？
1.备好材料
2.锅中先倒入少量植物油，然后将生姜洗净晾干和香料一起加入锅中，将生姜熬至表面刚刚开始变黄，立即关火捞出，注意不要让生姜焦糊
3.将剩余的植物油倒入锅内，开火，加热至8分热即可以感觉到油很热
4.关火，待油温降到4成热即油表面平静，手离近感受可感觉到热量时，将混合好的辣椒面全部倒入锅内用木勺搅拌
5.继续开火加热，保持最小火，并加入几勺盐调下味道
6.待到辣椒油呈现深红色时即可起锅，颜色浅表示辣椒油熬得时间短了，香味会大打折扣，待辣椒油制作完成后，用玻璃容器中储存
七、什么粉酿辣椒好吃？
淀粉酿辣椒好吃。酿辣椒是用猪肉、辣椒制作的一道家常菜。辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。酿辣椒的肉馅腌制一下使其入味，尖部记得开小口可以帮助排出空气方便灌入肉馅，上不先用淀粉封口肉馅不宜脱出，慢火焖制！
八、辣椒炒肉盖码粉怎么做好吃？
一、材料准备：
主料：米粉200g、猪肉100g、青椒2个
辅料：大蒜适量、生姜适量、油适量、盐适量、生抽适量
二、辣椒炒肉盖码粉的具体做法：
1.将肉、青椒、大蒜和生姜切好
2.用平底锅先把肥肉炸成油，再放入生姜和大蒜炒香
3.放入青椒翻炒
4.放入肉翻炒
5.放入适量的盐、生抽翻炒，再放入水
6.另起已过煮粉
7.粉煮好后放入碗中
8.盖上辣椒炒肉的码子，带汤汁的哈
九、干辣椒粉酱怎么做更好吃？
1/3
用干辣椒粉做酱时最好选择干燥以后的朝天椒，再准备适量的大蒜与花椒，另外食用盐和糖都要适量准备一些。
2/3
把干辣椒洗净以后去蒂，然后入锅隔水蒸制锅开以后再蒸五分钟，取出以后降温，用刀把它们剁碎，大蒜去皮以后也要剁成蒜泥儿，辣椒与蒜泥儿的比例应该是2:1，与花椒的比例应该是10:1
3/3
在炒锅中放油加热以后放入花椒，用小火慢慢炒香，然后再放入剁好的辣椒快速翻炒，等锅中的辣椒将变得粘稠时，加入适量糖，随后倒入制好的蒜蓉，炒出蒜香以后，再放入准备好的食用盐炒匀以后直接出锅降温，这时用干辣椒做的辣椒酱也就做好了。
十、辣椒粉和小辣椒粉的区别？
辣椒粉是晒干了的辣椒磨成粉就成了辣椒面粉，可以撒在烧烤上，比如安徽毛豆腐上撒上辣椒面那叫一个美味，好吃的味道传遍世界，小辣椒是品种比较小的辣椒，就像小米椒也是小辣椒，小米椒是属于比较辣的小品种超辣美味家庭酒店都必脚常用的辣椒