一、腊肉炒辣椒粉做法？
把腊肉切薄片，锅下一点点油，烧热把腊肉倒下锅翻炒，差不多熟就把辣椒粉放下去。
二、辣椒粉怎么炒才红？
辣椒粉的做法最简单了，就是辣就完了，我知道如何炒辣椒粉，要提前准备好多好多的辣椒，小米椒，朝天椒，小米辣等等都可以，切碎之后备用，锅里倒入一些油，热了之后把辣椒放进去让它的香味释放出来，最后放入粉条，焖的差不多之后就可以了。
三、豆瓣怎么炒辣椒粉好吃？
1、炒辣椒粉时加点白芝麻会更香。
2、整朵的八角和桂皮掰成一瓣一瓣的，容易炒出香味也更容易磨细。
3、炒到辣椒微微变色并且能闻到呛辣味的时候关火。
4、辣椒在晒干的过程中表面肯定有灰尘，抹干净后再进行研磨炒制。
5、经过炒制再进行研磨成粉，不仅味道更香，还能延长保质期。
四、炒辣椒粉的正宗做法？
1.
平时炒辣椒粉是想让它又香又辣,需要给它加入一定的配料,不单要准备那些质量好,自然成熟的朝天椒,还要准备少量的花椒与麻椒,朝天椒与花椒还有麻椒的比例应该是三比一比一,把它们放在一起研磨成细粉末,再把炒锅中的水烧...
2.
辣椒粉用油炒也会又香又辣,平时可以把准备好的辣椒粉放到不怕烫的大碗中,把炒锅加热以后放入菜籽油,等菜籽油加热冒烟以后,取出直接浇在辣椒粉中,第一次浇菜籽油时数量不能过多,而且在浇热油的时想要不断搅拌,等辣椒粉...
五、豆豉炒辣椒粉的做法？
用料
豆豉一袋，辣椒粉五十克，花椒粉适量，芝麻油适量，芝麻适量，虾二十二只，姜少许，蒜三个，鸡精少许，香菇八个，花生适量
做法
1/8 香菇泡发，虾去头去沙线去壳，然后锅里加水，加料酒，加盐煮熟。
2/8 煮熟的虾剁碎，香菇剁碎，豆豉剁碎，姜蒜剁碎。
3/8 锅里不要油把花生炒到快要熟的时候倒进芝麻一起炒熟，炒脆。
4/8 锅里烧热芝麻油，芝麻油多倒点会更香。
5/8 加入姜蒜炒香，然后加香菇末，加豆豉，加虾末炒出香味。
6/8 加辣椒粉和花椒粉小火炒出红油和麻香味。
7/8 最后倒入炒熟的花生和芝麻，加鸡精翻炒均匀即可。
六、辣椒粉炒排骨的做法？
排骨用清水先烫一遍，烫好后清水冲洗好，在锅里倒入油放入生姜，倒入排骨加上酱油老酒醋辣椒粉翻炒，能让排骨更入味，在加入开水，闷10分钟左右即可
七、辣椒粉子怎么炒好吃？
原料:干辣椒。辅料:白芝麻。调料:大料、桂皮、花椒。
做法:1、干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘。
2、用剪刀剪成小段。
3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中(干炒，锅中不放油)。开小火，不停翻炒两分钟倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料(大约再炒两三分钟样子，看到芝麻有些微微泛黄)关火继续翻炒至锅中材料降温放凉后用食物粉碎机打碎到自己想要的辣椒面粗细程度注意：
1、辣椒面中的香料，可以按照自己喜欢来添加，除了我放的这几种香料，还可以放肉寇、草果等等之类的(放草果的话记得要用刀拍碎)。2、整个过程用小火，慢慢把所有材料炒香，注意别炒糊了。白芝麻比较容易熟，所以等其它材料炒两分钟后再放入炒这样不会芝麻炒糊了其它材料还没炒到位。
3、关火后人不要走开，锅中还有余温，要继续炒，否则材料会焦掉
八、干辣椒粉怎么炒的做法？
1、平时炒辣椒粉是想让它又香又辣，需要给它加入一定的配料，不单要准备那些质量好，自然成熟的朝天椒，还要准备少量的花椒与麻椒，朝天椒与花椒还有麻椒的比例应该是三比一比一，把它们放在一起研磨成细粉末，再把炒锅中的水烧干，然后把它们一起入锅用小火慢慢炒制，炒到它们微微变色并有浓郁香气散发出来以后直接取出就可以。
2、辣椒粉用油炒也会又香又辣，平时可以把准备好的辣椒粉放到不怕烫的大碗中，把炒锅加热以后放入菜籽油，等菜籽油加热冒烟以后，取出直接浇在辣椒粉中，第一次浇菜籽油时数量不能过多，而且在浇热油的时想要不断搅拌，等辣椒粉全部吸油以后，停一会进行二次浇油，菜籽油能特别好的激发辣椒粉的香气，能让炒出的辣椒粉又香又辣。
九、杂辣椒粉炒肉的做法？
用料
米粉一把，
猪肉250克，
辣椒100克，
盐适量，
油适量，
生姜适量，
鸡精适量，
做法
1/9备猪肉，米粉，辣椒。
2/9将辣椒，肉，生姜切丝。
3/9先炒肉，将肉炒片刻。
4/9放进辣椒丝和姜丝炒匀，放点盐将辣椒炒熟。
5/9淋点酱油。
6/9放点清水烧开。
7/9放进米粉。
8/9调入鸡精烧开出锅。
9/9淋上香油即可开吃。
十、辣椒粉炒鸡肉最好吃的做法？
步骤1
鸡肉切成块，红辣椒切片备用，一小片桂平、姜片切好备用
步骤2
锅里放油。油热～把红辣椒、姜片、桂平、蒜子一起放入锅里爆香～两分钟盛出
步骤3
锅里油热之后把鸡肉倒进去～一直炒～炒到快熟的时候把之前的作料一起放进去～然后再一起炒个几分钟 放上盐、味精、酱油就可以出锅了