一、香辣酥辣椒的做法视频？
香酥椒我只喜欢亚圣斋香酥椒，椒香酥脆，辣度适中，减少对肠胃刺激。而且火候刚好，没有糊味。
是佐餐下饭或者配菜的理想选择。
30多年老企业，好吃又放心。多味多精彩，共享亚圣斋。
二、辣椒酥做法？
1干辣椒剪成小段
2淘洗干净，加盐煮五分钟，捞出晾干待用
3花生用热水泡开，剥皮搬成两瓣
4芡粉加盐用水调匀，加入花生、辣椒、芝麻拌匀，加入糯米粉吸干水汽
5油烧六成热，倒入拌好的辣椒，小火炸至辣椒颜色由红变黄，捞出沥干即可
三、辣椒芝麻酥怎么做？
1在制作香辣酥过程，首先是要挑选食材辣椒，辣椒大家都知道，有些辣椒皮比较厚实，有些辣椒比较薄，厚实的辣椒最适合拿来做香辣酥，辣椒要准备干辣椒因为干辣椒都是红色，说明比较成熟
2准备好的干辣椒放入开水中浸泡半小时，干辣椒泡水补充辣椒的水分，在着用开水浸泡可以去除辣椒中的辣腥味
3辣椒捞出控水，在把辣椒切成1.5公分长的段，装盘
4在辣椒中放入调料，少许盐，白糖，鸡精等调料
5在加入定粉，糯米粉，之仕粉，搅拌用粉裹在辣椒上面
6最后加入花生，花生和裹好的辣椒搅拌均匀
7起锅烧油，油温烧5成热
8下入香辣酥，用筷子一个一个的放入，全部放入以后用筷子在锅中搅拌一下，避免沾在一起炸不透，这时调至小火慢炸，炸到辣椒表皮起泡，能闻到辣椒的扑鼻的香味，香辣酥就做好了，用漏勺捞出
9好吃的香辣酥就做好了
四、苏州芝麻酥做法？
1.玉米油、全蛋液、糖粉用手动打蛋器混合均匀
2.加入过筛后的低粉和泡打粉
3.用刮刀拌匀,用手捏成团
4.分成5克一个,搓成小圆球
5.白芝麻倒在碗里,面球扔进去滚上白芝麻
五、芝麻酥圆做法？
第1步
除花生、芝麻外的所有原辅料，放入小盆中混合。
第2步
将烤熟的花生仁去皮，并压碎。
第3步
将花生仁放入小盆中。
第4步
放入黑芝麻，混合，拌匀。
第5步
取小块搓成小球，压扁，放入烤盘中。
第6步
将烤盘放入预热烤箱中，180度，15-20分钟。
第7步
将烤好的酥饼取出，冷凉即可食用。
六、芝麻花生辣椒酥怎样做？
食材明细
主料低粉20勺（约100克）
蛋黄1个
糖粉3勺半
黑芝麻约30克
花生米约70克。
辅料食用油7勺
其他口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度
芝麻花生酥的做法步骤
1
芝麻放烤箱烤熟，用料理机打成末。
2
花生米放烤箱烤熟，去红皮，用料理机打成大块。不用打太碎。
3
鸡蛋一个，分离蛋黄。可挑大点的鸡蛋，分好后留一点用于后面给酥饼表面刷蛋液用。
4
加入糖粉3勺半。
5
加入食用油7勺。
6
用打蛋器充分打匀。
7
筛入低粉。
8
倒入打成末的黑芝麻。
9
倒入打好的花生碎。
10
搅拌均匀，并揉成鹌鹑蛋一半大小的圆球。
11
轻轻按扁。表面刷一层蛋液，烤箱预热，175度，中层，上下火，12-15分钟。
七、丝丝辣椒酥做法？
主料：红长干辣椒1000g
辅料：盐适量，鸡蛋4个，芝麻适量，淀粉适量，糯米粉适量，花生适量
做法
1. 准备好材料。
2. 辣椒用剪刀剪成寸段，用手抓一抓去掉种子。
3. 锅中入开水，放辣椒和少许的盐，煮去辣味，捞出。
4. 捞出后再用冷水冲洗下，逼出水份，加入盐、鸡蛋拌匀。
5. 加入糯米粉拌匀，再放淀粉。淀粉的量是糯米粉的三分之一，撒入芝麻拌匀。
6. 锅中入油，烧至六成热，放辣椒炸到酥脆捞出。
7. 再倒入花生炸酥脆。
8. 炸好后放在一块，再撒入适量的盐。（边拌边撒）
八、芝麻榴莲酥正宗做法？
发酵面团500g
辅料
榴莲泥200g
调料
芝麻100g
1. 发酵好的冷冻面团室温解冻。
2. 榴莲肉室温解冻。
3. 榴莲去核捣碎。
4. 面团排气揉匀，搓成长条后切成面剂。
5. 擀圆。
6. 包入榴莲馅收口。
7. 全部包完后准备好白芝麻。
8. 面团表面拍水，双面满芝麻。拍水可以让芝麻粘的牢。
9. 电饼铛预热，倒入橄榄油，放入饼胚。
10. 选择香酥饼档烙至二面金黄。
九、芝麻猫耳酥做法？
白面团
低粉 125克 玉米淀粉 5克 绵白糖 20克 水 50克 全蛋液 15克 盐 2克
红面团
红曲粉 5克 可可粉 10克 开水 20克 低粉 125克 玉米淀粉 5克 红糖 30克 水 60克 全蛋液 15克
蜂蜜水 适量 植物油 5克
猫耳酥的做法步骤
准备工作： 1.红曲粉和可可粉混合均匀后，倒入开水，搅拌至无颗粒，晾凉待用。 2.红糖加入水中煮开至红糖全化，注意盖盖，注意煮后总量应有90克，不足则加水。
步骤 2
将红、白双色面团的材料，分别和面成三光（面光盆光手光），保鲜膜盖好后松驰至少十分钟。（我是晚上和的面，丢冰箱冷藏了一晚）
步骤 3
小白和小红分别擀开成差不多大小的面片。
步骤 4
白片上刷层薄薄蜂蜜水，把红片叠上去。静置，松弛十分钟。
步骤 5
红片上再刷层薄薄蜂蜜水，卷起来。稍微卷紧实一些。放入冰箱急冻一个钟这样，面卷冻硬即可。
步骤 6
冻好的面卷很好切哒，大概切成3mm厚度。注意，切好的分散放，不要堆做一团哦，会粘～
步骤 7
起油锅，油温180℃左右开始丢切好的面片进去。等面片浮上来再翻面，捞出拌入辣椒粉、五香粉等，凉透后即可装袋销售。
十、小米芝麻酥的做法？
小米用清水浸泡3小时后，沥干待用；着手制作糖稀，就是街头艺人做糖画用的糖稀，用于制作小米酥的糖稀浓稠度不用做糖画那么浓；铁锅里注入水和白糖，按比例2:1，大火加热，用勺子不停的顺时间搅拌，让水温快速升高，为的是使糖溶解在水中，这一过程不要太慢，此时可见糖粒慢慢变小直至消失，完全成为糖的溶液，当糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少，糖液开始起大泡了，继续有规律的搅拌，待大泡慢慢的变成小泡，糖液色泽稍微变黄，糖稀算是熬好了；
②另起锅，将棕子油、糖稀、白糖、水倒入锅中，大火烧沸，放入花生仁，用铲子不停的翻铲，直至花生仁发出声响，颜色变金黄；倒入小米、黑芝麻或白芝麻，继续翻铲片刻，翻铲均匀即可出锅；倒入长方形的格子模具里，将小米压平压紧，趁着热度还在，将小米切成长方形条状，再将长方形条状切成小长方形块状，小米酥就做好了。