一、蒸茄子土豆的做法?
第一步准备洗好的茄子和削好的土豆
第二步把土豆切两半。茄子也对半分。熟的快。
第三步放入蒸锅中,大约蒸25分钟即可。
第四步把蒸好茄子土豆盛出。
第五步把茄子撕成条,土豆做成泥即可,拌上自己喜欢吃的酱即可。
二、蒸辣椒茄子的酱汁?
准备食材:茄子2根,红小米辣26克,青小米辣26克,米醋130克,生抽190克,美极鲜酱油17克,鸡粉13克,味精12克,白糖15克,大蒜末20克。
1.茄子清洗干净后,然后切去茄蒂,蒸茄子最好不要去皮,带皮不仅口感味道更好,而且营养也丰富。
2.茄子去蒂后不要改刀,直接整根放入不锈钢盆中,加入清水和白醋,浸泡一会,防止蒸的时候茄子变色。
3.蒸锅上汽后,把浸泡好的茄子放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右即可。
4.蒸的过程中把淋汁调好,把青红小米辣切小圈放入碗中,然后把所有调料放入搅拌均匀备用。
5.蒸好的茄子不要用刀切,用手撕成条状摆入碗中,然后淋上味汁即可。
三、蒸土豆茄子家常做法内蒙?
做法,食材是小茄子+洗净的土豆一切两半+洗净的芋头一切两半,按照家人需求量灵活掌握,一起放入电蒸锅蒸30分钟,需要加入的还有最好吃的精华:鸡蛋青椒焖子。
四、土豆粉蒸茄子的做法?
步骤1
把洗好的茄子土豆切好准备蒸
步骤2
放入蒸锅或电饭锅里
步骤3
蒸好拿出来放在盆里,这个是三人份量,所以要拿大碗能办得开。如果两个人菜少就可以两人吃完
步骤4
放好葱花、大酱(葱蘸酱即可)
步骤5
这是懒人做法,正常是应该炸好鸡蛋酱放进去,因都是拌菜所以这样简单
步骤6
用心搅拌即可!不要放盐,大酱咸的
五、不放辣椒的蒸茄子的做法?
茄子去蒂洗净切7-8厘米长的条,青椒洗净用手随意撕开;
坐锅烧油,将茄条整齐摆入锅内,小火煎黄,盛出放到碗底;
将青椒盖到茄条上,撒豆豉,撒一层盐,淋入蒸鱼豆豉油;
将碗放入烧开水的蒸锅内,加盖大火蒸半小时,吃前拌匀即可。
六、烤辣椒蒸茄子如何做
先把茄子用锅蒸熟。用烤箱把辣椒烤熟。加上佐料一半。好吃!
七、蒸茄子不放辣椒调怎么好吃?
蒸茄子不放辣椒,可以蘸蒜酱,也可以调成三味茄子。根据个人口味来决定
八、蒸辣椒土豆酱的家常做法?
原料:土豆2个、尖椒1个、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许、醋3汤匙、酱油1汤匙,关火,拣出花椒不用。
再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花爆香,再倒入土豆丝煸炒2分钟。
随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后,加入青椒丝继续炒约1分钟即可。技巧:
1、土豆在底部切一刀修平,在平放在菜板上切,土豆就不会动来动去的啦,呵呵。
2、土豆丝切好后,放进醋水中浸泡,除了避免在空气中氧化变黑之外,还可以保证口感清脆,炒多久不会发软。当然,喜欢吃绵软的土豆丝的筒子,就不要用这个方法啦。
3、这个菜在炒制过程中,始终需要急火快炒,才会很好吃哦。分解ing......:
1、土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在菜板上,先切成片,后切丝。
准备一盆清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗,沥干。
九、土豆茄子辣椒三丝怎么炒好吃?
将土豆切成丝,先放进水里泡着,再把茄子切成条,
把青椒切开,去掉里面的籽,再切成斜条
把切好的葱花、醋和盐(可以放些蒜沫)搅拌在一起,蘸水就做好了
烧好油锅,先放辣椒翻炒,少放点盐,再放茄子条,最后放入土豆丝,炒几分钟待土豆丝变色放入少许的醋(可以提升土豆丝的脆感
十、土豆茄子辣椒西红柿乱炖的方法?
准备食材:五花肉、土豆、西红柿、豆角、青茄子、油、盐、葱姜蒜、辣椒、味精、十三香。
1,首先把豆角清洗干净,切成段备用。
2,然后把五花肉切片。
3,茄子用手掰开。
4,辣椒、土豆、西红柿切块。
5,热锅放油、放五花肉煸炒。
6,五花肉卷边、放入葱姜、红烧酱油、大酱、十三香,翻炒均匀。
7,炒出香味、把洗好的豆角放入锅里翻炒,豆角变色、放入茄子。
8,茄子变软、放入土豆,翻炒均匀、放入热水、水不要没过菜。
9,煮开了、最后放入辣椒西红柿、盖上锅盖,大火5分钟、中火20分钟。
10,最后收汤,放切好的蒜末、味精即可出锅。