一、为啥外省切辣椒手不辣？
估计是戴手套的原因，不戴手套，月球也得辣手
二、切辣椒辣到手不辣碰水又辣了？
1、立刻将双手打上肥皂,用力搓洗5分钟就可大大缓解症状了。
2、花露水、清凉油也能缓解辣手症状。
3、家里有芦荟胶的朋友,可以用芦荟胶试试效果也很不错。
4、涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可。
5、用少量食醋洗手,用热水洗手也不错
三、为什么每次切辣椒手不辣辣脸？
因为其辣椒时眼睛感觉不到辣了，所以觉得脸啦。
四、切辣椒的手怎么辣？
可以用大量的冷水进行局部的冲洗，尽可能的把残留的辣椒素清洗干净。如果使用水冲洗后没有明显的缓解，可以把沾有辣椒素的手放进冷水浸泡15分钟左右，这样可以有效减少手上因辣椒素引起的疼痛。
辣椒素是辣椒的活性成分。它对哺乳动物包括人类都有刺激性并可在口腔中产生灼烧感。辣椒素和与其相关一些的化合物并称为辣椒元，它们是辣椒产生的次级代谢产物，可能为了对草食动物形成威慑。一般鸟类都不对辣椒元敏感。纯辣椒素是一种斥水亲脂、无色无嗅的结晶或蜡状化合物
五、干辣椒切了更辣还是没切辣？
干辣椒切了更辣，因为辣椒之所以辣，是辣椒里面的辣椒籽比较的辣辣，所以干辣椒切了之后，他的辣椒籽儿全出来了，这样的话，他的辣椒籽儿灰，它的辛辣味道使辣椒变得更辣，所以如果不想吃太辣的食物，就不要把干辣椒切碎，整个的吃会好一些，如果想吃辣的，就把辣椒切碎了，这样的话，口感会更辣一些
六、切辣椒手辣怎么办？
1，可以使用涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。2.，可用少量食醋或白醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。3，如果没有上述两样也没有，那也可以用热水洗手，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。4，可以将茶叶放在手中揉一揉，茶叶有去辣的作用。在凉茶叶水里浸泡2分钟就可解除烧手感。5，用牙膏清洗手。6，将砂糖涂在手上，用清水擦洗，然后再用肥皂洗一次。7，先用香皂将水清洗，再将手泡在牛奶中，冰牛奶最好。8，用橘子皮搓一下手。
七、辣椒太辣怎么炒不辣？
炒辣椒不辣的烹饪方法：
辣椒中含有一种被称为辣椒素的物质，能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使微血管扩张，使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉。
1、日常生活中降低辣椒味的最快办法是加点醋，因为辣椒素呈碱性，遇酸中和。
2、因为辣椒素溶解于油，炒菜时用热油烹一下辣椒，再吃时感觉就不太辣了。
3、切好的鲜辣椒丝用热水焯一下，不但可去除一部分辣椒汁，辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，等辣椒晾凉再炒感觉就那么辣了。
4、因为辣椒素只与脂肪、油类及酒精相结合，所以牛奶可缓解辣味，尤其是脱脂牛奶。
八、辣椒怎么处理不辣？
1、青辣椒洗干净表皮，在一边开一刀取出辣椒仔。注意：一定要将辣椒仔清除干净，包括白色那条膜。清理干净后整个青椒不能留一点白色哈。2、用洗菜盘装适量水，往水里放一勺盐，搅拌至盐完全融化。将辣椒放进盐水里浸泡30分钟以上。这样处理过的辣椒辣度可以降低50％以上，口感比较柔软 。况且吸饱了水份，吃起来格外鲜嫩可口！如果还嫌辣，可以多换几次盐水。每换一次盐水，辣味都会降低一些的。
清除干净辣椒仔和白膜，或者用盐水多次浸泡，加醋、用热水焯、用热油烹等方法可以让辣椒不辣。吃了辣椒可以吃山楂、苹果、梨、酸梅汤、酸奶、牛奶或者啤酒等缓解。
九、辣椒怎么挑不辣？
去买辣椒的话，一般红的小米椒都是比较辣的，一般亲的大青椒比较颜色墨绿色比较辣，一般比较大条的辣椒都是不怎么辣的。
十、辣椒怎么吃不辣？
一，吃新鲜青辣椒。先过水，再用一点点油煸一下，加糖和醋，爽口又不辣。
二，吃新鲜红辣椒。本来就是不辣的，还带点甜味，多放些姜丝一起吃，香甜可口。可以滴上一两滴醋。
三，干辣椒。一定要去籽，免得塞牙缝。然后加点豆豉，醪糟。可以憋住辣味，辣不伤口。配合冰饮一起更好。