一、洋葱鱿鱼须做法？
【食材准备】
鱿鱼须，洋葱，青红椒，干辣椒，小葱，生姜，大蒜，豆瓣酱，小米椒，蚝油，酱油，油，盐，孜然粉
【制作方法】
1、鱿鱼须清洗干净，改刀，在沸水中焯水捞出，洋葱青红椒切小，大蒜，生姜切成末，葱小米椒切碎。
2、锅烧热加入油，放入蒜，姜，小米椒以及干辣椒翻炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油的颜色。
3、放入洋葱，青红椒炒到八成熟时，倒入鱿鱼须，放入蚝油、酱油、孜然，出锅前放盐葱花，这个菜中放盐的量一定要把握好，因为各种调味料里面有很多隐形盐存在，一不小心就会咸。
二、洋葱炒鱿鱼须的做法？
洋葱炒鱿鱼用料：鱿鱼1条，洋葱一个，豆瓣酱适量。做法：鱿鱼买回来洗一下，洋葱切片。锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。铁板鱿鱼主料：鱿鱼(鲜)400克辅料：洋葱（灼ぃ5克调料：色拉酱20克,虾酱15克,味精3克,胡椒粉15克,卤汁1000克,色拉油10克,大葱10克做法： 1. 将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后；2. 鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟；3. 取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香；4. 加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用；5. 取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸；6. 将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀；7. 然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。
三、洋葱鱿鱼须的家常做法？
食材：鱿鱼须、洋葱、生姜、干辣椒、盐、油、白糖、生抽、料酒、豆瓣酱、小葱
步骤一：把鱿鱼须放入加了白醋的清水中浸泡一会，然后把表层的黑膜撕掉，吸盘上的老皮搓掉，再去掉眼睛和头部组织，清水干净，沥干水分后切成长段均匀的段，根部比较粗的打上花刀，方便入味。
步骤二：锅中烧开水，放入鱿鱼须，姜片和料酒，煮至鱿鱼须缩水卷缩即可捞出冲洗干净，焯水时间过长鱿鱼须就老了。
步骤三：洋葱去掉老皮清洗干净切丝，干辣椒切丝。热锅加油，先加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入洋葱丝和辣椒丝翻炒至断生，再倒入鱿鱼须翻炒片刻，加适量盐、白糖、生抽和葱花翻炒片刻即可出锅。
四、干鱿鱼的做法大全 鱿鱼须的做法大全？
鱿鱼嘴炒鱿鱼须的做法
油锅下姜丝，蒜瓣，辣椒爆香（我们家不吃辣，所以半个辣椒足够
下鱿鱼嘴，鱿鱼须。爆炒。入黄酒。白糖。生抽。
稍微有点干，加水，盖盖，焖煮一下
水干，加蒜叶。翻炒几下，出锅了
五、红烧鱿鱼须炒洋葱的做法？
红烧鱿鱼须炒洋葱
主料：鱿鱼须8两，洋葱1个。
配料：黄酒1两，生姜1块，生抽1勺，老抽1勺，盐6克，辣面酱1勺，胡椒粉5克，鸡精5克，白砂糖5克，香油10克。
操作步骤：
1，先红烧鱿鱼须：鱿鱼须切段，加入料酒，姜末腌制5分钟入味。锅中放热油，放入鱿鱼须快速炒动，加入盐，生抽，老抽，辣面酱，再加入沸水小火煮30分钟。
2，洋葱切片，锅中放油，放入洋葱煸炒，洋葱炒软后放入鱿鱼须，翻炿均匀，加入胡椒粉，鸡精，白砂糖提鲜，淋上香油即可出锅。
六、干鱿鱼须炒洋葱的做法？
1.食材：鱿鱼干泡软清洗、洋葱清洗切开。
2.将鱿鱼干放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入洋葱翻炒一下。
4.接着，合入切好的鱿鱼干，加适量的料酒。
5.翻炒翻炒至洋葱断生。
6.然后，加适量的生抽。加适量的盐。
8.调味炒匀即成。
七、火爆鱿鱼须做法大全？
食材清单
洋葱
半个
鱿鱼须
300克
红黄彩椒
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
剁椒
15克
蚝油
10克
黄酒
适量
大葱白
适量
烹饪步骤
1
鱿鱼须洗净清水浸泡。
2
去除内脏眼睛等不食用的部分。
3
加盐揉搓，重复两次，然后洗净切段。
4
加姜片黄酒一起汆水，稍变色就快速沥出。
5
然后用黄酒、生抽、蚝油、姜丝腌制15分钟。
6
所有辅料准备好，改刀待用。
7
热锅冷油，烧热后下姜丝、葱白、蒜末、剁椒炒香。
8
再下洋葱彩椒丝下锅一起翻炒。
9
接着把鱿鱼须下锅翻炒，调味。
10
装盘盛出即可。
八、煮鱿鱼须做法大全？
1清洗掉杂物.倒一些醋.浸泡三分钟左右.如果有眼睛的.一定要小心把眼球取掉.2浸泡好后.用手去掉表面的黑膜和吸盘.黑膜不一定能完全去掉的干干净净.基本上是可以的.用醋浸泡好之后.比较好撕3 清洗干净后.切段4 锅里烧水.水开后放入鱿鱼须.烫几秒后迅速捞出.放入冷水中浸泡凉透.5 大蒜.生姜.洋葱.香菜.洗净切好.甜面酱装小碗中.材料表里的：其它.全部混合均匀备用6 锅里放油.放入生姜.大蒜爆香.7放入洋葱.爆香 8 放入甜面酱.爆香.9放入混合好的调味粉.翻炒均匀出香味.10 放入鱿鱼须.啤酒.翻炒均匀11 放入生抽.翻炒均匀.12撒入香菜.放入鱿鱼须后.全程大火快炒 13装盘即可
九、芹菜鱿鱼须做法大全？
主料
芹菜，1把
鱿鱼须，4个
辅料
蒜末，少许
葱，少许
姜，3片
盐，适量
耗油，1小汤匙
制作步骤
1· 把鱿鱼须切好，中间鱿鱼牙齿的部分弃之不用，那是鱿鱼最腥的部分
2· 将水烧开，放入葱姜，放入鱿鱼须，看到水冒出白泡沫时关火，将鱿鱼须捞出，洗净。
3· 芹菜爆香，放入焯水后的鱿鱼须，加入盐、蚝油，翻炒均匀，装盘
十、炒鱿鱼须做法大全？
食材:
鱿鱼须、青红椒、孜然、蚝油、辣椒粉、生抽、料酒、白芝麻、白糖
做法:
1、青红椒切小圈，鱿鱼须切好洗净。
2、鱿鱼须冷水下锅，加入姜片和料酒去腥,煮开捞出沥干水备用。
3、白 锅中放油，放蒜末爆香，加入鱿鱼须翻炒2分钟，再+1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖翻炒1分钟。
4、最后撒上孜然粉+辣椒粉+孜然粒翻炒均匀即可。