一、烧洋葱基围虾家常做法？
用料基围虾 500g洋葱 10g红椒 2个生姜 几片生抽 8g盐 3g老抽 2g香葱 5g耗油 3g食用油 8g
【红烧大虾】-让朋友直呼吃得不过瘾的大虾的做法步骤
步骤 1
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食材清洗准备，洋葱切成块状，生姜切成片，香葱分两种，葱段和葱花，红椒切成小段。
步骤 2
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注意：虾要用剪刀剪掉虾须，从虾的背部剪开，取出虾线，清洗干净。
步骤 3
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锅里烧水，加入葱段和生姜
步骤 4
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加入虾焯水，一是为了去腥，二是对虾再做一次清洁。
步骤 5
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虾颜色全变红之后，捞出来
步骤 6
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这步很关键，成败在此一举。 调虾的整体味型，这里加 耗油，生抽，老抽，料酒，盐。混合好
步骤 7
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另起锅，虾的香辣味就靠红椒和洋葱提取出来的。 洋葱在翻炒过程中，除了释放出香味外，也会带稍许甜味，使得口感更加丰富。
步骤 8
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加入虾翻炒一下，加入调好的酱汁，翻炒均匀，略微收汁即可取出。 不需把汁收得太干，这样稍微带汁更好吃。
步骤 9
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出锅，撒上葱花，美美哒的红烧大虾就好了。
步骤 10
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再配上一碗饭，感觉自己好幸福。
二、蜜汁基围虾的做法大全？
食材
基围虾 一斤
葱姜蒜 适量
料酒 适量
1调好一碗酱汁浓稠一些，蚝油2勺蜂蜜1勺砂糖1勺番茄酱2勺辣椒粉 半勺黄豆酱 1勺半淀粉 1勺
2基围虾去虾线，去头，不要丢掉虾的头，倒入料酒和切上姜片腌上5-10分钟
3把蒜切沫，倒入油锅，虾头倒入，炒出虾油再倒入虾尾，炒熟倒入刚才调好的酱汁
4加水，炖5分钟，出锅撒芝麻即可
三、呛基围虾的做法大全？
用料
基围虾 1斤
花椒 20粒
姜末 20克
大蒜 一瓣
黄酒 500ML
生抽 500ML
老抽 3勺
干辣椒 6个
柠檬 半个
香菜 3根
蜂蜜 5勺
步骤 1
鲜活基围虾清洗干净沥干水分，用二两白酒腌制一下
步骤 2
配料可随个人喜好添加
步骤 3
一斤虾调味料里面放两小包蜂蜜
步骤 4
全部调料调匀放入虾，冰箱冷藏4小时就可以吃啦
四、冷基围虾的做法大全？
1.鲜活基围虾洗净，摘去头
2.在背上开一刀，拉去虾线，这样还好入味
3.剪去脚，因为这东西爱藏污纳垢，又不太好洗
4.剪去尾巴，尾巴也不干净，所以也把剪了
5.加料酒和姜片腌制十分钟
6.油热，下葱花和蒜米煸香
7.倒入虾翻炒
8.加盐
9.加糖醋和酱油兑成的汁
10.收干汤汁即可
五、基围虾面条的做法大全？
基围虾洗干净，把虾头剥离，去掉虾胃，冲洗干净后入锅先小火干炒去掉水份，然后加入一碗花生油，小火慢慢煎，一边煎一边用锅铲按压虾头，让虾头、油充分融合，煎至花生油变色后就可以关火过滤装瓶了，后面煮面条下馄饨放点更鲜香。
准备好的小番茄（菜农自种的，味道酸甜肉厚汁多，也可以用大西红柿代替）、芹菜、香菜、姜洗干净，番茄对半切，姜切片。
过滤掉虾油的锅不用洗，直接加水、小番茄、芹菜、姜片煮开后去掉浮沫，加入一汤勺牛奶煮开调盐味就好了（喜欢奶味浓的可以多加点牛奶）。
汤煮好后开始下面条，一人份的面条煮好捞碗里，倒入虾头汤后摆盘。
六、卤基围虾的做法大全？
材料：
基围虾500克、卤料包八角10克、葱1棵、姜1块、调料味精15克、白糖20克、胡椒粉15克、酱油200克、香菜段25克、红辣椒圈25克、高度白酒50克、大蒜瓣25克、姜片20克。
做法：
1．将基围虾剪去虾足和虾枪，从背部剖开，挑去泥肠，用清水冲洗干净。
2．坐锅点火加入清水，放入卤料包、味精、酱油、白糖、胡椒粉烧开，然后关火晾凉待用。
3．将卤汁中加入白酒、香菜段、红辣椒圈、大蒜瓣、姜片拌匀，然后将虾放入卤约3小时，即可捞出食用。
七、洋葱蒜蓉基围虾的做法？
用料
基围虾 35-45只，蒜 5瓣，料酒 3勺，盐 1勺，姜 1颗，冰糖 1颗，洋葱 1个，青椒 1个，香葱 2颗
洋葱蒜蓉基围虾的做法步骤
第一步:用剪刀去除虾头和虾线，清洗干净待用；
第二步:将虾，生姜，料酒腌制20分钟入味；
第三步:蒜蓉，洋葱，青椒，香葱切好待用；
第四步:干净锅里倒入油，油烧热，将腌制好的虾入油锅炸5分钟成红色捞起，虾肉鲜嫩待用；
第五步:锅里少许油，烧热，倒入蒜蓉，洋葱，青椒，冰糖，基围虾爆炒6-10分钟，撒入葱花，起锅，味道美极了