一、烧洋葱基围虾家常做法？
用料基围虾 500g洋葱 10g红椒 2个生姜 几片生抽 8g盐 3g老抽 2g香葱 5g耗油 3g食用油 8g
【红烧大虾】-让朋友直呼吃得不过瘾的大虾的做法步骤
步骤 1
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食材清洗准备，洋葱切成块状，生姜切成片，香葱分两种，葱段和葱花，红椒切成小段。
步骤 2
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注意：虾要用剪刀剪掉虾须，从虾的背部剪开，取出虾线，清洗干净。
步骤 3
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锅里烧水，加入葱段和生姜
步骤 4
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加入虾焯水，一是为了去腥，二是对虾再做一次清洁。
步骤 5
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虾颜色全变红之后，捞出来
步骤 6
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这步很关键，成败在此一举。 调虾的整体味型，这里加 耗油，生抽，老抽，料酒，盐。混合好
步骤 7
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另起锅，虾的香辣味就靠红椒和洋葱提取出来的。 洋葱在翻炒过程中，除了释放出香味外，也会带稍许甜味，使得口感更加丰富。
步骤 8
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加入虾翻炒一下，加入调好的酱汁，翻炒均匀，略微收汁即可取出。 不需把汁收得太干，这样稍微带汁更好吃。
步骤 9
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出锅，撒上葱花，美美哒的红烧大虾就好了。
步骤 10
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再配上一碗饭，感觉自己好幸福。
二、洋葱蒜蓉基围虾的做法？
用料
基围虾 35-45只，蒜 5瓣，料酒 3勺，盐 1勺，姜 1颗，冰糖 1颗，洋葱 1个，青椒 1个，香葱 2颗
洋葱蒜蓉基围虾的做法步骤
第一步:用剪刀去除虾头和虾线，清洗干净待用；
第二步:将虾，生姜，料酒腌制20分钟入味；
第三步:蒜蓉，洋葱，青椒，香葱切好待用；
第四步:干净锅里倒入油，油烧热，将腌制好的虾入油锅炸5分钟成红色捞起，虾肉鲜嫩待用；
第五步:锅里少许油，烧热，倒入蒜蓉，洋葱，青椒，冰糖，基围虾爆炒6-10分钟，撒入葱花，起锅，味道美极了