1. 油闷青椒咋做
辣椒清洗干净，放入锅中翻炒出虎皮状，捞出备用，锅中加底油，下入蒜末爆香，倒入炒好的辣椒，加入生抽盐调味即可出锅
2. 油闷青椒咋做好吃
汉阳有名的油焖大虾就是在鹦鹉大道上，靠近扬泗庙附近的"老三油焖大虾"，现在还不是吃油焖大虾的时候，一般在4-9月份才是吃油焖大虾的旺季，现在他们家的烤全羊挺好吃，烤全羊的店就在老三油焖大虾旁边。
3. 油闷青椒怎么做好吃
材料：春笋，酱油，油，味精，糖。
做法：把笋洗干净，滚刀切。锅内倒油等油热把笋放入煸炒，不要很多的油，煸的时间要长点，然后锅内加水，水的量把笋盖末就可以了，再倒入酱油，不要很多，看个人口味的咸淡，然后盖上锅盖让锅内的水和酱油烧到笋里，把水和酱油烧干就可以了。最后放点味精和糖，糖可以多一些，甜点会好吃的。好了完成了，一盆很可口的油闷笋就作好了。 小窍门：选笋的时候要选那种形状扁扁的样子，这样的笋是不空的。不管选冬笋还是竹笋哦。
4. 油闷青椒咋做才好吃
主料：上等鹅肝150g
辅料：苹果、土豆、胡萝卜、面粉、黑胡椒、红酒、烧汁少许
配料：胡萝卜片和茄子片
烧汁：由于掺入了黑胡椒，烧汁鲜咸带一点辣味。可以根据不同口味做出不同的烧汁，烧汁的基本原料为牛骨、洋葱、芹菜和胡萝卜，再加上番茄和番茄酱，然后把所有的原料都放入烤箱，高温烤至少3个小时以上。家用的烧汁一般可以选用牛精粉，调制时在牛精粉上浇上开水，然后加入少许盐用开水煮，在家里可以稍微勾芡，使得汁能浓一些。
营养分析：它含有丰富的维生素D，吃起来口感很松软、细腻，营养丰富。如果要时尚一些的话就要配上红酒，味道就更加鲜美了。
制作过程：
1.首先将鹅肝切成片，撒上黑胡椒和盐蘸上面粉，上火把铛烧热。
2.把鹅肝放入油中，把肝用中火把两面煎熟，煎熟后的鹅肝呈金黄色。0.8厘米左右鹅肝片要煎5分钟左右。
3.把苹果去皮去核，然后切成片。然后也蘸上面粉，用中火把苹果煎成金黄色。胡萝卜和土豆泥炸成金黄色，再配上苹果
5. 油青椒怎么腌制
首先我们得把辣椒采摘下来，然后把它们择好，用清水冲洗一下表面，然后放在通风处吹干表面的水分备用。
取适量的大蒜头洗净后，然后去皮剁成碎末备用。
然后把辣椒用剪刀剪碎备用，也可以使用刀剁碎了备用。
然后把蒜末放入辣椒中，调入适量的盐，白砂糖，少许白酒用手拌匀后腌制半天，然后把渗出的水倒了，然后把辣椒倒入洗净的玻璃器皿中，用手压实。
锅中放入适量的油烧热后，倒入玻璃容器中封口即可，好吃的腌辣椒就做好了，什么时候想吃的时候取出即可。
6. 油焖青椒的做法窍门
1. 选一条大一点的蛇，剪去头，烫熟去内脏，擦去蛇鳞，剁成小段。2. 锅内放油，放入葱，姜片，八角，桂皮，白扣，草果，豆瓣酱暴炒后倒入蛇段，再加一碗水焖干，下乌椒炒入味。出锅即可。
7. 油焖青椒的家常做法大全家常
工具原料
葫芦、葱、蒜、南酒、清汤、香油、盐、油等
方法步骤
1、把葫芦去皮、瓤并洗净。
2、将洗干净的西葫芦切成片。
3、将葱、蒜洗净切好。
4、锅里倒入适量的油起火。
5、等待油烧至七层熟时，将切好的葫芦下锅进行爆炒一下。
6、等待油翻炒均匀在葫芦上时，加入适量的青汤，盖上锅盖进行焖4分钟左右，再加入适量的葱、蒜末、味精、，淋香油进行充分搅拌均匀装盘即成。
8. 油闷青椒的做法
用料 ；菠菜，中海米、花生油 ；料酒、生抽、白米醋、白糖 ；鸡汤、胡椒粉、盐、淀粉 ；葱姜蒜末 ；油焖菠菜的做法 ；起锅加水烧开，少放一点盐，再放几滴油，下入菠菜焯水，捞出装盘备用。；热锅冷油，下入葱姜蒜末，炒出香味，放入海米翻炒片刻，；用鸡汤一手勺，生抽适量，少许胡椒粉、米醋白糖适量，盐、淀粉少许，勾兑个婉汁，然后把对好的婉汁倒入锅里，烹饪料酒翻炒。；等汤汁变稠了，出锅浇在菠菜上即可。
9. 油焖尖椒的做法
步骤1
备好食材：猪肉末（用五花肉绞的）和尖椒
步骤2
姜末和葱花
步骤3
肉末中放入2克盐、5克姜末、5克葱花、3克生抽、1克糖、1克白胡椒粉、2克鸡精、5克玉米淀粉
步骤4
加入少许清水将肉馅顺一个方向搅拌均匀
步骤5
尖椒洗净，将籽和瓤取出，再用毛巾把外皮的水分擦干
步骤6
再将调拌好的肉馅填入尖椒内，并在封口处沾上淀粉
步骤7
依次全部做好备用
步骤8
锅中油量稍多点，开中火
步骤9
油热后转中小火，放入尖椒盖上锅盖闷煎一会
步骤10
煎成虎皮状，再翻面煎，煎好后出锅备用
步骤11
倒出多余的油，锅中留少量底油，放入5克姜末和5克葱花爆香
步骤12
跟着放入5克料酒、5克生抽、3克老抽和1克糖
步骤13
炒制片刻倒入适量热水
步骤14
放入尖椒，盖上锅盖，中小火烧约8分钟
步骤15
待汤汁浓稠后撒点白胡椒粉即可出锅，趁热食用非常美味哟
10. 油煎青椒怎么做好吃
食材主料煮熟冷了的糯米饭适量辅料猪油一小勺盐少量步骤1.准备糯米饭(根据自己的喜好来准备米饭的多少)2.放猪油进锅(电瓷炉火力1000w)直至猪油变成液体3.把糯米饭倒进锅里煎(米饭得弄成薄饼状)紧记要中火慢慢来，火大了就会糊了不好吃4.直至把两面都弄的焦黄了为止(也可以根据个人喜好)5.最后撒上盐香喷喷的糯米饭就好了小贴士要用中火煎，撒少量的盐是为了提味，根据个人口味不撒也行，油也可以用菜油，但菜油还要很麻烦所以我就用了猪油
11. 青油椒怎么做好吃
用料蒜 一头 鸡蛋清 一个 青花椒 50克 料酒 4勺 美人椒 6根 小米椒 10根 白糖 5克 盐 10克 鸡精 少许 姜 5片 胡椒粉 少许 小葱 两根 鱼(来自己喜欢) 一条 芹菜 100克 素菜 看自己喜好 双椒鱼的做法1.腌鱼。鱼片和鱼骨分开腌。放入(盐，糖料酒，姜丝，胡椒粉，鸡蛋清，生粉)。
2.把要用的配菜准备好，辣椒切成两厘米弄了些菜，喜欢的可以加，不喜欢就不放。先放水里焯水。让后放在碗下面。锅里放油，把准备的佐料依次下火。先放大蒜生姜，辣椒，花椒，芹菜。
(花椒留一点，后面要用。两串就好)炒出香味就往里面放水，烧开后先放鱼骨，捞出。再放鱼片，开锅后十多秒就可以咯。这样的鱼片很嫩。
出锅装盘了接下来，把剩下的花椒放在上面，洒上芝麻。锅里烧上热油淋在上面。就大工告成了