1. 青红椒炒豆干
用料
主料
豆腐干6块
青椒2个
红椒1个
辅料
盐
1小勺
鸡精
1小勺
青椒炒干子的做法
1.
准备需要的材料，把青椒、红椒，都切成丝。干子切成条。
2.
锅中油烧热，加入干子，稍微亢一下在翻炒。
3.
加入青椒丝，红椒丝，盐炒，等要出锅时，加入少许鸡精即可。
烹饪技巧
1、干子先炒，味道会好吃点。2、加青椒后要大火快炒。
2. 青红椒炒豆腐干
食材：牛肉300克，青椒200克，
做法:
1、牛肉横纹切丝，调（1）料拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。
2、热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。
3、热油1大匙，将调料（2）拌炒后，加入牛肉、青椒及调料（3），大火迅速炒拌均匀即可盛盘。
3. 青椒炒干豆付
青椒炒白豆腐干
1
白豆腐干切丝，青椒切丝备用。
2
大蒜生姜小米椒切碎备用。
3
锅内放油翻炒白豆腐干，即时加盐。
4
然后加入青椒丝，加点生抽酱油翻炒。
5
然后加点水，这点很重要呢，为什么要加点水呢？这样豆腐干才会更加的入味，加了水的豆腐干嫩嫩的，更好吃了。
6
盖起锅盖，焖煮汤汁。
7
最后加入剩下的大蒜叶和辣椒翻炒。加味精即可上锅。
8
一道好吃的青椒炒白豆腐干就完成了，非常好吃，很下饭的一道菜。
小贴士
记得要用水轻轻焖制豆腐干哦，这样吸了一点水分的豆腐干更加入味，更好吃哦。
4. 青尖椒炒豆干
把尖椒滚刀切条，把干豆腐切片，把西红柿切丁，在锅中倒入油，油热后下入尖椒，把辣椒炒熟后下入干豆腐，放盐和酱油，翻炒一分钟后将西红柿丁倒入，翻炒至西红柿出汁，即可出锅装盘
5. 红辣椒炒豆干
1/9
豆干洗净切片，不要太薄。
2/9
葱姜蒜改刀。
3/9
青红黄椒洗净切丝。
4/9
洋葱切丝。
5/9
锅内放油烧制7成热，放葱姜蒜爆香，洋葱炒至略微透明。
6/9
下豆干翻炒均匀。
7/9
下彩椒继续翻炒。
8/9
炒制3分钟，等彩椒基本成熟，放入蚝油、生抽，翻炒均匀。
9/9
盛出，颜色搭配非常漂亮，营养丰富，搭配任意主食都很好。
6. 豆干炒青椒的做法大全
食材清单
干豆 100克 、 猪肉 100克 、 油 、 葱丝 、 姜丝 、 蚝油 、 盐 各适量
烹饪步骤
步骤1/5
猪肉切片，用料酒和淀粉腌制一下。
步骤2/5
干豆浸泡一夜捞出去皮，洗净。
步骤3/5
炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入腌制好的肉片，划炒至变色，盛出。
步骤4/5
留底油，烧热，放入葱丝和姜丝，爆香。
最后一步
放入干豆和肉片翻炒，再放入蚝油、盐调味，翻炒均匀即可。
7. 青红鲜椒炒豆干
食材
青杭椒 15根，肉 300g，蒜 3个，生抽 3勺，老抽 半勺，鸡精 半勺，盐 半勺
步骤 1，五花肉切丁。
步骤 2，杭椒切段或者切圈。
步骤 3，五花肉装进碗中，加入3勺生抽，半勺老抽。
步骤 4，搅拌均匀备用。
步骤 5，热锅放少油，蒜泥爆香。
步骤 6，五花肉放入锅中。
步骤 7，翻炒均匀炒至变色变熟。
步骤 8，加入杭椒继续翻炒。
步骤 9，杭椒炒熟，再少加一点生抽调味。
步骤 10，加盐半勺，鸡精半勺 。
步骤 11，翻炒均匀出锅。
步骤十二，美味又好吃的青杭椒炒肉完成开吃了。
8. 青红椒炒豆干怎么做
1.食材：萝卜（已清洗切丝）、豆腐干
2.将豆腐干放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至萝卜断生熟软。
6.然后，合入切好的豆腐干翻炒翻炒。
7.最后，加适量的酱油。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀即成。
9. 青红椒炒豆干的家常做法
炒鱿鱼的做法
1.鱿鱼去内脏去黑皮洗净。
2.切开摊平，刻十字花刀。我的刀工不好哈。
3.切成小块。
4.青红椒和姜切片。
5.锅里放底油，烧热后放入姜片。
6.下鱿鱼翻炒。
7.放入青红椒。放料酒、鱼露、生抽、老抽。
8.放少许盐翻炒出锅。