1. 辣椒怎么去皮的妙招
荸荠既可作为蔬菜，也可当成水果，同时也是冬季的时令蔬果之一。荸荠虽然好吃，但是荸荠去皮却是件麻烦的事。那荸荠怎么去皮呢？ 荸荠怎么去皮 方法一： 荸荠不但去皮麻烦，而且外表还沾满泥土。处理荸荠时，可用比较有摩擦性且会透水的袋子，将荸荠装入之后，放到水中用力搓洗，这样荸荠就很容易清洗干净，然后再用小刀刮荸荠的外皮，就能够轻松地去皮了。 荸荠怎么去皮 方法二： 买荸荠的时候，一定要挑选芽比较短，越短越嫩说明荸荠越鲜甜，而且也容易去皮。将荸荠洗干净，先削去中间和底部，最后再削芽口上的皮。如果购买的都是芽最短的，上面只有平平的一点突起，只需用刀轻轻一刮就可以削掉了。
2. 辣椒怎样快速去皮
一、冷水浸泡加水煮 这种方法比较适合时间充足的时候，先把黄豆用清水浸泡至发软，时间可长可短，只要泡至黄豆皮发软，豆粒稍有膨胀即可，当然也可以浸泡12小时左右。把泡好的黄豆加水煮开3分钟左右，或者把黄豆放在烧开的水里煮3分钟也行。捞出黄豆放入冷水里，冷却至不怎么烫手的时候，轻轻揉搓就把种皮搓掉了，然后把浮在上面的种皮捞出来，反复几次就把黄豆皮去除干净了。 二、热水浸泡加水煮 时间比较紧张的时候可以用温水、热水或开水浸泡黄豆，大约浸泡20～30分钟左右，泡至黄豆表面起皱就可以了，不需要泡至豆粒发胀。然后再如上法将黄豆煮开3分钟，后面的操作方法和步骤都一样啦。 三、冷冻浸泡法 这种方法比较适合长期备战，需要用的时候取出来快速处理一下就行。把黄豆用水浸泡至起皱或膨胀均可，用冷水、温水、热水或开水均可，视你个人的需要而定。泡好的黄豆沥净水分后分装成若干小份，放入冷冻室冷冻起来就完成了。 需要用的时候取出1小份，用热水或开水冲泡一下，然后再按上述方法搓点种皮即可。
3. 红辣椒如何去皮
莴笋的去皮方法： 先将根部老的切，用小刀顺着根部向头部削撕，边削边撕。
1、莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中（北京地区），含蛋白质10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，钙190毫克，磷185毫克，铁5.5毫克，胡萝卜素10.7毫克，维生素B20.6毫克，维生素C75毫克等。但在茎中含量就低得多，每500克莴笋茎，含蛋白质仅1.5克，脂肪仅0.2克，碳水化合物仅4.7克，胡萝卜素及维生素C的含量甚微。2、儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。3、莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。4. 辣椒怎么去皮的妙招窍门
1.首先需要准备的工具(刮刀,抛光板,锉刀)
2.首先用卡尺卡一下橄榄核的长度是多少,比如长度3.5厘米,那么在去掉两端的时候心里就有数了,3.5厘米长度可打短到2.5厘米。
3.打短之后,来进行下一步,就是去皮也就是所谓的白皮,首先用颗粒比较粗的抛光板进行初步的去皮
4.下一步就是用细抛光板进行深度打磨,让他更亮更光滑,就完成了。这样青橄榄皮就去掉了。
5. 烧辣椒怎么去皮窍门
1、高温处理
其实山药豆怎么去皮小窍门很简单，可以给它进行高温处理，这样可以轻松的揉搓掉山药豆表皮，用清水将山药豆表面的泥土清洗干净，然后锅中加水，用大火将水煮沸，将清洗的山药豆放入沸水的锅中，用文火煮30-40分钟，最后将山药豆从锅中取出，等待冷却后，可以轻松的将表皮揉搓掉，用山药豆做各种各样的食物。
2、削皮器去皮
也可以用削皮器给它去皮，这种方法很简单，首先需要用清水将它清洗干净，然后用开水烫一下，这样用削皮器去皮更加容易，也可以起到高温杀菌的作用，最后用削皮器慢慢的给山药豆去皮。
3、保鲜去皮
需要将山药豆清洗干净，带手套，避免不小心伤到手，虽然这种方法比较麻烦，不过可以更好的发挥山药豆的营养价值。
6. 新鲜辣椒怎么去外皮
新鲜的辣椒籽怎么种
1.土壤：盆栽辣椒以富含腐殖质的腐叶土为主。可以用泥炭、园土、有机肥配置。比例按1:3:0.5为宜。
2.播种：可直接播种，或将买来的辣椒种子置于50～55℃的温水中浸泡20分钟，以利于发芽，土壤浇透水后，将种子撒播于土面（若点播则每穴2～3粒种子），覆土约1厘米，保持土壤湿润。25～3O℃时约3～5天发芽，低于15℃则难以发芽。
3.移栽或间苗：等芽苗长到十几到二十厘米左右就可以移栽，如果不移栽，就要间苗，把弱苗和过多的苗除掉，只留茁壮的几棵。等辣椒苗出芽后，长出2片真叶就可以开始间苗了，每个杯子留下其中长得最好的一颗，其余拔掉，不要舍不得，不然都长不好。
4.日常管理：每半个月施肥一次，每次每盆添加5～10g复合肥，对光照要求不严，但光照不足会延迟结果期并降低结果率，注意辣椒是属于耐旱的，给辣椒浇水的时候是不宜积水的，在辣椒的结果期需要的水分多一些。但辣椒苗立起来后就不要浇水了，让苗子长得粗壮点，不要徒长，影响辣椒阳台盆栽种植后期挂果。
7. 怎么剥辣椒皮
1、先把牛蛙的头去除；
2、用菜刀从牛蛙的背面开一刀，把表皮切开；
3、右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使劲向下拉，从切开的背面把皮拔开；
4、皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把牛蛙的脚趾捡掉，即完成牛蛙去皮。
5、牛蛙，属于两栖纲无尾目蛙科，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值，牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类
8. 辣椒怎么去皮的妙招图片
辣椒去皮的方法有：第一种是水煮，用开水煮到可以剥皮时椒肉就会太软了，这种方法比较安全和方便。
第二种是油炸，把油烧得很热时把菜椒放入两到三秒就可以轻易把皮去掉，不过比较危险，这方法成菜效果比较好。
第三种是火培，就是把辣椒叉着直接在火上烧，这样烧完后去皮就可以直接做拌菜了，不过有点麻烦，要有好心情才能做，川菜里的烧椒牛肉，烧椒嫩腰就是用这种火培法，不用的是二荆条不是菜椒。
9. 辣椒怎么去皮的妙招视频
去辣椒皮的方法有三种，
第一种水煮：用开水煮到可以剥皮时椒肉就软了，这种方法比较安全和方便。
第二种油炸：把油烧得很热时把菜椒放入两到三秒就可以轻易把皮去掉，不过比较危险同时这方法成菜效果比较好。
第三种火培：就是把菜椒叉着直接在火上烧，这样烧完后去皮就可以直接做拌菜了，不过有点麻烦，要有好心情才能做，川菜里的烧椒牛肉，烧椒嫩腰就是用这种火培法。
10. 怎样快速去除辣椒皮
1、酒：可以高浓度酒可溶解辣味素，及时让辣味素从舌头浓度降低。吃辣椒时啤酒比水更易冲淡辣味。
2、醋：辣椒中的辣味由辣椒碱产生，若在做辣椒菜时辣椒太辣，可放点醋调节，因醋酸能中和掉辣椒中的部分辣椒碱，从而除去部分辣味。
3、牛奶：吃太辣的食物再喝杯牛奶，解辣的同时还能保护肠胃。
11. 菜椒去皮的巧妙方法
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首先准备青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。
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将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水，将花生油烧热，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。
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再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。入坛密封30天后即成。怎样腌制青辣椒的步骤都差不多，但是要注意一些事项项
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青辣椒洗干净后,切成大快或条，不要太小，沥干水份。绝对不能有生水。 青椒洗过后，也绝对不能带生水。为什么不能有生水呢？道理很简单，自来水里的氯,会杀死泡菜菌
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把小红辣椒清洗干净，沥干水分，大蒜去皮扒好了备用。把小红辣椒和大蒜拍扁后剁碎，可以根据自己的喜好选择剁成辣椒泥还是辣椒块。
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剁好后放入适量的盐、鸡精、白砂糖、白芝麻、酱油、姜末等，搅拌均匀。锅烧热后，放入适量花生油，待油温上来时放入搅拌好的辣椒，炒匀。小火翻炒大约15分钟左右即可出锅。
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辣椒酱晾干后，盛放到玻璃瓶子里大约一个星期左右即可食用。