1. 冬天能晒白辣椒吗为什么
因为白辣椒本身的颜色就是带白色，经过太阳晒了之后颜色不会有变化。
2. 冬天可以晒辣椒吗
第一步、挑选新鲜的鱼。挑选新鲜鱼的标准是：鱼身完整、无破肚、鱼肉坚挺、鱼身用手压有弹性。
第二步、加工。将鱼洗干净，背面开刀顺长片开，除去内脏、腮，用海水冲洗干净控干水分。
第三步、腌制。腌制时盐度要控制在2%以内，才能既保鲜又保证低盐度，保证人体摄入的盐分不会太高，才是健康的食品。最不科学的是爆盐法腌制！腌鱼的主要原料是盐，辅料是料酒、葱姜花椒等。第四步、“风干”。又叫甜晒。风干的技巧是：在通风好的条件下避开阳光直射快速风干（阴干）让鱼迅速脱水，鱼肉蛋白质才能很好地保存，而且蛋白质更富集浓缩了，几乎没有损失，同时鱼的脂肪也不会发生酯化，不失鱼的新鲜和鱼肉的口感。风干3-4天即可，然后冷冻保存。
海边人做风干鱼有个诀窍：整个腌制洗涤过程用海水，还要在海水里“透”一遍。这样做的风干鱼优点：一是不招苍蝇，二是海鱼用海水洗，味道好。当然也有人喜欢抹点酱油以达到不招苍蝇的目的，但是口味就比上用海水了。 另外晒鱼时要将鱼挂在背阴面，不能让太阳直射，鱼晒好后格外有味道。
3. 阴天能晒白辣椒吗
能，晒黄豆酱被雨淋就要坏掉了，雨水会使黄豆酱稀释，盐度降低，其内部环境更适宜菌类生存。
如果只是少量雨水还在上层，用勺子将雨水舀出来倒掉，并在黄豆酱内放一些食盐，倒入锅里煮一下，减少酱的水分，如果大量雨水和黄豆酱已经掺在一起了，建议把酱倒掉，因为雨水内含有对身体有害的成分，吃坏了身体就不值得了。
4. 白辣椒不晒可以白吗
继续翻晒一天。
青椒剪去蒂子（不要扯，防止进水）洗干净；
2.烧大锅开水，将青椒倒进去打个滚捞出来，放到可以滤水的竹簸子里一只只摆开再放烈日底下去晒；
3.一般一个太阳下来辣椒的颜色就晒白了，记得给辣椒翻边，否则没有晒到的那面就会是绿色滴；
4.傍晚收进来，拿剪刀一只只辣椒剪开，再拿盐拌匀了（可别用手哦，最好是戴手套或者找东西拌，辣到手偶可不负责）；
5.第二天，继续放到烈日下晒一天；
6.傍晚再收进来就可以装坛子里密封去了（用密封盒装上入冰箱也可以，就是会少了坛子腌着的香味
5. 什么时候晒白辣椒最好
您好，需要以下三个步骤。
第一步，选料：正宗的湖南白辣椒最好选用哪种偏老，或者是青辣椒，这种辣椒做出的白辣椒才够辣够味道。
第二步，焯烫：把买来的青辣椒洗干净，剪去蒂部，在开水里过一下就捞出，沥水备用。这一步需要注意，切忌不要烫的太熟，只要过一下就可以捞出来。
第三步，晒制：把焯烫好的青辣椒用剪刀竖着剪开，放在太阳下晒干就可以，以颜色金黄发白为佳，一般要晒3天左右就可以食用了。
6. 为什么晒的辣椒会白
辣椒晒白皮的原因第一种，很可能是因为本身辣椒在田里生长的时候土里缺钙或者施肥的时候氮肥过多，或者雨后根部露出培土或培土不深，地处水洼部分然后暴晴有病毒病，或者叶片上有雨露沾上露水，阳光收集热量过高所致，辣椒应避免强光暴晒，否则容易出现白皮的状态。
7. 白辣椒要晒到什么程度
青辣椒适合晒白辣椒
青椒一般晒成白辣椒，洗干净，辣椒柄要剪，不要摘，以免扯破辣椒，在开水锅里烫几分钟，变色后捞起，可能是为了破坏青颜色，再放到大太阳下晒一天就白了，炒肉很好吃的。再晒干一点可以剪开一点或切碎，放点盐，放进坛子里保存。整个的保存可以煎着吃。切碎的可以炒菜。
8. 冬天能晒白辣椒吗为什么会变黑
因为白拖鞋受到了汗水的侵蚀和长期使用磨檫所以会变黑，当然还有就是脏。因为拖着的材质是塑料材质，长时间有水会变质变黑的，如果想保持白色的拖鞋不容易变黑，可以讲究一点，不要太邋遢，注意个人的脚卫生，也可以定期清洗拖鞋就好了
9. 冬天能晒白辣椒吗为什么会变黄
有两种原因：1、洗后在太阳下暴晒被氧化变黄；2、受潮或出汗后，生黄斑。解决方法：1、在洗干净并带水的白鞋上包一张面巾纸；2、将鞋子洗干净，然后把漂白水跟清水按说明书稀释，再把鞋子泡进去二十分钟拿出，再用清水冲洗一遍，再贴上纸巾晒。