1. 家庭自制辣椒酱做法窍门
晒鳗鱼干
原材料：大海鳗一条（整整把我家的一个冰箱给塞满了，把他弄出来整整花了我10；来个小时）
调味料：盐
做法：
1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）
2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；
3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；
4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）
2. 家庭自制辣椒酱做法窍门视频
先准备好辣椒洗干净在搞的大蒜然后把辣椒切成很小的
3. 家庭自制辣椒酱做法窍门是什么
分步阅读
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米中经常有米虫，这样做，米虫自己跑出来
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准备大蒜，包好，然后准备一个纸巾纸，将大蒜放在其中
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包裹起来
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还有种方法就是准备生姜，包裹起来
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准备花椒，包裹起来
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三种小包，都可以放在大米中，然后米虫就自己跑出来了
4. 家庭自制辣椒酱做法窍门图片
用料
红薯淀粉，盐
做法步骤
1、200克红薯粉兑水，兑成豆浆那样稀稀的就可以了，锅中热水烧开后，把红薯淀粉水均匀地倒入一个浅口的不锈钢盘子里，让其熟透
2、将熟透的盘子过凉水，这样容易撕下来
3、看一张透明的粉皮就出来了
4、做了几张，粉皮可以炒着吃，粉皮炒猪肝，哈
5. 自制酱辣椒的做法窍门
材料
主料：鲜黄花菜250克、金针菇400克、
配料：指天椒6个、蒜瓣2粒、香菜1根、柠檬冰水适量、
调料：生抽2汤匙、香醋1汤匙、辣椒油1茶匙半、芝麻油1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙 。
做法
1、主料备好；
2、金针菇、黄花菜洗净沥干水份待用；
3、辣椒切粒，蒜压成茸，香菜洗净留梗切成小段，调料配好待用；
4、锅下水烧开后，放入金针菇焯水10秒，捞起过凉；
5、然后把黄花菜放入焯水1-2分钟，捞起过凉；
6、把焯过水的黄花菜和金针菇放入柠檬冰水中3-5分钟；
7、将黄花菜捞起，放入蒜茸、辣椒粒、香菜梗和淋入调料拌匀，放置10分钟，再把和金针菇捞起，放入碗中拌匀即可。
6. 家庭自制辣椒酱的做法
原料
more
鸡蛋 (四个)
牛奶 (32g)
低筋面粉 (68g)
白糖 60g
色拉油 30g
1/首先蛋清蛋黄分离。
2/蛋黄中加入白糖20g，牛奶31g，30g的色拉油。
3/用打蛋器低速打匀。
4/加入68g的低筋面粉，翻拌均匀。
5/蛋清中加入40g白糖，用打蛋器打发。
6/把打发好的蛋清分三次放入蛋糊里面，上下翻拌均匀。
7/倒入模具，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
8/上锅蒸30分钟，再焖五分钟。
9/最后倒出来切块即可享用啦！
10.美味又好吃的家庭自制豆糕的做法完成开吃了。
7. 自家做辣椒酱方法
自家做豆浆的方法：
1.首先，你需要准备一个豆浆机，可以在网上买，也可以去超市买。
2.如果你是早上想喝豆浆，那么，你需要前一天晚上将适量的黄豆泡在碗里，喜欢花生的朋友，也可以顺便泡少量的花生米，几颗就好，这样香浓的豆浆里面会有花生的香味，豆浆会很美味哦。
3.早上的时候，我们可以把泡好的黄豆过一下水，洗干净，放到豆浆机里面，将自来水，一般豆浆机是有加水的刻度线的，千万不能加开水哦，一定要加冷水。改好盖子，开始打豆浆了哦，一般需要等待40分钟左右，豆浆机的声音会有点吵的哦。40分钟以后香浓的豆浆就打好啦！
8. 自己做辣椒酱的方法
辣椒洗干净然后给它晾干，晾干好的辣椒去头，将辣椒切碎。将辣椒剁碎盛入盆中备用。
2、蒜拍碎剁成末，姜拍扁切成末，将花生米烙一下，小火慢慢烙熟，晃动一下。花生烙熟之后盛出来晾晾。将白芝麻炒熟白芝麻稍微变色就可以了。将花生米的外皮搓掉。然后用漏勺将花生皮筛一下，用擀面杖给它压碎，
3、锅中倒入油，油六成热放入蒜末，姜蒜末炒香之后放入辣椒，翻炒均匀后放入姜末，放15g盐，多放点盐这样不会坏，再放入两勺白糖，炒三分钟放入一勺十三香，白芝麻，再放入花生米。这样在炒一分钟，晾晾就可以装入密封罐。
4、将晾晾的辣椒酱放入密封罐中，这样密封起来，想吃的时候盛出来一些。
9. 自制辣椒酱的简单做法配方窍门
1
把花生和核桃碾成小块准备好，不可碾压的太碎，会影响口感，再加入黑芝麻。然后开始炒面，炒的面发黄时加入碾好的料混合搅拌均匀。
2
先倒热水，再把油茶面倒进去，边倒边搅拌。再根据口味加入适量盐。
3
炒好的油茶面放入密封罐中，放在干燥的地方保存。
10. 自己制辣椒酱的做法
主料
面粉200g
辅料
甜面酱1勺，辣椒酱1勺，剁椒1勺，调和油适量，十三香适量，胡椒粉适量
做法步骤
步骤1
将面和成较软的面团
步骤2
面团擀薄，抹上油
步骤3
放上一勺甜面酱，抹匀
步骤4
再放上一勺老干妈抹匀
步骤5
加抹上一勺剁椒。撒上十三香和胡椒粉
步骤6
也是从一边卷起，切成两份，捏住封口，团成团
步骤7
也是从一边卷起，切成两份，捏住封口，团成团
步骤8
锅放油，放入饼，小火慢烙，烙到两面都成金黄色后即可