怎样调制辣椒调料(怎样调制辣椒调料视频)

淘菜谱 2023-01-16 03:02 编辑:admin 159阅读

1. 怎样调制辣椒调料视频

食材

大蒜(适量)

生姜(适量)

胡萝卜(适量)

辣椒适量

步骤1、先把辣椒洗净,晾干后,留梗,再剪口,如怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头,

步骤2、把胡萝卜洗净晾干后,切花刀好点,没有花刀的随意切吧,以上两样加起来10斤,生姜1斤,洗净晾干切花刀。同样。

步骤3、然后大蒜一斤一样切片。之前的共计12斤,都放在不锈钢盆里搅拌,留着备用。

步骤4、准备精细盐8两、色拉油一斤、味精4两、生抽2两、白糖4两、50度以上白酒4两。

步骤5、把以上调料一起倒入胡罗卜、辣椒里面,每天要翻动3次

步骤6、1周后即可使用,1周后,每天翻动1次,3周后,可装坛。完成

2. 怎样调制辣椒调料视频教程

材料:尖辣椒250g,猪肉200g

调料:豆豉10g,姜5g,蒜5g,生抽10g,老抽10g,盐2g,味精1g,玉米淀粉150g

做法:辣椒洗干净控水,用厨房纸擦干,切小块,切完后用清水再洗一遍,滤掉辣椒籽

猪肉洗干净控水用厨房纸擦干,切条,放入盆中,加入生抽老抽1/3淀粉搅拌均匀。姜蒜切片备用

锅起热倒入油油温升高三成热,放入肉煸炒至变色,捞出备用。锅内留有底油放入姜蒜和豆豉继续煸炒2分钟,倒入辣椒和肉片继续煸炒,加入生抽,盐,味精煸炒2-3分钟关火出锅

3. 辣椒酱的制作方法及配料视频

第一步:准备4斤的糯米,浸泡一个晚上备用。

浸泡好的糯米,沥干水分备用。

准备猪大肠适量,用食用盐,白酒搓洗,再加入面粉,

这样会搓洗得比较干净,没有异味,

然后翻个面,同样用盐,白酒搓洗,再加入面粉,搓洗3-4遍,

准备新鲜的猪血,(猪血凝固的话,就用刀划碎)

把猪血浇入糯米的盆子里,

搅拌均匀,

加入食用盐,花椒粉,十三香,姜粉去腥,再加入花生碎,

再加入适量的清水搅拌均匀备用,

第二步:猪大肠的尾部用线扎紧,

然后用一个漏勺进行灌肠,

糯米和血不能罐太多,防止蒸的时候破裂,

最后封口处加一点清水进去,

第二步:猪大肠的尾部用棉线扎紧,

然后用一个漏勺进行罐肠,

糯米和血不能罐太多,防止蒸的时候破裂,

最后封口处加一点清水进去,

收口处用棉线扎紧。

第三步:蒸锅中烧水,水开后把猪血肠上锅,因为煮肠中的糯米

容易堆积,所以蒸的时候要把它们推开一点。

盖上锅盖,中小火蒸30分钟。

蒸到中途15分钟的时候,猪血肠已经定型了,我们可以用牙签扎一下血肠排气。

30分钟后,糯米血肠就做好了,把它放凉,然后用刀切开即可!

4. 辣椒调料怎么做

美人椒120g,小米辣椒120g,花生油240g,蒜120g,白芝麻2勺,高度白酒2勺,盐2勺

做法:将两种辣椒洗干净控水,用厨房纸擦干,放到菜板上,切成末备用

将蒜洗干净放入蒜缸子捣成泥,盛出,放入盐,料酒,搅拌均匀

锅起热放入油温升高三成热时,放入蒜泥,煸炒几下,盛出

锅起热放油温升高三成热时关火,油炸熟

将调好的蒜泥,熟油倒入辣椒中,放入芝麻,搅拌均匀,放凉之后,装入密封器物中,放入冰箱冷藏保存。

5. 怎样调制辣椒调料视频讲解

辣椒调料的调法,把辣椒,醋,香油,香菜,蒜蓉等调味料一起调制就可以。

6. 怎样调制辣椒调料视频教学

在浏览器的搜索网站上面输入你要寻找的教学视频名称,即可搜索出来。亦可以在“自学网”里面搜索,里面的教学视频丰富,基本是免费的。

7. 花椒怎么做成调料的视频

1、打开PPT文档

2、点击文件菜单

3、点击另存为

4、选择位置

5、点击保存类型下拉框

6、最后选择mp4格式保存就可以下载了

8. 调制辣椒油视频

振荡电路中的无源器件是不会产生失真的,之所以出现失真是由于电路的静态工作点设置不对或者是振荡幅度太大 ,使得起振后,有源器件(如三极管 )出现饱和或者截止状况,波形被削顶。

把静态工作点设置在三极管线性工作段的中点,就可以得到最大的振荡幅度,如果工作点偏离中点,就只能减小振荡幅度,以避免出现三极管饱和或者截止的情况。

9. 辣料怎么调制

辣糟卤,是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀,突出陈酿酒糟的香气,鲜咸口味适中,荤素浸蘸皆可。糟卤这种调料先由酒糟中提取卤汁,再加入香辛料、黄酒等配料,制作出的调味品清澈透亮、口味咸鲜,还带有一丝酒香,非常适合于夏季食用。

  糟卤的食用方法多样,除了煲汤、清蒸等常用的烹饪方法,还可作蘸料食用。常见的烹饪菜式有糟蒸鸭肝、糟溜鱼片、糟溜三白、糟猪肚等等。

10. 辣椒的制作方法及配料视频

把做凉菜的食材需要过水的过水,需要生吃的切丝或切片,万能凉菜汁的料汁有,生抽,耗油,花椒油,大蒜末,小葱末,熟煮植物油,鸡精,小米辣末,咸盐,陈醋,辣椒油,白糖,熟芝麻