1. 菜辣椒炒鸡蛋的做法大全
鸡蛋在碗里打散，锅里放油，放辣椒炒一会，倒入鸡蛋液，稍微凝固后翻面，放银耳，放盐，翻动一下，放点鸡精，葱花就好了。
2. 菜辣椒炒鸡蛋的做法大全窍门
用料： 辣椒500g ，大蒜50g，姜50g，味极鲜5g，醋10g，花椒5g，香叶3g，桂皮5g 白酒10g，冰糖三粒。
步骤：
1、辣椒洗净。
2、烧开水，把辣椒放进去烫一会捞出，放凉备用。
3、锅内加少许油，加花椒，香叶，桂皮炒香，加味极鲜，醋适量加冰糖三粒熬开，凉着备用 。
4、凉过的辣椒加蒜瓣姜拌。
5、找干净的坛子，擦净，把辣椒放入坛子里，加熬好的调料汁，最后加白酒封口，第二天就可以吃了，
3. 家常菜辣椒炒鸡蛋做法是这样的!
准备鸡蛋两个，
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打入碗里搅散备用，
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蒜，葱，辣椒，洗好备用，
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切碎的食材备用，
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热锅倒油，
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油热打入鸡蛋翻炒，
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炒香的鸡蛋盛出备用，注意别炒老鸡蛋，
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另起锅，少量油，油热下辣椒，葱蒜翻炒，撒上少量盐，
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倒入刚刚炒的鸡蛋，翻炒均匀，
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翻炒均匀可以出锅喽，
4. 菜辣椒炒鸡蛋的做法大全视频
材料
原材料：
木耳 5大朵
晒干金针 约50克
小冬菇 10只
罐头竹笋 约100克
罐头玉米芯 约100克
罐头蘑菇 约100克
红萝卜 约75克
大白菜 5叶
兰豆 约20块
做法
一、金针要搞前两天泡水，期间要换水至水很清再无黄色，冬菇木耳提早一天泡，冬菇去蒂，木耳摘成小块，再把三样材料用油盐焯水，焯好后捞起滤水，再把水烧沸；
二、倒入竹笋、玉米芯和蘑菇，也焯一焯水去去罐头味；
三、起锅，放6-8片姜，爆香后倒入刚才焯过水的六样材料，稍翻炒；
四、把大白菜切成段，倒入大白菜入锅，如果水干则加约1/2杯水，盖锅盖约5分钟，掀起锅盖再煮至大白菜变软，在等大白菜熟透的期间里可另开一个炉，放砂锅，砂锅里刚可以覆盖底部的水和1小勺油，用很慢的火把砂锅烧热；
五、红萝卜压片或切片，兰豆对半斜切，倒入兰豆和红萝卜，点入精盐、糖和白胡椒粉，再在锅边淋料酒2大勺；
六、兜均匀，即可出锅，放在已经预热了的砂锅里。
5. 菜辣椒炒鸡蛋的做法大全图解
1、将辣椒蒂掰掉，放入大盆中，加入一勺食盐，浸泡10分钟，然后清洗干净。
2、将洗净的辣椒摆放到透气的容器上，然后放到通风的地方彻底晾干。同时将生姜和大蒜分别去皮，洗净后，彻底晾干。
3、在晾干食材期间，我们可以先来准备腌辣椒的料汁，准备一个干净的锅子，倒入食用油烧热，放入花椒，生抽，盐和冰糖，继续烧开，并且搅拌至冰糖融化。然后彻底晾凉备用。
4、将晾干的辣椒切成小段，我这里有一些比较小的没有切直接腌了。同时将生姜和大蒜也切成片状备用。
5、制作腌菜最好用玻璃罐子或陶瓷罐子，这样不会有异味，当然要保证密封性良好。我用的是玻璃罐子，提前在沸水中进行了消毒，然后彻底晾干，保证无水无油。
下面我们就开始装罐子，大概保证一层辣椒一层蒜和姜片，这样可以使腌渍的过程中，味道融合到一起。最后将熬好的料汁倒入罐子中，然后在最上边分别加入一些白酒来封住。
6. 辣椒炒鸡蛋家常做法大全
可以的，可以做成西红柿辣椒炒鸡蛋食用，具体做法如下：；需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 100g、柿子椒 80g、番茄酱 150g、食盐 适量、葱 适量、调和油 适量。；
1、第一步使用菜刀把西红柿，青椒，葱切好，放一旁备用。
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2、锅内放油加热，放入蛋液，炒凝固盛出。
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3、锅内放油加热，放入葱花，西红柿。
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4、西红柿出汁后放入鸡蛋，盐和味精。
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5、然后放入切好的青椒。
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6、盛出，完成了。
7. 菜辣椒炒鸡蛋的做法窍门
材料
青椒，鸡蛋
做法
步骤1：青椒洗净，切丝待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。
步骤2：锅内底油，油烧热，倒入葱末蒜末，爆香；倒入青椒丝，加少许盐大火翻炒。
步骤3：几分钟后倒入鸡蛋翻炒下，倒入几滴香油即可。
8. 辣椒炒鸡蛋的菜谱
1，青椒洗净去籽，切成细粒，鸡蛋打散，口蘑切片。
2，热锅倒油，放入青椒和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐炒匀。
3，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟即可装盘。
9. 辣椒炒鸡蛋家常菜
准备食材调料，排骨300克，洗净剁小段，姜，小葱，盐，鸡精，料酒，陈醋
芝麻，白糖，话梅，酱油，白糖，柠檬
：锅里烧开水，把排骨下锅焯水撇去浮沫，放料酒和陈醋，能取到去味的效果，醋还能使排骨酥烂，焯好水的排骨捞起，柠檬切片摆盘做装饰，葱切葱花，姜切片待用
：锅里放油，放入白糖炒出糖色，糖色炒好后，放排骨下锅翻炒上色，同时放入姜片，倒入酱油一起翻炒均匀，炒好的排骨加入水，盐，鸡精，放入话梅，水刚好沒过排骨即可，开中小火慢慢煮至排骨熟透即可
：排骨水煮干最后收汁，起锅摆盘，起锅后拿掉姜片，美味的话梅排骨就做好啦！最后别忘撒上葱花和熟芝麻
10. 菜椒炒鸡蛋的家常做法
青椒切丝，鸡蛋打碗里搅散，放几粒盐，锅里放油先把鸡蛋煎熟盛出，再放青椒炒，最后倒入鸡蛋，放盐起锅
11. 辣椒炒鸡蛋的做法 最正宗的做法
鸡蛋、麻辣椒、酱油、盐。
1、把鸡蛋煎熟
2、放入麻辣椒
3、加入酱油，盐，炒熟即可