1. 贵州渣辣椒炒什么好吃
先洗干净，在锅里干炒一下，捞起，再放油抄
2. 贵州炒粉用什么辣椒炒
白菜炖粉条先炒白菜，炒出水份，放入粉条，酱油，翻一下，加入调料即可。
辣椒炒肉丝，辣椒切成丝，先炒肉丝炒出油，炒一会再放入辣椒翻炒几下即可。
3. 渣辣椒怎么炒好吃
将大蒜切成片、青辣椒切成条备用。
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在炒锅内倒入适量菜油，用大火将油烧至七成热，然后放入青辣椒翻炒。
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待青辣椒炒至有点发软吋，倒入大蒜片混合翻炒，同时加入适量的盐。翻炒约一分钟后即可起锅。
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为增加菜品的鲜香味，起锅前可加入少许酱油。如此，一道混合蒜香、辣香，满室溢香的美味做成了。
4. 贵州炸辣椒的做法
用料
猪肉 100克
青椒 4个
盐 6克
生抽 半勺
淀粉 1勺
鸡蛋 1个
做法步骤
步骤 1
准备瘦肉洗净
步骤 2
香菇洗净，可以根据自己喜欢要或者不要
步骤 3
将猪肉和香菇切碎
步骤 4
倒入生粉，打入鸡蛋搅拌均匀
步骤 5
将辣椒洗净
步骤 6
从辣椒中间切开，不要切断
步骤 7
将肉馅塞到辣椒里面
步骤 8
烧热油，将肉馅那面先炸
步骤 9
炸至金黄色反面继续炸
步骤 10
炸至两面金黄
步骤 11
倒入少许清水，放入调料煮1分钟即可出锅
5. 贵州酸辣椒炒什么好吃
杭椒炒肉，尖椒酿肉，虎皮尖椒，尖椒炒蛋，都好吃。
6. 渣辣椒可以炒什么
颜色分明，味道相融，肉嫩，青椒多汁，勾芡适当，配米饭对于楼上说的辣椒炒肉，我觉得和青椒炒肉是两个概念。辣椒炒肉要用薄皮的辣椒爆炒五花肉，放豆豉。青椒炒肉是要用翠绿色的中厚皮青椒炒瘦肉丝。
7. 贵州炒糊辣椒的做法大全
把辣椒切碎备用，葱花切好备用，平菇切丁。
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加入适量的面粉加水搅拌均匀，搁置。
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锅加热，放入适量油7成热时，放入辣椒和葱花炒出香味，放入平菇炒香，加入适量生抽体鲜，加入老抽上色，加入一碗水烧开之后，倒入搅拌好的面糊，为了防止糊锅用筷子不停的搅动，等水开咕嘟的气候加入适量盐 白胡椒粉，出锅时加入鸡精和香油。
8. 酸辣椒炒油渣
主料 黄豆芽 ：300 油渣 ：50 辅料 猪油 ：30 盐 ：1 老干妈辣椒酱 ：1勺 生抽 ：15 具体步骤 第一步 1.黄豆芽洗净，沥干水份 第二步 2.提前炸好的油渣 第三步 3.热锅倒油烧开，放豆芽大火翻炒片刻 第四步 4.放盐翻炒均匀 第五步 5.放老干妈辣椒酱翻炒均匀 第六步 6.淋入生抽翻炒均匀即可 第七步 7.起锅装盘
9. 贵州渣辣椒炒什么好吃又简单
备好食材，腊肉切片，青椒红椒切块
2
先炒腊肉，腊肉炒至焦黄出油，起锅备用。
3
留底油下蒜坨爆香。
4
再下青红椒翻炒。加少量盐提味。
5
青红椒炒至断生下腊肉翻炒。加生抽和味精提鲜。翻炒均匀就可以装盘起锅啦。
10. 贵州渣辣椒怎么样做
1．带皮五花肉一大块，烧开水，放进去煮至用筷子能插入，取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼，扎得越密越好，这样炸出来的皮才会蓬松，趁热在肉皮表面上抹点老抽。
2．锅里放多多的油，烧到七八成热（油面上的青烟向四面扩散，油面平静），把整块肉的皮朝下放入锅中炸。最好用锅盖盖上，以免油溅出烫伤了，转小一点火，把肉皮炸黄捞出沥干油。
3、把整块肉肉皮朝下放入水中浸泡，泡到表皮软软的取出沥干水份。
4．把炸好的肉切成件，每件大约0.8厘米厚，皮朝下，在碗里排好。
5．烧热炒锅，白锅（就是不放油）炒渣海椒，盛出。
6．取一小碗，加南乳两块，白糖、老抽、生抽、米酒、八角粉、盐等用少许水调
均，按自己口味调好味，锅里放油，烧热，爆蒜茸，下梅菜炒，将碗里的汁倒入，烧开。煮好后，倒入装肉的碗内，把碗放在高压锅里，上气蒸半个钟头左右，到肉变软可取出。
7．取一碟子扣在碗上，倒转过来，将碗里的汁倒出来，烫些青菜围边，取出碗。汁下锅再调一下味，加点鸡精，麻油，用水淀粉勾一点薄芡，淋在扣肉上，大功告成