1. 苦瓜茶为什么不苦
想让苦瓜不苦的方法挺多的，下面我们就一一道来：
1、 苦瓜切了之后抓点盐腌一会，然后洗掉，苦味道就会被洗掉一部分。
2、 将切好的苦瓜先用热水焯一下，能去除一部分苦味。
3、 把苦瓜横向切开，挖掉籽，保持圈圈的形状，把排骨塞在圈圈中再煲汤，苦瓜就会吸收肉的鲜味不会涩跟苦。
4、 做苦瓜汤的苦瓜尽量切得小一点，因为越厚吃起来越苦，但也不要切得更炒菜那么细。
5、 在苦瓜中放入蒜头和黄豆一起煮，苦涩的味道会减少很多。
处理好苦瓜我们就可以做苦瓜排骨汤了。
食材
主料 苦瓜500g 黄豆200g 猪骨100g
辅料 姜适量 盐适量 味精适量
苦瓜排骨汤步骤
把刚刚处理好的苦瓜和黄豆放进锅里。
猪骨下姜片飞水后捞出。
全部材料一起放入高压锅。
加适量水。
高压锅上汽后八分钟关火。
加盐味精调味。
小贴士
高压锅不费水，加水的时候能吃多少加多少。
2. 有苦瓜茶吗
苦瓜茶是由新鲜苦瓜制成，切成干切片，用水泡喝。苦瓜茶是一种清香可口的健康饮料。长期食用具有清凉解渴、养颜美容、促进新陈代谢、强身健体、增强体力和抵抗力的功效。对糖尿病患者来说，这是一种很好的夏季饮料。夏天经常喝苦瓜茶可以清热解毒，是夏天最好的食物。
3. 苦瓜茶味道是苦的吗
可能是出自陈奕迅de 《苦瓜》这首歌
歌词大意：
和你干杯，拿起筷子，突然两个人看着对方都一起笑了起来，盘子中的是苦瓜。
大概今生的很多事情，不到时候是不会明白的其中的奥妙。
就像你当初还痛心她回绝了你的爱慕，但如若不经历如此，今日你又怎么会发现你能从感情的磨砺里学会开解和宽恕呢？
也像我曾经担忧过的事情，现在回头看看，原来也并不是像我当初所想象的困难。
真想不到从前年少气盛的我们觉得难吃的苦瓜，时至今日竟然可以从中吃出那份让人念念不忘的禅意。
当初年轻时在苦难中拼搏的我们，就像那在绝境中开出的最美丽的花。
幸好有艰辛苦楚的生活为日后的幸福引路和铺垫，今日幸福才更显真切。
青春旅程就像是吃快餐一样，大家都匆匆走过也未停下来选择应该怎样过活，如何有人细细体味到其中的涵义。
等到路已走过大彻大悟之后，再慢慢品味匆匆而过的青春，像饭后沏茶一样消化之后才和你一起发现，原来吃苦也并不是很差的事情。
人生已走过半，竟然才刚刚开始学得许多人生的道理，当初的执迷不悟也慢慢终于看破，将心里最后的死角移除。
用痛苦来烘托欢乐，让现在的幸福甘醇来凸现当初备受历练的险恶，这样的对比多么像是杰出的艺术品啊。（就像大仲马说的：“只有体味到极度的不幸，才能感受到真正的幸福。”）
就像我曾经单单一直听《香夭》时从来也不会被感动，曾经只仔细看着神坛里的木纹时也不会觉得它有多么精巧。
但是就在某个萧瑟晚秋的深夜，看着树上的黄叶，竟突然顿悟这一切（那神坛内精巧的木纹就是要用这破败的黄叶来对比，才能领悟其精妙的阿）；而那树上的黄叶也竟碎落不再，那苦难也竟不再是苦难了。
年轻时候的我们多么讨厌吃苦啊，可是当我们彻底成熟了，看破人生所有道理之后我们还怕什么呢？
珍惜这份来之不易的淡然心境，这备受风浪之后的清晰明净。
万般苦楚历数过去，这苦已不再，却令得心中彻悟。
今天想起来曾经听别人说过苦瓜也叫半生瓜，难道说，这意味着蕴含在苦瓜中的美在年轻的时候就察觉不到吗？
等到你我大彻大悟，令这一切得到升华，在这夕阳荣光下回头细看。我们都会发现原来吃苦也并不太差。
歌名：苦瓜
填词：黄伟文
谱曲：章霈迎
编曲：章霈迎
原唱：陈奕迅
专辑：《Stranger Under My Skin》
歌词:
共你乾杯再举箸
突然间相看莞尔
盘中透着那味儿 大概今生有些事
是提早都不可以 明白其妙处
就像你当日痛心她回绝一番美意
怎发现你从情劫亦能学懂开解与宽恕
也像我很纠结的公事
此际回头看 原来并没有事
真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜
今天竟吃得出那睿智愈来愈记挂
开始时捱一些苦 栽种绝处的花
幸得艰辛的引路甜蜜不致太寡
青春的快餐只要求快不理哪一家
哪有玩味的空档来欣赏细致淡雅
到大悟大彻将虎咽的升华
等消化学沏茶 至共你觉得苦也不太差
下半生竟再开学 入迷的终於醒觉
移走最后的死角 用痛苦烘托欢乐
让余甘彰显险恶 如艺坛杰作
就像我一直听香夭从未沾湿眼角
仔细地看神坛里木纹什麽精巧也不觉
却在某萧瑟晚秋深夜忽尔明了了 而黄叶便碎落
真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜
今天竟吃得出那睿智愈来愈记挂
开始时捱一些苦 栽种绝处的花
幸得艰辛的引路甜蜜不致太寡
青春的快餐只要求快不理哪一家
哪有玩味的空档来欣赏细致淡雅
到大悟大彻将虎咽的升华
等消化学沏茶 至共你觉得苦也不太差
做人没有苦涩可以吗
真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜
当睇清世间所有定理又何用再怕
珍惜淡定的心境 苦过后更加清
万般过去亦无味但有领会留下
今天先记得听过人说这叫半生瓜
那意味着它的美年轻不会洞察吗
到大悟大彻将一切都升华
这一秒坐拥晚霞
我共你觉得苦也不太差歌词大意：
和你干杯，拿起筷子，突然两个人看着对方都一起笑了起来，盘子中的是苦瓜。
大概今生的很多事情，不到时候是不会明白的其中的奥妙。
就像你当初还痛心她回绝了你的爱慕，但如若不经历如此，今日你又怎么会发现你能从感情的磨砺里学会开解和宽恕呢？
也像我曾经担忧过的事情，现在回头看看，原来也并不是像我当初所想象的困难。
真想不到从前年少气盛的我们觉得难吃的苦瓜，时至今日竟然可以从中吃出那份让人念念不忘的禅意。
当初年轻时在苦难中拼搏的我们，就像那在绝境中开出的最美丽的花。
幸好有艰辛苦楚的生活为日后的幸福引路和铺垫，今日幸福才更显真切。
青春旅程就像是吃快餐一样，大家都匆匆走过也未停下来选择应该怎样过活，如何有人细细体味到其中的涵义。
等到路已走过大彻大悟之后，再慢慢品味匆匆而过的青春，像饭后沏茶一样消化之后才和你一起发现，原来吃苦也并不是很差的事情。
人生已走过半，竟然才刚刚开始学得许多人生的道理，当初的执迷不悟也慢慢终于看破，将心里最后的死角移除。
用痛苦来烘托欢乐，让现在的幸福甘醇来凸现当初备受历练的险恶，这样的对比多么像是杰出的艺术品啊。（就像大仲马说的：“只有体味到极度的不幸，才能感受到真正的幸福。”）
就像我曾经单单一直听《香夭》时从来也不会被感动，曾经只仔细看着神坛里的木纹时也不会觉得它有多么精巧。
但是就在某个萧瑟晚秋的深夜，看着树上的黄叶，竟突然顿悟这一切（那神坛内精巧的木纹就是要用这破败的黄叶来对比，才能领悟其精妙的阿）；而那树上的黄叶也竟碎落不再，那苦难也竟不再是苦难了。
年轻时候的我们多么讨厌吃苦啊，可是当我们彻底成熟了，看破人生所有道理之后我们还怕什么呢？
珍惜这份来之不易的淡然心境，这备受风浪之后的清晰明净。
万般苦楚历数过去，这苦已不再，却令得心中彻悟。
今天想起来曾经听别人说过苦瓜也叫半生瓜，难道说，这意味着蕴含在苦瓜中的美在年轻的时候就察觉不到吗？
等到你我大彻大悟，令这一切得到升华，在这夕阳荣光下回头细看。我们都会发现原来吃苦也并不太差。
歌名：苦瓜
填词：黄伟文
谱曲：章霈迎
编曲：章霈迎
原唱：陈奕迅
专辑：《Stranger Under My Skin》
歌词:
共你乾杯再举箸
突然间相看莞尔
盘中透着那味儿 大概今生有些事
是提早都不可以 明白其妙处
就像你当日痛心她回绝一番美意
怎发现你从情劫亦能学懂开解与宽恕
也像我很纠结的公事
此际回头看 原来并没有事
真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜
今天竟吃得出那睿智愈来愈记挂
开始时捱一些苦 栽种绝处的花
幸得艰辛的引路甜蜜不致太寡
青春的快餐只要求快不理哪一家
哪有玩味的空档来欣赏细致淡雅
到大悟大彻将虎咽的升华
等消化学沏茶 至共你觉得苦也不太差
下半生竟再开学 入迷的终於醒觉
移走最后的死角 用痛苦烘托欢乐
让余甘彰显险恶 如艺坛杰作
就像我一直听香夭从未沾湿眼角
仔细地看神坛里木纹什麽精巧也不觉
却在某萧瑟晚秋深夜忽尔明了了 而黄叶便碎落
真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜
今天竟吃得出那睿智愈来愈记挂
开始时捱一些苦 栽种绝处的花
幸得艰辛的引路甜蜜不致太寡
青春的快餐只要求快不理哪一家
哪有玩味的空档来欣赏细致淡雅
到大悟大彻将虎咽的升华
等消化学沏茶 至共你觉得苦也不太差
做人没有苦涩可以吗
真想不到当初我们也讨厌吃苦瓜
当睇清世间所有定理又何用再怕
珍惜淡定的心境 苦过后更加清
万般过去亦无味但有领会留下
今天先记得听过人说这叫半生瓜
那意味着它的美年轻不会洞察吗
到大悟大彻将一切都升华
这一秒坐拥晚霞
我共你觉得苦也不太差
4. 苦瓜茶为什么不苦味
苦瓜汁当然是生的好。苦瓜榨汁不需要煮熟，榨完直接饮用即可。除此之外，夏天喝苦瓜汁的目的是清热去火，新鲜榨苦瓜汁当然宜生饮，加冰更好，这样清热解毒的功效才会最佳、最全面。
苦瓜汁，因其自身味道得名，又名凉瓜。苦瓜的营养价值甚高，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。如果加热的话，则会损失部分营，那就会得不偿失了。
5. 苦瓜茶的口感
直接用开水冲泡即可。
苦瓜茶是以优质新鲜的苦瓜和莲子心为主要原料，用低温新技术，科学加工，保留了苦瓜的天然生物活性，是一种品质纯，易冲泡，清香，味道佳的健康饮品，是糖尿病人良好的夏季饮品。
苦瓜茶中含有的有效成分“植物胰岛素”能安全，平稳降低血糖，重要的是能改善胰腺功能，修复B细胞，对并发症有明显的缓解作用，同时具有调节血脂，降低血压的作用，还能使人体胰岛素细胞活性增强，自身调节血糖的能力提高，加速血糖氧化，符合人体代谢的自然规律。苦瓜中的苦味素能刺激唾液腺分泌的增加，较好的缓解糖尿病患者的口干和口渴症状。苦瓜茶不仅具有清热解毒、清凉降火、养颜美容等功效，而且还具有提神降气，清心明目之功效，只要您每天喝上几杯就会感到浑身轻松，精神充沛。苦瓜茶对糖尿病还具有良好的降糖作用，并对便秘有显著的功效。
6. 苦瓜茶为什么不苦呢
1、把苦瓜先用盐腌制
做苦瓜前，我们可以把苦瓜切成需要的形状，然后洒上细盐拌匀事先腌渍一段时间，腌到苦瓜变软出水为宜，并把腌出的水倒掉不用。盐腌渍不但可以减轻苦味，还能让苦瓜保持其本色的清香味哦。
2、清水多次洗捏
将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水 再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁多数会随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，一般不太苦，微苦犹甜。
3、冰水浸泡或冰箱冷冻
苦瓜切片后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味能减少一些。冰水浸凉后，再用手将苦瓜中的水分捏掉，反复捏2-3次。或者放进冰箱冻一下也可以。
4、去掉苦瓜瓤和籽等
把苦瓜对半切开以后，先挖去苦瓜的瓤和籽，然后再把里面那层白色的膜也去掉，这几个地方都是苦味最重的，支除干净后就可以减去大半的苦味了。
5、焯水
把苦瓜切成块状，先用用开水焯烫过一遍，并在开水锅里放点盐或几滴色拉油，焯烫至苦瓜稍微变色时马上捞出来，然后放进冷水中浸泡，这样苦味能除尽。焯水时放盐或色拉油是为了让苦瓜保持青绿色泽，冰镇是为了让苦瓜保持脆爽的口感。不过，焯水容易失去了苦瓜原有的风味营养，一般不建议采取此法。
6、混炒苦瓜
把苦瓜和辣椒一起大火爆炒，可以减轻苦味，利用大火猛炒让苦瓜中的汁水迅速散发，较少苦味，在爆炒苦瓜的同时时加入蒜末以及薄荷等调味食材，能够帮助掩盖苦瓜的苦味。