一、苦瓜炖黄豆的做法？
一、准备食材:苦瓜1条，黄豆100克，花生油80克，生抽2勺，蚝油2勺，水1200毫升
二、做法:
步骤1
黄豆先泡发，至少也很泡发2小时；
步骤2
苦瓜去囊，切块备用；
步骤3
把材料码进锅里；
步骤4
加入1200ml的水；
步骤5
煲开调至中火继续煲；
步骤6
当水煲剩三分之一的时候加入油；
步骤7
加入蚝油；
步骤8
加入入生抽继续煲至收汁即可；
步骤9
继续煲至收汁即可。
注:
黄豆一定要生泡开，如果不泡开的话很难把它煲到软
苦瓜去囊一定要把里面白色的刮掉，要不煲好的苦瓜会比较苦哦
二、黄豆苦瓜排骨汤还可以加什么？
步骤1、排骨斩小块，冷水下锅，水沸后，去血沫，捞出备用，即飞水
步骤2、苦瓜去瓤，切方块，胡萝卜去皮却方块，老姜去皮拍扁
步骤3、黄豆提前浸泡3小时，以缩短熬煮时间
步骤4、接一锅水，烧开后，放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜，煮开后转中小火熬煮30分钟后，放入苦瓜继续煲15分钟至苦瓜变色且软烂即可
三、黄豆排骨苦瓜汤-苦瓜黄豆排骨汤的做法是怎样的？
1,准备好材料：苦瓜2条，黄豆50克，排骨500克，芥菜一棵（小棵只要菜杆），姜少许。盐少许，蜜枣1粒，油。
2,苦瓜洗干净切开并且去籽，然后切块状备用。 黄豆洗干净备用（黄豆要提前泡一下水4个钟），芥菜杆和姜切好洗干净切好备用。
3,把排骨切块（一般商家会帮你切好），放在放有凉水的锅内烧开焯水，焯水后捞出用凉水洗干净沥干水备用（焯水时放2片姜，去腥）。
4,把姜片，蜜枣一起放进锅里，倒入清水烧开，再排骨和芥菜杆一起放进锅里，放几滴油，大火烧开，最后把苦瓜黄豆一起倒进锅里。大火烧开后转小火煲1.5小时左右，加入调味盐，这道美味的黄豆排骨苦瓜汤就可以上桌了。
四、苦瓜排骨花豆汤的做法？
烹饪步骤 共7步
1
排骨洗干净放入热水锅中焯去血水捞出
2
倒入瓦锅中，加入水大火烧开
3
倒入黄豆，中小火炖
4
苦瓜洗净切段，挖去籽和瓤
5
上锅前半个小时放入锅中，小火慢炖
6
加入适量盐拌匀即可盛出食用
7
一碗解暑的苦瓜黄豆排骨汤就做好了
五、苦瓜黄豆排骨汤的做法？
食材明细
排骨 500克，苦瓜 一条，蚝豉 8粒，淡菜 100克，姜 4片，蜜枣 2粒，黄豆 适量
烹饪步骤
1.苦瓜剖开去囊籽，切厚件，黄豆、蚝豉用温热水浸泡洗净。猪骨用盐腌1-2小时，也可不腌。
2.淡菜浸泡，也可以炒下洗净才煲，这样容易煲绵，全部材料加水2500毫升，放入汤锅大火烧开。
3.改小火煲2小时，放盐调味，先试过再放，因为排骨用盐腌过。
六、苦瓜黄豆排骨汤怎么做？
1,准备好材料：苦瓜2条，黄豆50克，排骨500克，芥菜一棵（小棵只要菜杆），姜少许。盐少许，蜜枣1粒，油。
2,苦瓜洗干净切开并且去籽，然后切块状备用。 黄豆洗干净备用（黄豆要提前泡一下水4个钟），芥菜杆和姜切好洗干净切好备用。
3,把排骨切块（一般商家会帮你切好），放在放有凉水的锅内烧开焯水，焯水后捞出用凉水洗干净沥干水备用（焯水时放2片姜，去腥）。
4,把姜片，蜜枣一起放进锅里，倒入清水烧开，再排骨和芥菜杆一起放进锅里，放几滴油，大火烧开，最后把苦瓜黄豆一起倒进锅里。大火烧开后转小火煲1.5小时左右，加入调味盐，这道美味的黄豆排骨苦瓜汤就可以上桌了。