一、苦瓜炒蛋的做法？
步骤/方式1
准备四个鸡蛋，一根苦瓜。
步骤/方式2
鸡蛋打散，苦瓜切片备用
步骤/方式3
锅内烧油，油热倒入鸡蛋炒好盛出备用。
步骤/方式4
乘出鸡蛋后下入苦瓜不停的翻炒，这中间加入少许盐翻炒
步骤/方式5
苦瓜炒至九分熟，下入鸡蛋，再加2克盐，直到鸡蛋的香味和苦瓜的清香味儿完全融合，盛出
步骤/方式6
成品
二、苦瓜海米鸡蛋的做法？
1、材料：鸡蛋、苦瓜、海米
2、将苦瓜清洗一下。
3、放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。
4、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
5、打成蛋液。
6、随后，合入海米。
7、搅拌均匀。
8、接着，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
9、烧锅倒油烧热，下入海米蛋液翻炒成块。
10、然后，合入焯好的苦瓜翻炒一下。
11、最后，加适量的盐。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅装盘。
三、苦瓜菜的做法？
食材：苦瓜2个，辣椒4个，盐适量，蒜4瓣，鸡精少许
做法：
1.把苦瓜对半切开，把中间的籽去掉，切成薄片。
2.放点盐，用手把盐拌匀，来回抓苦瓜，都腌到盐，腌制5分钟。
3.把辣椒切碎洗净。
4.把苦瓜的盐水捏干。
5.再用水冲洗苦瓜，把盐水洗掉。
6.放油把蒜炸香。
7.先把辣椒炒一下。
8.再放入苦瓜一起炒，放盐，鸡精炒几下就可以出锅了。
四、炒苦瓜鸡蛋的做法？
步骤/方式1
准备4个鸡蛋、一根苦瓜
步骤/方式2
鸡蛋打散，苦瓜切片备用