一、鲜炸鲮鱼罐头的吃法？
苦瓜 1根；豆豉鲮鱼罐头：1罐；白糖：少许；生抽、蚝油：各1勺；盐：适量；大蒜：2瓣；
步骤1
苦瓜对半切开，去瓤，改刀切成薄片备用；罐头打开盖子，把里面的鱼块和豆豉倒在碟子里，鲮鱼改刀切成小块备用；大蒜去皮切片备用。
步骤2
热锅放油，油热，放入蒜片爆香，倒入苦瓜翻炒均匀，加入少许的白糖和盐，快速翻炒几下关火装碟备用。
步骤3
锅里再次放油，开中火把蒜片爆香，放入豆豉和鲮鱼块，炒香后放入生抽、蚝油，翻炒均匀倒入炒过的苦瓜，大火翻炒1分钟就可以关火装碟食用了
二、甘竹豆豉鲮鱼罐头的做法？
1，把鲮鱼洗净沥干水，放盐，料酒腌30分钟，时间到后沥干下锅煎，两面煎至金黄即可。
2，高压锅内放鱼，酱油，花生，先大火烧，开始喷气换小火，压20分钟。
3，豆豉煮熟，蒜切沫，姜切碎，热锅放半碗油，油热放姜，蒜，白糖，豆豉翻炒，炒香了就可以了。
4，鲮鱼压制完成之后，把炒好的豆豉跟鲮鱼放一起。
5，用密封不锈钢饭盒装着，隔水蒸20分钟，这时已经很入味了，拿出来放凉了，可以放冰箱，想吃就拿出来吃。
三、豆豉鲮鱼罐头怎么做好吃，豆豉鲮鱼罐头的吃法？
豆豉鱼罐头可以炒油麦菜，具体做法如下：
准备材料：油麦菜、豆豉鲮鱼、蒜、植物油、生抽。
一、选用新鲜油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用。
二、豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼肉和豆豉，鱼肉掰碎。
三、蒜瓣切成末，在锅中用油煸炒出香，并加入豆豉一起煸炒。
四、倒入掰碎的鲮鱼肉，继续翻炒。
五、倒入清洗后的油麦菜。
六、最后加生抽调味即可，吃口清淡的也可以不加，因为罐头中的豆豉和鱼肉均有咸度。
四、泰国鲮鱼仔怎么做？
1）豆豉鲮鱼罐头打开，把鱼肉撕成小块，再舀一勺豆豉备用。
（2）大蒜拍扁，切碎。苦瓜洗净切开，去瓤切片。放入大碗中放少许盐腌15分钟。然后冲一下水沥干水分备用。
（3）起锅烧油，油温五成热转小火，放入一半的蒜末和豆豉炒出香味后放苦瓜一起炒，把苦瓜炒变色后放入鲮鱼和剩下的蒜末帅翻炒片刻放少量的糖，翻炒均匀出锅。
五、豆豉烤鱼的做法王刚？
用料：扁鱼 一斤 、 土豆 两个（不大） 、 金针菇 适量 、 西芹 两根 、 豆豉酱 两大勺 、 葱姜蒜 适量 、 盐 适量 、 糖 适量 、 食用油 、 料酒 适量
步骤：
1/9
准备好所有食材先，先将鱼洗净，背部划斜刀以便入味。中间剖开，让鱼成趴着的状态。
2/9
将葱姜蒜切丝。西芹切段，土豆切成片，如果喜欢别的配菜也可以放进去。
3/9
将部分切好的葱姜蒜丝加入料酒、盐。搅拌均匀后涂抹鱼的全身。然后静放四十分钟，中途可以翻身几次，以便更好的入味。
4/9
烤箱打开，180度预热十分钟。
5/9
烤箱预热的时候可以将烤盘放入锡纸，将切好的土豆片等菜放入烤盘底部，平铺均匀。然后将腌好的鱼放在菜的上面。
6/9
将鱼放入预热好的烤箱中层烤制20分钟。
7/9
20分钟快考好的时候，热锅中加两勺油烧热，将剩余葱姜蒜丝放锅中爆香，然后加入两大勺豆豉酱，盐和糖翻炒一下。
8/9
将炒好的豆豉酱均匀的淋在鱼上。再烤制5分钟后放在烤箱中下层再烤制15分钟以防鱼烤糊，烤好后，放些香菜在上面，开吃。
六、甘竹牌豆豉鲮鱼罐头的加工方法？
豆豉鲮鱼罐头打开
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取两条鲮鱼撕成大块和一勺豆豉备用
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大蒜两颗拍散切碎
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挖干净中间的瓤
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切成厚薄适中的片
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苦瓜放大碗中加入少量盐，腌15分钟
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腌出的水分倒掉不要
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苦瓜放入沥水蓝中冲去盐分，沥干备用
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油五成热，转小火放入一半蒜碎和豆豉
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爆出香味后加苦瓜同炒