一、鸽子黄豆汤做法？
1.先把黄豆和蜜枣放进汤锅大火煮开，再小火煮十五分钟
2.放苦瓜，继续小火煮
3.鸽子加盐炒一下，不必断生。
4.放进汤锅。大火煮开，小火煮一小时。
5.汤微甘后甜，喝着就感觉整个人都舒坦了
二、鸽子汤和什么蔬菜搭配？
因为鸽子肉比较硬，所以鸽子汤与鸡汤相比，炖的时间要长些。喝鸽子汤时可配些青菜，如茼蒿、白菜等，因为鸽子属热性食物，单吃容易上火，搭配些素菜比较好。
食材主料：肉鸽、山药、黑木耳
准备肉鸽一只、山药半根、黑木耳两三朵，再加三颗红枣、少许枸杞以及姜片、大葱段、料酒、盐等。将鸽子去除内脏并洗净，放入滚水中煮一煮，在水中加点儿料酒可去腥增香，之后捞出备用。锅中加水，放入鸽子，加姜片、葱段、枸杞和红枣，小火炖一个半小时，之后再将黑木耳、枸杞放入锅中，小火炖20分钟后，再放入山药，炖到山药酥烂，加盐调味即可
三、兔子和鸽子一起炖怎么做？
兔子肉和鸽子肉都是非常好的常有营养的食材把它们拿来一起炖是非常错误的选择，这样把它们的鲜美味道全部搞砸了，兔子肉都是以香味出名的大多数都是拿来爆炒是一段非常美味的下酒菜鸽子肉一般的家庭做法都是拿来炖汤喝的营养非常高而且许多人都拿他们做成清淡的汤类来喝的如果把他们两个拿起来一起炖的话，就会适得其反味道全部都乱了，是吃不出什么好的味道的
四、鸽子炖兔子做法？
将苦瓜洗净顺长剖开，挖净瓜瓤，切成条，鸽子、兔肉均洗净剁块，倒入沸水锅中焯去血污捞出。
另将锅内放入鸡汤，下入黄芪用大火烧开，改为小火煮约10分钟左右，加入葱姜汁、料酒、玉米油。
下入鸽肉块、兔肉块炖至微熟，下入麦冬、苦瓜块、鸡精、精盐炖至熟烂。加入味精、胡椒粉略炖调味，出锅盛入汤碗内即可