一、猪尾焖苦瓜做法？
食材用料
自定义食材
苦瓜
250g
猪尾巴
600g
泡发的黄豆
150g
姜片
少许
料酒
少许
盐
少许
味精
少许
收起
方法/步骤分步阅读
1/4
猪尾巴剁小块，放入冷水中焯水，捞出冲洗干净。
2/4
苦瓜洗净，切开去瓤，切成小块；泡发的黄豆沥水备用。
3/4
锅内放入猪尾巴、黄豆、苦瓜、姜片、料酒和适量水焖50分钟。
4/4
开盖撒入盐、味精调味，搅匀后出锅。
二、苦瓜炖黄豆的做法？
一、准备食材:苦瓜1条，黄豆100克，花生油80克，生抽2勺，蚝油2勺，水1200毫升
二、做法:
步骤1
黄豆先泡发，至少也很泡发2小时；
步骤2
苦瓜去囊，切块备用；
步骤3
把材料码进锅里；
步骤4
加入1200ml的水；
步骤5
煲开调至中火继续煲；
步骤6
当水煲剩三分之一的时候加入油；
步骤7
加入蚝油；
步骤8
加入入生抽继续煲至收汁即可；
步骤9
继续煲至收汁即可。
注:
黄豆一定要生泡开，如果不泡开的话很难把它煲到软
苦瓜去囊一定要把里面白色的刮掉，要不煲好的苦瓜会比较苦哦
三、猪蹄苦瓜汤的做法步骤图，猪蹄苦瓜汤怎么做？
主料
苦瓜
1根
黄豆
50g
猪蹄
500g
辅料
盐
适量
水
适量
步骤
1.苦瓜去籽后切块
黄豆浸泡
2.猪蹄洗净备用
3.然后将所有材料放到电压力锅中
4.加水浸没材料，按“汤”键烹调
5.烹调结束后可按口味加盐调味
6.可以上桌了
小贴士
苦瓜要选择青色的苦瓜，不要用成熟的苦瓜煲汤
四、猪脚苦瓜汤怎么炖不苦？
猪脚炖苦瓜汤想不苦可以加入无花果和蜜枣一起炖，具体做法如下：
猪脚：半只；苦瓜：1根；黄豆：50克；眉豆：50克；陈皮：1小块；蜜枣：2个；无花果：5个；盐：适量。
步骤1
黄豆和眉豆提前2小时浸泡，陈皮也要提前泡发去掉白瓤备用。
步骤2
猪脚洗干净冷水下锅大火煮开后捞去浮沫，煮2分钟后捞出冲洗干净备用；苦瓜一分为二，挖去瓜瓤切块备用。
步骤3
沙锅里放入猪脚、黄豆、眉豆、无花果、蜜枣，、陈皮，加入没过食材的清水，大火烧开后转小火炖1.5小时。
步骤4
炖了1.5小时后，加入苦瓜再炖20分钟，加入盐调味就可以食用了。
五、苦瓜黄豆煲汤有几种做法？
苦瓜黄豆煲汤的做法
用料
苦瓜 1个
黄豆 200g
猪骨 500g
清水 适量
盐 适量
做法步骤
1、黄豆洗净浸泡半个小时；苦瓜洗净去瓢，切块备用。
2、苦瓜焯水1~2分钟，捞出备用。
3、猪骨焯水后捞出，洗去浮沫。
4、另取一锅，加入猪骨、热水、黄豆，加盖用中小火焖煮40~60分钟。
5、加入苦瓜，烧开后转小火煮20分钟，再加盐调味即可。
六、苦瓜汤加豆酱的做法？
用料
苦瓜中等大小1根
猪骨4~6小块
黄豆1小把
酸菜1片
蒜头4~5粒
香菜2~3根
味精适量
盐适量
做法
1/8 准备各种食材，黄豆提前浸泡好。
2/8 猪骨淖烫除血水洗净，与黄豆一同放入砂锅内先煲煮约40分钟。
3/8 苦瓜挖除内瓢切块，酸菜切细丝，蒜头去皮拍裂，香菜切段。
4/8 苦瓜放入开水内淖煮一会去除部分苦味和寒性，沥干。
5/8 锅内下薄油，放入蒜头炒香，再加入苦瓜块同炒一小会。
6/8 汤煲约40分钟后，加入苦瓜再煲20分钟。
7/8 苦瓜煲至熟软后（用筷子插入试下），加入酸菜丝煲多5分钟。
8/8 最后加入香菜和调味，出锅
七、猪脚焖苦瓜的做法？
食材用料
苦瓜250g
猪尾巴600g
泡发的黄豆150g
姜片少许
料酒少许
盐少许
味精少许
收起
方法/步骤分步阅读
1/4
猪尾巴剁小块，放入冷水中焯水，捞出冲洗干净。
2/4
苦瓜洗净，切开去瓤，切成小块；泡发的黄豆沥水备用。
3/4
锅内放入猪尾巴、黄豆、苦瓜、姜片、料酒和适量水焖50分钟。
4/4
开盖撒入盐、味精调味，搅匀后出锅。
八、苦瓜炖猪骨正宗做法？
食材明细
排骨 500克，苦瓜 一条，蚝豉 8粒，淡菜 100克，姜 4片，蜜枣 2粒，黄豆 适量
烹饪步骤
1.苦瓜剖开去囊籽，切厚件，黄豆、蚝豉用温热水浸泡洗净。猪骨用盐腌1-2小时，也可不腌。
2.淡菜浸泡，也可以炒下洗净才煲，这样容易煲绵，全部材料加水2500毫升，放入汤锅大火烧开。
3.改小火煲2小时，放盐调味，先试过再放，因为排骨用盐腌过。