一、十种苦瓜汤最好喝的做法？
1：600克龙骨洗净，放至凉水泡10分钟以去血水
2:苦瓜250克切段
3:龙骨至开水烧开去浮沫，捞出洗净
4:沙锅中放入姜、龙骨加上适量水大火炒开小火慢炖40分钟，放入苦瓜再小火炖15分钟，最后放入盐、鸡精关火。
5：一道清热去火的龙骨苦瓜汤出炉了。
二、苦瓜煲汤的做法？
一、原料
主料 苦瓜300，粉丝150，辣椒酱30
辅料 圆葱少许，蒜瓣2片，油适量，盐适量，酱油适量
二、做法步骤
步骤一
苦瓜切半，去瓤后切半圆片。
步骤二
切好的苦瓜用1小勺盐和糖拌匀腌渍3分钟。
步骤三
粉丝洗净泡软，香葱切丝。
步骤四
炒锅热油，放入辣椒酱、蒜炸香。
步骤五
放入苦瓜大火煸炒至变色，加盐、糖调味，盛出备用。
步骤六
放入豆腐丝，加酱油，盐，炒匀，让豆腐丝入味。
步骤七
倒入苦瓜，翻炒均匀即可装盘。
三、苦瓜清汤做法？
将苦瓜洗净、剖开、去籽、切片；火腿切丝；取250克清汤加少许盐、味精待用；烧开水、下苦瓜氽熟，放入有盐的凉清汤内漂半小时捞出。烧开余下的清汤，加入盐、味精、胡椒粉，将捞出的苦瓜放入汤碗，加入烧开的清汤即可。
四、黄磊苦瓜汤做法？
主料：苦瓜350克，胡萝卜400克，猪肉(瘦)100克
辅料：油4克，盐4克，蜜枣1个，姜5克
做法：
1.瘦肉切片，加入油盐腌10分钟
2.苦瓜和胡萝卜切快，蜜枣剁小块，姜拍扁
3.汤锅内加入适量清水，加入姜块和蜜枣
4.待水烧开后，加入胡萝卜和苦瓜，盖上盖煲8分钟左右
5.加入瘦肉，煲5分钟
6.加入盐调味便可
分
五、苦瓜煲汤有几种做法老火靓汤？
原料:苦瓜、排骨、姜、盐
1）排骨焯水，苦瓜去瓤切成小块（怕苦的可放少许盐腌制，可去除一部分苦味）
2）排骨和少许姜丝入砂锅炖煮40分钟左右后，将苦瓜（洗去盐分）放入锅中继续炖煮20分钟
3）出锅，放盐调味（可放点胡椒粉）即可
六、苦瓜清炖排骨汤的做法？
食材明细
排骨 500克，苦瓜（凉瓜） 一条，蚝豉 8粒，淡菜 100克，姜 4片，红枣 2粒，盐 适量
烹饪步骤
1.苦瓜切厚件，黄豆、蚝豉用温热水浸泡洗净。猪骨用盐腌1-2小时，也可不腌。
2.淡菜浸泡，也可以炒下洗净才煲，这样容易煲绵，全部材料加水2500毫升，放入汤锅大火烧开。
3.改小火煲2小时，放盐调味，先试过再放，因为排骨用盐腌过。