一、筒骨苦瓜汤是怎么做的？
制作方法
1、锅里热油，入蒜头爆香，注入适量开水和筒骨煮开。
2、苦瓜切开去白膜，切成条也加入到锅中，以鸡汁和盐调味，相当清淡的骨头汤就做好了。
二、苦瓜排骨汤的做法苦瓜排骨汤怎么做？
食材明细
排骨 500克，苦瓜（凉瓜） 一条，蚝豉 8粒，淡菜 100克，姜 4片，红枣 2粒，盐 适量
烹饪步骤
1.苦瓜切厚件，黄豆、蚝豉用温热水浸泡洗净。猪骨用盐腌1-2小时，也可不腌。
2.淡菜浸泡，也可以炒下洗净才煲，这样容易煲绵，全部材料加水2500毫升，放入汤锅大火烧开。
3.改小火煲2小时，放盐调味，先试过再放，因为排骨用盐腌过。
三、薏米苦瓜骨头汤的做法，薏米苦瓜骨头汤怎么做？
主料
薏米 苦瓜
猪腿骨
辅料
料酒 盐
葱 生姜
白醋
苦瓜薏米骨头汤 的做法步骤
1. 提前将薏米用清水泡发2个小时左右；
四、苦瓜煲汤的做法？
一、原料
主料 苦瓜300，粉丝150，辣椒酱30
辅料 圆葱少许，蒜瓣2片，油适量，盐适量，酱油适量
二、做法步骤
步骤一
苦瓜切半，去瓤后切半圆片。
步骤二
切好的苦瓜用1小勺盐和糖拌匀腌渍3分钟。
步骤三
粉丝洗净泡软，香葱切丝。
步骤四
炒锅热油，放入辣椒酱、蒜炸香。
步骤五
放入苦瓜大火煸炒至变色，加盐、糖调味，盛出备用。
步骤六
放入豆腐丝，加酱油，盐，炒匀，让豆腐丝入味。
步骤七
倒入苦瓜，翻炒均匀即可装盘。
五、苦瓜煲汤有几种做法老火靓汤？
原料:苦瓜、排骨、姜、盐
1）排骨焯水，苦瓜去瓤切成小块（怕苦的可放少许盐腌制，可去除一部分苦味）
2）排骨和少许姜丝入砂锅炖煮40分钟左右后，将苦瓜（洗去盐分）放入锅中继续炖煮20分钟
3）出锅，放盐调味（可放点胡椒粉）即可
六、苦瓜汤最好吃做法？
食材用料
苦瓜1条，大骨头1条，香菇适量，油适量，盐适量，姜片适量
做法：
1.锅里放姜片，将大骨头焯水，冲去浮沫备用
2.将大骨头放入砂锅，下香菇加足水，大火烧开，转小火煲制1时，
3.苦瓜洗净去瓤切块
4.放入苦瓜
5.再煲15分钟，出锅放盐即可