一、怎样做广式腊肠炒苦瓜？
食材明细
苦瓜一根
广式小香肠二根
生抽适量
咸盐适量
白糖少量
味精少量
葱段、蒜片少量
咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
苦瓜炒香肠的做法步骤
1
苦瓜中间剖开，去籽，切片后用淡盐水泡上。
2
香肠斜刀切片，葱切段，蒜切片。
3
炒锅加油，放香肠略加煸炒，加入葱、蒜片炒出香味。
4
加入苦瓜片，盐，生抽，白糖，味精，快速翻炒，出锅。
5
成品。
二、腊肠炒苦瓜好吃么？
好吃。
1、苦瓜洗干净切片，用食盐腌制2分钟备用。
2、生姜切未，蒜瓣切末，干辣椒切圈，香葱切葱花备用。
3、腊肠洗净，放锅里用开水焯一下，待放凉后切片备用。
4、起火烧锅，加入食用油，再加入蒜末、姜末、辣椒圈翻炒爆香，加入腊肠继续翻炒，特腊肠有油冒出时，加入苦瓜翻炒1分钟。
5、起锅装盘，撒入葱花便成。
三、苦瓜的8种家常做法凉拌苦瓜？
材料：苦瓜1个，洋葱半个，木耳半碗，油炸花生米2勺，蒜3瓣，小米椒3个，香菜2棵，熟芝麻1勺。
调料：生抽、陈醋、蚝油、香油、盐、鸡精、白糖、食用油各适量。
做法如下：
第一步：把苦瓜洗净切两半，用勺子刮去里面的瓜瓤，再把苦瓜的白膜也刮干净，这样能大大减少苦瓜的苦味，然后切成薄片，切好放盘子里备用。
第二步：把洋葱切成丝，木耳剪去蒂用温水提前泡发一个小时。
第三步：然后再来做一碗调料汁，把3个小米椒切圈，蒜切成末，香菜洗净切小段，全部切好放碗里备用。
第四步：碗中倒入一勺熟芝麻，然后倒入适量的热油，再调入一小勺盐、白糖，少许鸡精，两汤勺生抽，陈醋、蚝油、香油各一汤勺，再搅拌均匀备用。
第五步：起锅烧水，放入一勺盐，一勺食用油，水开放入苦瓜焯水一分钟，焯好捞起沥干水放碗里。
第六步：然后把洋葱也倒入锅里焯水，水开即可捞起沥干水放在苦瓜上面。接着把泡发好的木耳洗净剪小块，也放锅里焯水一分钟。
第七步：然后把焯熟的木耳捞起放入苦瓜的碗里，放入两勺油炸花生米，再倒入调好的酱汁。用筷子充分地搅拌均匀美味的凉拌苦瓜即可完成！
四、苦瓜炒香肠怎么做？
食材明细
苦瓜一根
广式小香肠二根
生抽适量
咸盐适量
白糖少量
味精少量
葱段、蒜片少量
咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
苦瓜炒香肠的做法步骤
1
苦瓜中间剖开，去籽，切片后用淡盐水泡上。
2
香肠斜刀切片，葱切段，蒜切片。
3
炒锅加油，放香肠略加煸炒，加入葱、蒜片炒出香味。
4
加入苦瓜片，盐，生抽，白糖，味精，快速翻炒，出锅。
5
成品。
五、苦儿瓜与什么炒好吃？
苦瓜与鸡蛋炒比较好吃，味道不错
六、苦瓜炒腊肠的做法有哪些？
用料
苦瓜 2个
腊肠 2根
蒜 若干瓣
苦瓜炒腊肠的做法
苦瓜切片后用热水焯1分钟左右，捞出备用
热锅，放入切片腊肠。小火煸至出油，加蒜片爆香。
放入苦瓜翻炒，加入盐、糖、味精。盐根据各人口味而定，糖和味精我用图中小勺各加一勺。
小贴士
焯水时间不易过长，不然苦瓜就不脆啦
七、如何做苦瓜炒腊肉？
好吃。
1、苦瓜洗干净切片，用食盐腌制2分钟备用。
2、生姜切未，蒜瓣切末，干辣椒切圈，香葱切葱花备用。
3、腊肠洗净，放锅里用开水焯一下，待放凉后切片备用。
4、起火烧锅，加入食用油，再加入蒜末、姜末、辣椒圈翻炒爆香，加入腊肠继续翻炒，特腊肠有油冒出时，加入苦瓜翻炒1分钟。
5、起锅装盘，撒入葱花便成。