一、苦瓜木耳炒肉片的做法，苦瓜木耳炒肉片怎么做？
材料：苦瓜400g、木耳50g、五花肉75g、油适量、盐适量、干辣椒适量、大蒜子适量、酱油适量。
1、将五花肉冷水下锅、搁盐、煮开即可，将苦瓜与肉切片，木耳撕片。
2、冷锅冷油、小火，放入五花肉，待肉熬得差不多是放入作料炒香。
3、倒点酱油给肉上色，同时倒入苦瓜、木耳。
4、大火煸炒，撒点开水。
5、搁盐调味，炒匀即可。
二、苦瓜炒黄瓜木耳的做法？
准备材料，苦瓜、黄瓜各1根，红辣椒1个，黑木耳，葱、蒜。
步骤1：将黑木耳用清水浸泡，苦瓜洗净后切去头尾，再对半切开，用勺子挖去籽和白瓤，切成薄片，然后放入开水锅中焯水一分钟后捞出备用。2：把黄瓜削皮洗干净后切成条，把葱、蒜、红辣椒切碎。3：热锅倒入油，加入葱蒜、红辣椒爆香，然后倒入清洗好的黑木耳和苦瓜大火翻炒，加入2勺生抽，一勺蚝油，鸡粉翻炒几下就可出锅了。
三、苦瓜黑木耳炒肉的做法？
用料
瘦肉 苦瓜 黑木耳 用量看个人
黑木耳炒苦瓜瘦肉的做法
锅中放油，烧至五成热，加入蒜末爆香
放入瘦肉炒至八成熟
加苦瓜翻炒两分钟
最后放入黑木耳，盐 翻炒三四分钟，稍后加入其他调味料即可出锅啦
当当当当，，成品
四、苦瓜酸笋炒肉最家常的做法？
1/5
准备食材：苦瓜、酸笋清洗干净备用。苦瓜去瓤后切成薄片。将切好的苦瓜放入淡盐水略浸泡。
2/5
酸笋、酸姜、酸辣椒分别切好备用。锅中不放油，先放入酸笋煸炒。
3/5
将酸笋炒出水份后，再加入适量的油。略翻炒香气，加入酸辣椒和酸姜炒匀。加入苦瓜快速翻炒。
4/5
加入提前泡发清洗好的黑木耳。炒匀加盐即可出锅。
5/5
美味就完成了。