1. 花甲苦瓜汤的功效窍门
苦瓜削皮切片，加少许盐腌一下（妈妈教的，可以去除一部分苦味，还可以让苦瓜更爽口）。大约20分钟后冲水，抓干水分。白贝洗干净，用加了盐的温水泡（这个方法适用花甲圣子等贝类，让其吐沙）
最后一步
锅里放清水，加姜片，煮沸，倒入处理过的苦瓜，再次沸腾后倒入干净的白贝，再煮10来20分钟吧，熄火，加入盐和胡椒粉调味。完成。
2. 花甲可以炒苦瓜吗
凉瓜花蛤汤，花蛤绿玉汤。
3. 花甲苦瓜汤的做法窍门
把花甲洗净，买的时候要挑要活的，个头大的。放水里养一个小时让它吐泥。如果一个小后不吐泥