1. 苦瓜炒大白菜
苦瓜是绿通，因为苦瓜同黄瓜，丝瓜，南瓜，白菜，苋菜，西红柿，青椒，茄子等等一样都是绿色蔬菜之类，所以苦瓜也是绿通。苦瓜营养丰富，大部分人都喜欢吃的，苦瓜是凉性食物，特别是三高人群都喜欢吃，它可以炒鸡蛋吃，也可以凉拌吃，也可以炒着吃，还有的人用苦瓜晒干了泡茶喝。
2. 苦瓜炒素菜
主料：苦瓜400克 小青椒100克
辅料：姜丝10克 蒜片15克 香葱15克 盐适量 酱油1茶匙（5ml） 白糖2茶匙（10克） 油2汤匙（30ml） 鸡精少量。
干煸苦瓜青椒的做法步骤
1、将苦瓜洗净，纵剖成两半，挖去籽，切成条状或斜切成厚片，青椒去把洗净斜切成丝，香葱洗净切成和苦瓜同长的段。
2、炒锅内不放袖，用小火分别将苦瓜、青椒煸去水分，苦瓜和青椒水分减少表面发白有焦糊点时盛出。
3、洗净锅烧热放入油，放入姜丝、蒜片、葱段爆香。
4、下青椒、苦瓜煸炒。
5、加入盐、酱油、白糖、鸡精炒匀即可。
3. 苦瓜炒大白菜的做法
碱性蔬菜排名前十名
1、蔬菜类碱性食物大全 A.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
2、 B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
3、 C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
4、 D.属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
5、 E.属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
6、 2、水果类碱性食物大全 A.属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
7、 B.属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
4. 苦瓜和大白菜一起炒可以吗
炒禾花雀； 炒白鸽；炒大明虾；红辣椒爆炒鳝片；松果香肠炒饭；香葱炒大肠；炒鸭肠；圆白菜炒腊肉；牛蒡炒肚丝；姜芽炒鸭片；大良炒鲜奶；芦笋炒牛肉；素炒腐 ，爆炒鱿鱼丝，西红柿炒鸡蛋，
土豆炒肉丝 火腿炒茄瓜 苦瓜炒鸡蛋 鱿鱼炒青椒 鸡蛋炒豆腐 虾仁炒油菜 清炒油麦菜 香菇炒油菜
鱼炒油麦菜 黑木耳炒黄花菜 白菜炒香菇 肉片炒干笋 葱姜炒螃蟹 白萝卡炒排骨 香芹炒牛肉 酸菜炒猪肉 芹菜炒鸡肉。
5. 苦瓜炒白菜的做法
周一：
早餐：牛奶一盒，溏心蛋一个，提子吐司两片
午餐：莲藕排骨汤一碗，香菇青菜一份，玉米胡萝卜炒虾仁一份，芝麻米饭一碗
加餐：苹果一个
晚餐：紫菜豆腐羹一碗，素炒茼蒿一份，西葫芦鸡丁一份，芝麻米饭一碗
周二：
早餐：豆浆一杯，茶叶蛋一个，菜包子一
午餐：小白菜虾皮汤一碗，口蘑炒芦笋一份，青椒肉丝一份，二米饭一碗
加餐：橙子一个
晚餐：银耳莲子羹一碗，蒜蓉娃娃菜一
份，清蒸鲈鱼一份，二米饭一碗
周三：
早餐：牛奶燕麦粥一碗，煎鸡蛋一个，杏仁8粒
午餐：香菇乌鸡汤一碗，素炒圆白菜一
份，洋葱猪肝一份，米饭一碗
加餐：雪梨一个
晚餐：西红柿豆腐汤一碗，蚝油生菜一
份，酒蒸文蛤一份，米饭一碗
周四：
早餐：豆奶一杯，小葱鸡蛋饼一张午餐：时蔬牛肉面一碗
加餐：奇异果两颗
晚餐：萝ト丝银鱼汤一碗，干煸花菜一份，红烧大虾7只，山药米饭一碗
周五：
早餐：芥菜鲜肉小馄饨一碗，凉拌海带丝一碟
午餐：青菜蘑菇汤一碗，蒜苔肉丝一份，西红柿鸡蛋一份，红豆米饭一碗
加餐：香蕉一支
晚餐：鱼头豆腐汤一碗，酸辣大白菜一份，可乐鸡翅2只，红豆米饭一碗
周六：
早餐：八宝粥一碗，虾皮蒸蛋一份，蒸南瓜一块
午餐：时蔬三鲜米粉一碗加餐：草莓一碗
晚餐：粟米蛋花羹一碗，木耳青笋一份，
黑椒牛柳一份，米饭一碗
周日：
早餐：酸奶一杯，生菜火腿三明治一个午餐：萝ト羊肉煲一份，黑豆米饭一碗
加餐：木瓜一碗
晚餐：小葱蛋花粥一碗，捞汁秋葵一份，香煎银鳕鱼一块
6. 白菜炒苦瓜怎么做好吃法
用料：方便面一袋苦瓜，一个油适量鸡蛋适量，生抽适量，盐适量，醋适量。
1.苦瓜洗净，对半切，剜出瓤，切月牙状。锅里烧水。鸡蛋打碎加盐搅至半清澈。白菜拔叶，洗净。
2.将切好的苦瓜放到滚水里滚一下，捞出滤干放凉。将面放入滚水，可以加一点香油和盐，煮出来的面不粘而且很香。
3.炒锅热锅放油炒鸡蛋，半熟倒入苦瓜，翻炒约2分钟后起锅，放置于面碗底部。碗里可加放生抽、醋、香油、盐。（可以随意放喜欢的调料）
4.方便面要煮熟之际热锅放白菜叶，等面好了的同时白菜也煮了7、8分熟了。关火起锅。
5.随意搭配一下啦~只要是绿色的食物看起来都会很好吃的样子呢
7. 苦瓜和小白菜一起炒吗
五花肉切丁，加入生抽、盐腌制备用。
苦瓜焯水切丁、西红柿焯水切成月牙状、黑木耳焯水、青菜焯水切段备用。
生姜切片儿，小葱切段备用。
西红柿焯水切成月牙状、黑木耳焯水备用。
向焯过水的青菜和苦瓜丁内加入面粉鸡蛋搅拌均待用。
将锅内倒入植物油，油温七成热时，倒入腌制好的五花肉进行翻炒，五分钟后加入切好的姜片、生葱段儿，进行翻炒，然后向锅内加入开水。
用汤匙将锅内的浮沫舀去倒掉，然后加入备好的苦瓜青菜面粉鸡蛋，用筷子操成疙瘩下锅。
待疙瘩七成熟时，将黑木耳、西红柿加入汤锅内。
最后向锅内加入香葱、麻油拌匀即可。
8. 苦瓜炒大白菜可以吃吗
米饭116 大卡（100克） 溜大白菜56 大卡（100克） 炒苦瓜55 大卡（100克） 这样吃肯定不会胖，没有摄入蛋白质和脂肪，能量较低