1. 经期可以吃苦瓜煎蛋吗
苦瓜煎蛋的热量(以100克可食部分计)是106大卡(443千焦),单位热量较低。每100克苦瓜煎蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
2. 经期可以吃苦瓜煎蛋吗女生
1、苦瓜洗干净,对半切开,挖干净中间的瓤。
2、切成薄片待用。
3、鸡蛋放入适量的盐和料酒打散备用。
4、平底煎锅倒入适量油,,油热后倒入苦瓜翻炒,苦瓜变色后放入适量的蚝油炒均匀后,尽量平铺。
5、把蛋液倒在平铺的苦瓜上面不用搅拌,用小火煎至凝固后,把整张翻过来煎另一面,煎至两面金黄即好。
6、装盘。
扩展资料:苦瓜煎蛋是广东省传统的名菜,属于粤菜系。苦瓜清热解暑,消肿解毒,是夏季必备的解暑菜肴。苦瓜煎蛋不仅能够减少苦瓜中苦味对味蕾的冲击,而且,与鸡蛋配合,别有一番滋味。
3. 生理期可以吃苦瓜炒蛋吗
苦瓜煎蛋是夏天的好食物。它可以清热解暑。夏季经常适量食用苦瓜煎鸡蛋,有助于预防和消除暑热,缓解中暑、发热、痱子过多等症状,清热解毒、消炎,对痢疾、肠炎、疔疮有较好的防治效果。苦瓜蛋能为人体补充蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁等矿物质成分,并能为人体健康提供充足的营养,保护人体健康。
4. 经期可以吃苦瓜煎蛋吗女性
用料:苦瓜,鸡蛋
做法:鸡蛋打散,加少许盐,油和料酒,苦瓜去瓤,切两条,再切薄片,锅中多放油,放入苦瓜翻炒,炒至苦瓜变软,放少许盐,喜欢的还可以加少许胡椒粉,淋入蛋液,转中火慢慢煎,不要急于翻面,用铲子从边上感觉一下,底面已经定型的话,就可以翻面了。
5. 经期可以吃苦瓜炒蛋
1、准备食材
2、将鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散。
3、苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤,切成薄片,姜、蒜洗净,切成末备用。
4、锅中烧开水,将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出,沥干水分备用。
5、锅中放油烧至七成热时,将蛋液倒入锅中,在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。
6、锅中重新放油烧至五成热,先将香葱末放入爆香。将苦瓜块倒入,大火翻炒1分钟,放入盐、鸡精调味,搅拌均匀。加入鸡精让这道番茄炒蛋滋味更加鲜美,让人食欲大开。
7、最后放入炒好的鸡蛋,炒匀即可盛出。
小贴士
1.苦瓜的吃法很多,清炒、凉拌、也可以用来烧鸭子、排骨等;如果忌惮它自身所带的苦味,不妨在烹饪之前先用清水浸泡或者热水中焯一下,可有效缓解苦味。2.在苦瓜炒鸡蛋的过程中,加入家乐鸡精,最好是在临出锅前加进去,起到提鲜的作用,带来清爽的滋味。