1. 苦瓜炒鸡蛋视频教程
先炒鸡蛋盛出备用，再炒苦瓜，等苦瓜快熟了，再倒入炒了鸡蛋翻炒一下就可以了。
2. 苦瓜炒蛋的做法视频教程
苦瓜炒蛋做法： 1、苦瓜一个，洗净，去瓤，切薄片，小锅里烧开水，加点儿盐，把苦瓜片放进去烫一下，冲凉水，拧干水分。
2、鸡蛋2－3个，加盐打散。
若希望滑嫩的口感，可以加点水淀粉进去，一起打散。
3、锅热油，加蒜片炒香，倒入苦瓜，翻炒几下，加盐，加一把炒熟的白芝麻，翻炒均匀，倒入蛋液，摊匀，等鸡蛋熟了就好了。
我喜欢吃炒的老一点的鸡蛋，就多在锅里炒了一会儿即可
3. 鸡蛋炒苦瓜的视频
、将准备好的苦瓜切成片状，将中间的芯抠出掉，切成半圆的形状。
2、起锅烧水，将准备好的苦瓜放在锅中，进行焯煮，之后盛出来。
3、平底锅烧油，将准备好的鹌鹑蛋放在锅中进行煎炸，之后盛出来。
4、另起锅烧油，将准备好的葱花放在锅中进行爆香。
5、再将准备好的苦瓜放在锅中，进行翻炒。
6、加入适当量五香粉。
7、再将鹌鹑蛋放在锅中，一同翻炒。
8、加入适当量的盐巴在锅中，进行调味。
9、再加入一点点味精在锅中。
10、大火翻炒，之后盛出来即可。
4. 苦瓜炒鸡蛋怎么做视频
饭店里苦瓜炒蛋的具体做法
用料
鸡蛋 2个
苦瓜 1斤
家乐鸡精 1茶匙（5g)
香葱末 少许
盐 少许
油 2茶匙（10g）
做法步骤
1、准备食材
2、将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散。
3、苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤，切成薄片，姜、蒜洗净，切成末备用。
4、锅中烧开水，将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出，沥干水分备用。
5、锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。
6、锅中重新放油烧至五成热，先将香葱末放入爆香。将苦瓜块倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精调味，搅拌均匀。加入鸡精让这道番茄炒蛋滋味更加鲜美，让人食欲大开。
7、最后放入炒好的鸡蛋，炒匀即可盛出。
5. 苦瓜炒鸡蛋怎么炒视频
苦瓜炒蛋这道菜是广东的一种吃法。苦瓜很多地方的人都吃不习惯，因为太苦了。
而我一个河南人，因为在广州待过一段时间，所以也吃习惯了苦瓜炒蛋，觉得挺好吃的。
苦瓜炒蛋应该先把苦瓜焯一下水，时间不易太长，这样苦瓜的颜色绿绿的，好看。再炒鸡蛋，鸡蛋刚定型，就倒入苦瓜，燔炒几下，就可以了，这样既好看，又好吃。
6. 苦瓜炒鸡蛋视频教程全集
1.
苦瓜切好盐水泡一下去苦味
2.
打两个鸡蛋
3.
锅中放油,热了把鸡蛋放入锅中,我用的菜籽油
4.
放入苦瓜翻炒,加盐,生抽,糖,还有醋,继续翻炒,
5.
等苦瓜变色出锅