1. 山药与苦瓜
肥肠洗净，切成小块备用；
山药、苦瓜切块，放入沸水中过水；
锅中放油，烧热后放入姜、蒜炒香 ，放入少量花椒；
肥肠放入锅中，去除水分，炒至八分熟；
放入调料，将山药、苦瓜放入锅中，炒至颜色变亮；
淀粉调好，放入锅中勾芡，放入葱节，出锅
2. 山药与苦瓜鸡蛋能一起吃吗
苦瓜和胡萝卜能一起榨汁。
苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，有解除疲劳、清心明目、延缓衰老的作用，胡萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养成分，两者搭配食用，能清热下火，美容养颜。
但苦瓜不能和以下食物一起吃：
胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。
胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
扩展资料：
苦瓜的食用方法
1、苦瓜性寒味苦，有降邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功效。鲜苦瓜泡茶饮，对中暑发热有一定疗效，而苦瓜干随茶同饮，对降低血糖十分有效。但是夏季如果自己处在一个较为寒冷的地方，则是不适合大量食用苦瓜的，因为可能导致肠胃不适等问题的出现。
3. 山药苦瓜排骨可以一起煲汤吗
大家好，我是芮至，我的回答是：猪排骨与什么一起煲汤？作为一个广东人，煲汤是强项。我们家基本上每天都会吃一次排骨汤。猪排骨用来煲汤，有很多选择。
一般分为两类，一种是新鲜果蔬搭配来煲汤，例如：莲藕排骨汤、板栗排骨汤、玉米红萝卜山药排骨汤、苦瓜排骨汤；另外一种是搭配一些干果类食材，例如：茶树菇排骨汤、五指毛桃排骨汤、海底椰排骨汤、虫草花排骨汤。
今天分享一下我们经常做的几种排骨汤做法，为了节省时间，也为了排骨能煮得更烂一些，我们家经常用的是高压锅来煮汤，下面看看具体怎么煮。
【莲藕排骨汤】
材料：莲藕、排骨、芹菜
① 莲藕洗干净切好，排骨灼水备用；
② 把莲藕和排骨放入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开；
③ 煮开后关小火，继续煮30分后关火；
④ 等到高压锅平静，打开锅盖加入适量盐、下芹菜。
【板栗排骨汤】
板栗排骨汤是潮汕地区肠粉小吃店里热卖的炖汤，在我们家也是很受欢迎的一种汤。
材料：板栗、排骨、香菜。
① 板栗剥皮，排骨灼水洗干净备用；
② 把板栗和排骨加入高压锅，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开；
③ 大火煮开后，小火再煮20分钟，关火。
④ 等待高压锅平静，开锅盖，下适量盐、下香菜。
【玉米红萝卜山药排骨汤】
这是一道最普通的排骨汤，基本上家家户户都会做这个汤，小孩子也都很喜欢。
材料：玉米、红萝卜、山药、排骨、香菜
① 玉米、红萝卜、山药洗干净切块，排骨灼水备用；
② 把玉米、红萝卜、山药、排骨加入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖大火煮开；
③ 大火煮开后，关小火继续煮20分后关火；
④ 等待高压锅平静，打开锅盖，加入适量盐，加香菜。
【茶树菇排骨汤】
材料：茶树菇、排骨、香菜
① 茶树菇洗好剪好，用热水泡20分钟以上，排骨灼水备用；
② 把茶树菇和排骨放入高压锅，加适量水，盖上锅盖大火煮开；
③ 煮开后关小火煮25分钟后关火；
④ 等待高压锅平静，打开锅盖，加入适量盐，加入香菜。
【苦瓜排骨汤】
材料：苦瓜、排骨、蒜头3瓣、香菜
① 苦瓜滚刀状切开，排骨灼水备用；
② 把苦瓜、排骨、蒜瓣加入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开；
③ 煮开以后关小火继续煮15分钟；
④ 等待高压锅平静以后，打开锅盖，加入适量盐，加入香菜。
以上就是我加经常吃的几种排骨汤，用高压锅来做，基本上方法都是差不多的，只是不同的食材，煮的时间不太一样。如果是用炖汤锅就更简单了，直接把所有材料放进去等他自动煮好。
我们家经常用高压锅来做，比较方便快捷。大家也可以试试看，不过使用高压锅的过程要注意安全。
希望我的回答能够帮到你，有什么疑问欢迎评论交流。
4. 山药与苦瓜能做汤吗
炖甜品。红枣银耳汤，炖各种小份的营养汤。排骨汤。鸽子汤，老鸭汤，还可以做粉蒸肉。米饭。特别适合上班时间紧迫的人。定时间回来就可以吃上热饭热汤
5. 山药与苦瓜的功效
具有降血糖最有效的食物就是山药和苦瓜了，因为它们的降糖作用虽然不是很强，但是当糖尿病的患者吃的时候会有一些明显的改善。食物应该注意少吃油腻食品，少吃面粉，大米等身高血糖的食品。通常使用食疗的方式就可以作为降糖的辅助治疗，当血糖比较高的时候应该以药物治疗为主。
6. 山药与苦瓜能同吃吗
食材：发好的鱼肚300克，鲜虾4只，瘦肉150克，淮山30克，苦瓜100克。调料精盐适量，清水12杯。
做法:
1、鲜虾去除虾须，从背部划刀剔除虾线。
2、苦瓜剖开去瓤洗净切段。
3、瘦肉洗净切块，放入沸水汆烫捞出待用：鱼肚用碱水冲净切段，淮山洗净待用。
4、将清水煮沸，下入鱼肚、瘦肉、淮山用大火煮至20分钟，再改用小火，放入苦瓜煲40分钟，在关火前5分钟，下入鲜虾汆至变色，下入精盐调味即可。
7. 山药苦瓜排骨汤功效
都可以啊，香菇啊，胡萝卜啊，玉米啊，之类的，或者苦瓜黄豆，这些都不错啊，海带也行。还有淮山。都可以的
8. 山药与苦瓜榨汁喝的好处
改善亚健康以乐汁早餐开始。
初喝汁者制汁参考配方：
（坚持“杂”喝是用每天换样来实现，此处汁方供初学者模仿参考）：
1. 纯胡萝卜
2. 纯黄瓜
以上2种食材均含高活性维生素C氧化酶，易破坏其他食材中的维生素，最好单独榨汁。
3. 苦瓜+梨或苹果（依对苦味的接受度调整水果量，通常各一半，体实热者考虑纯苦瓜汁）
4. 土豆、苹果或橙子，土豆汁友淀粉沉淀，喝时摇一摇、搅一搅
5. 芹菜汁2/3～1/2 + 苹果汁1/3～1/2+柠檬1/5个
6 2根芹菜半节藕1个苹果
7. 莲藕汁加水果（喝时摇一摇）
8．冬瓜、柠檬
9. 西瓜2/3、海带（泡水24小时以上去重金属）1/3，生姜一小片，不用加水，打糊
10. 小麦草、菠萝或其它甜味水果
11. 紫甘蓝、甜味水果、柠檬
12. 芦笋、菠萝
13. 小白菜半斤、苹果1个、生的亚麻籽1汤匙，加温水入料理机打糊
亲爱的汁友，当您熟悉以后就可以抛弃这些参考配方，按照自己的方便自由搭配喝汁了！
14．.大白菜、油菜、芥蓝、青椒、甜菜、西红柿、绿或白花菜、莴笋、西葫芦、西兰花、花椰菜、圆白菜、苜蓿草……等（用一或两种蔬菜）+ 苹果或菠萝、梨、柚子、哈密瓜、柠檬……等瓜果（一种）榨汁或打糊
请注意：胃肠虚弱者请避免大量食用苦寒食材！对于性寒凉的食材适当加入生姜。
早汁可以一果一菜越简单越好，水果调味；蔬菜的量越大越好，辛辣刺激性食物尽量少放或者不放，汁温不得超过四十六度，蔬果的种类不得超过四种，通过每天换蔬果的种类达到杂喝。小口慢喝，喝药时间不变，原来饭前现在就在汁前喝，汁就是饭！如果饿了有条件就二次喝汁！也可以吃水果，干果和坚果、（必须是生的）西红柿、黄瓜！四个小时内不吃如何熟食！一天要喝1500--1700ml的水[玫瑰]吃原生态的[玫瑰]午餐和晚餐七分饱！加粗粮或者加蒸红薯、玉米、南瓜、山药！蔬菜尽量不要深加工，能生食的绝不熟食！午餐和晚餐七分饱！加粗粮：比如蒸红薯、玉米、花生、山药、南瓜等等[玫瑰][玫瑰]米饭里可以加藜麦、小米、玉米粒、大麦米等，面食里可以加各种各样的面：玉米面、红豆面、莜面等！还可以打汁和面，还可以加五谷杂粮粥，晚上11点休息，早上6点起床！每天微汗运动半小时晒太阳半小时补钙，坚持每天晒汁坚持七原则是关键[玫瑰]希望家人们加油改变我们的生活习惯，一起奔向健康，每一朵花都是一层意思！