1. 泰国炒空心菜的酱料是什么
虾酱、豆瓣酱、辣椒酱等。空心菜的吃法还是有很多的，比如说水煮空心菜，空心菜炒肉，空心菜炒蛋，以及泰式空心菜等。
在做泰式空心菜的时候，是需要选择合适的酱料的，虾酱是最为常见的一种酱料。当没有虾酱的时候，也可以选择用豆瓣酱以及辣椒酱来进行代替。
2. 泰国菜虾酱空心菜
泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。
3. 泰国虾酱炒空心菜
食材用料
空心菜
300克
虾酱
1勺
食用油
1勺
白糖
1勺
蒜
2瓣
红椒
1个
青椒
1个
方法
1/9
准备一把新鲜的空心菜去掉老根、坏叶清洗干净备用
2/9
将空心菜的梗和叶分开切段备用，菜叶不要
3/9
红椒青椒清洗干净后去籽后切丝备用
4/9
准备好蒜蓉，取一勺虾酱备用
5/9
起锅烧油，放入蒜蓉爆出香味
6/9
蒜蓉爆出香味后下入虾酱
7/9
虾酱和蒜蓉一起翻炒均匀
8/9
青红椒、空心菜梗放入锅中大火快炒至变色即可
9/9
美味的虾酱空心菜就做好了
4. 泰国菜炒空心菜的酱
不需要，清炒空心菜的做法如下：
主料：空心菜400g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、大蒜适量
步骤：
1、准备洗净摘好的空心菜
2、大蒜切好
3、热油锅
4、下大蒜炒香
5、下空心菜下去
6、加点盐
7、滴几滴酱油翻炒均匀即可
8、盛出就可以上桌享用啦
5. 泰国炒空心菜怎么做的
用料
空心菜 一斤
蒜瓣 4瓣
鸡精 适量
盐 适量
耗油 适量
黄豆酱 适量
黄豆酱炒空心菜的做法
空心菜摘好清洗干净
备好蒜蓉和豆酱
热锅起油，爆香蒜蓉
倒入空心菜炒至软熟后调入适量盐，鸡精，耗油和豆酱炒匀入味即可（空心菜嫩绿的话会炒出很多水份的，如果炒的时候没出水可调入适量开水）
装盘，上桌配粥老好吃了
小贴士
喜豆豉的也可拍碎适量豆豉和蒜蓉一同爆香同炒豆豉和豆酱炒空心菜和番薯叶什么的最配白粥了
6. 泰国炒空心菜的酱料是什么味道
炒海鲜酱料配方：
家乐香辣鲜露 300g
海天蚝油 150g
鸿兴源番茄酱 150g
家乐干锅酱 150g
美乐香辣酱 150g
白糖 50g
将以上酱料混合搅拌均匀即为秘制复配香辣海鲜爆炒酱
制作方法
1 选蟹：蟹可以选用各种螃蟹，如梭蟹，青蟹，大闸蟹等，根据当地实际情况就地选材（演示选用青岛本地梭蟹）
2、蟹的处理：
1）清洗干净，去外壳，去腮胃等
2）斩蟹
3）粘淀粉后，过油。（锅内油要宽，烧到七成热时加入粘好淀粉的螃蟹，炸熟）
3、另起锅，下入适量油，加入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香后，加入一勺秘制香辣海鲜爆炒酱（根据蟹的多少加入），大火快速翻炒后，倒入已经炸好的螃蟹，快速翻炒裹酱后，加入一勺水，然后大火收汁即可。
7. 泰国炒空心菜的酱料是什么牌子
主料：兔肉2000克，花椒5粒，姜5片，大蒜15克，干辣椒20克，醋少许，豆瓣酱适量，油适量。
做法：
1.将兔肉切块，淘洗干净后入水焯一下，可加入几片柚子树叶或者柚子皮的瓤，吸除血腥味，洗掉血水。
2.热锅入油，油热后倒入兔肉烹炸，可加入一些花椒提香，待肉表面呈浅黄色时熄火，捞出肉块。
3.锅中油再次热以后，放入花椒，三秒钟以后迅速倒入兔肉翻炒。
4.适当翻炒兔肉后，可倒入少量醋去腥味，翻炒后倒入豆瓣酱，然后继续翻炒。
5.放入干辣椒、蒜，姜少许。然后放盐，炒匀，起锅。
8. 泰国通心菜的酱料
它们都是通心菜，但区别在于一个白梗，一个青梗。颜色不一样，品种也就不同。
青杆空心菜口感细，脆，清，爽，甜，鲜。而且普遍比较小棵，这样茎内空心容积比较小，相对来说比较干净。还有一种白杆的空心菜现在市面上非常常见，因为它产量高价格低，口感就比青杆的差远！前者，无伦怎么煮，叶子都不会变黄！
9. 泰国用来炒空心菜的酱是什么
天门中断楚江开，碧水东流至此回。
好雨知时节，当春乃发生。
不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。
晴川历历汉阳树，芳草萋萋鹦鹉洲。
10. 泰式炒空心菜的酱
罗勒1包100g，松子1包50g，蒜头10大瓣，橄榄油3大匙，盐少许
做法
1、先把罗勒用水清洗后阴干~或者用纸巾把水吸干。
2、等罗勒干了之后再切碎备用（不要太碎，要有微小的叶片）
3、松子用锅子开小火慢炒到微微金黄色后，切碎备用。
4、蒜瓣去头去尾剥皮，切碎备用。
5、用橄榄油炒碎的蒜头、松子（小火慢炒）拌匀后，加入切好的罗勒小叶片。
6、慢炒约2-3分钟后，洒上些许盐拌匀即可装罐。装罐后切勿马上盖死~避免水蒸气回滴入酱内让酱不易保存。
7、等罗勒酱放凉后再放入冰箱冷藏