1. 绿豆不能与什么同食?
绿豆与中药不能同服
人说:“吃中药不能吃绿豆,以免解药。”《本草纲目》中称:“绿豆气味甘寒,无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。因此,绿豆和中药不能同服的说法就流传下来。
绿豆汤中因为含有大量的钠、钾等矿物质,可以补充人们因大量出汗而导致的矿物质流失。出汗是维持体温最好的办法,要出汗就需要水分,如果没有水,身体就会减少或停止出汗,并迅速发热,而绿豆汤水分含量高。
有助于在炎热天气里补充体内水分,从而帮助人们解暑。绿豆汤消暑止渴、清热解毒、利水消肿,适合咽干口渴者在暑热天气中食用。
扩展资料
不适合喝绿豆汤的人群
一类是属于寒凉体质的人,如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
二类是老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
2. 鹌鹑不能与什么同食?
1.鹌鹑肉+猪肝
新鲜的猪肝与鹌鹑肉所含的酶与其他微量元素可能在体内发生复杂的化学反应,形成色素沉淀,引起色斑。
2.鹌鹑肉+香菇
鹌鹑肉中含有蛋白质等大分子物质,若和香菇一起食用过多,会对人体血管有所影响,可能会出现血管痉挛的情况。
3. 麻薯不能与什么同食?
没有什么禁忌,只是老年人不能多吃麻薯,主要是因为麻薯非常黏,黏是麻薯的特色,在日本过年时有因吃麻薯窒息而亡的案例,这种情况尤其会在65岁以上的老年人中发生,所以老人一定要小心。
4. 雪莲果能与蜂蜜同食?
可以的,很多水果都能和蜂蜜一起伴着吃,包括雪莲果在内。将水果切好,然后用蜂蜜代替沙拉酱拌匀即可,可达到美容、通便及减肥的效果,尤其对于长期便秘者坚持食用效果非常不错。虽然可以一起吃,能够起到增强口感,提高甜度的作用,但是水果和蜂蜜混合后不要多吃,以免引起腹泻等不良的后果。
5. 茄子不能与什么同食?
茄子不能与螃蟹一起吃,可能危害肠胃。蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P,含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处,故茄子以紫色品种为上品。此外,茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效,与维生素P协同,可提高微血管的弹性,有利于心血管病的防治。
6. 海星不能与什么同食?
海星属于海中的海鲜,没有什么不能同食的,海鲜过敏慎食。
海星,海星纲钳棘目棘皮动物。其体扁平,多为五辐射对称,体盘和腕分界不明显,腕腹侧具步带沟,沟内伸出管足,内骨骼的骨板以结缔组织相连,体表具棘和叉棘,从骨板间突出的膜质泡状突起,外覆上皮,内衬体腔上皮,其内腔连于次生体腔。海星分布世界各海域,以北太平洋区域种类最多,它为肉食性动物,可以取食各种无脊椎动物。
7. 苹果不能与什么同食?
苹果+鹅肉、苹果+萝卜、苹果+胡萝卜、苹果+海味、苹果+紫甘蓝。
8. 香蕉不能与什么同食?
芋头不可和香蕉一起吃,腹涨 。吃牛肉就不要吃香蕉,会胃绞痛。晚上不可吃西瓜和香蕉。会拉肚子。香蕉的糖分、蛋白质含量均高,维生素、矿物质也很丰富,热量也在水果中居高,且富含钾。有明显水肿和需要禁盐的病人不宜多吃。除开这种情况外,平时吃一个两个香蕉是很好的。
9. 紫苏不能与什么同食?
紫苏叶既是一种特色美食,另外也是一味中药材,在吃紫苏叶的情况下,一定要掌握一些忌讳的问题,由于紫苏叶里边带有很多的单宁酸,一旦错误操作,非常容易造成腹痛,会造成消化不良。
例如紫苏叶不可以和鲫鱼一起吃,不必和大闸蟹一起吃,此外假如归属于肾阴虚或是气虚的人员,也应当尽量避免吃紫苏叶。
10. 牛奶不能与什么同食?
牛奶不能和以下食物同吃:
1、牛奶不能和豆浆一起吃。牛奶和豆浆不宜共煮,因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。 这种物质,需在100℃的环境中,经数分钟才能被破坏。否则,未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸,则会破坏奶中的蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值,实际上是一种浪费。所以,牛奶和豆浆不宜共煮。
2、牛奶不能和巧克力一起吃。牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
3、牛奶不能跟韭菜一起吃,牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
4、牛奶不能和糖一起吃。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
5、牛奶不能和水果一起吃。任何水果最好不要和牛奶一起食用,它们之间会产生一定的反应,不利于消化,也会造成营养流失。