1. 空心菜炖豆腐的做法
食材：空心菜300g、毛豆腐500g、调和油适量 食盐适量 洋葱适量 生抽适量 芝麻油适量。
做法：1、空心菜择洗干净后切成寸断，
2、豆腐切方块，洋葱切碎，
3、热油锅爆香洋葱，放入豆腐煎炒，当豆腐炒匀后放半碗清开水，放入生抽一起炖，豆腐看着很软嫩了放入空心菜，放上盐，淋上香油即可。
2. 空心菜煮豆腐
一般都是煮上两分钟的时间就可以煮熟了,空心菜是比较好煮的,所以我们不需要煮多长时间的,我在外面吃火锅的时候,如果烫的空心菜比较少,那么就是半分钟的时间就可以了！
如果煮的比较多了,那么可能需要住上一两分钟的时间的,这个主要是根据我们煮多少空心菜来确定的。
3. 空心菜炖豆腐的做法窍门
主料
楞巴鱼一条，豆腐适量
辅料
葱段，姜块，花椒，大料，酱油，醋，糖，盐各适量
1.海楞巴鱼清洗干净，去除内脏，待用。
2.豆腐清洗一下，切成块状，待用。
3.准备：葱段，姜块，花椒，大料，酱油，醋，糖，盐，混和到 一起，待用。
4.锅加热，放入油，把以上材料放入锅中炝锅。
5.放入楞巴鱼，翻炒一下，炒至海楞巴鱼边成金黄色。
6.加入水，以没过鱼稍稍多一点为准，小火，炖一会。
7.再放入豆腐，继续炖一会，再出锅之前加一点盐，尝咸淡，准备出锅。
8.盛出，可以吃了，汤很好。其实海楞巴鱼炖豆腐的汤很是鲜美，做的时侯可以多放一点水。
4. 空心菜炖豆腐的做法视频
1、冻干豆腐切块，黑木耳用清水泡发后洗净；
2、准备葱花和高汤；
3、高汤倒入锅中，再加入等量的清水，加入冻豆腐；
4、盖上大火烧开后转小火炖半小时；
5、之后加入盐；
6、转大火加入黑木耳烧片刻；
7、加入鸡精调味后熄火出锅。
5. 空心菜炒豆腐的做法
[辣炒空心菜]食材:空心菜1把,辣椒5个,蒜头适量,豆鼓适量,盐适量,味精适量,米酒汁适量辣炒空心菜的做法步骤1. 准备好所有食材 2. 空心菜摘叶留梗 3. 把菜梗折成五厘米左右的长段 4. 青辣椒切小段备用 5. 起油锅到入蒜泥爆香 6. 紧接着到入辣椒 7. 再倒入豆鼓 8. 最后到入菜梗翻炒均匀，加入盐，味精、米酒汁调味即可上锅出盘。 9. 这道菜就是我们江西老家的做法，够辣的哦。 温馨小提示1.摘掉的空心菜也不要丢了哦，用蒜泥炒也好吃哦！
6. 空心菜煮豆腐汤
猪蹄焯水去血水，大火烧开十五分钟后放豆腐，小火煲40分钟就行了
7. 空心菜炖豆腐的做法大全
主料 虾100g 嫩豆腐100g 鸡腿肉50g
辅料 姜1块 蒜3个 盐半匙 油适量 白胡椒粉一点点 糖小半匙 鸡粉半匙 香油2滴 生抽2勺
步骤1
准备好食材
步骤2
姜，蒜切沫，虾去壳洗净沥干，豆腐切块，肉切沫。
步骤3
热锅凉油煸炒肉沫
步骤4
肉稍微变色加入姜蒜沫炒出香味
步骤5
加入豆腐翻炒1分钟左右
步骤6
加入2勺生抽入底味，继续炒一分钟左右
步骤7
加入适量清水，以没过豆腐一厘米为宜，大火烧开转中小火煮与5分钟左右
步骤8
加入虾仁炖1分钟左右，再加入盐，胡椒粉，糖，鸡粉，搅匀稍炖一会儿即可
步骤9
出锅滴2滴香油，即可享用色香味俱全的虾仁炖豆腐了。
8. 空心菜炖豆腐能做吗
火碱主要用于制造肥皂，纸张，人造丝，精炼石油，提炼煤焦油产物等，属于工业用途。不能用来做豆腐。
9. 豆腐空心菜的做法大全窍门
准备材料：炸豆腐、大蒜、蒜头、食用油、盐巴、味精，方法/步骤：
1、把大蒜斜切成片，蒜头拍一下去皮，如下图所示。
2、接着往锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入大蒜头和蒜头爆香，如下图所示。
3、然后把炸好的豆腐倒入锅中，翻炒三分钟接着往锅中加入适量的老酒，翻炒一分钟，如下图所示。
4、然后往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精，翻炒一分钟，如下图所示。
5、接着把大蒜叶倒入锅中，翻炒两分钟就可以出锅了，如下图所示。
10. 菜心炖豆腐怎么做好吃
豆腐炖丸子做法如下1.豆腐略洗，加盐于水中将豆腐入内浸泡。
2.放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒粉于肉馅内。
3.将肉馅搅拌均匀，剩余的豆腐切小块。
4.汤锅加水，将豆腐冷水入锅。
5.烧开后将肉馅搓成大小合适的丸子，下锅。
6.煮至丸子浮起来，放少量油和盐即可出锅。
11. 空心菜和豆腐怎么做好吃
泥鳅和豆腐。泥鳅钻豆腐该吃法又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇、玉函泥，是民间一道传统名菜。将泥鳅倒入加清水的容器里放适量的盐，放置一夜，用时洗净泥鳅放入有嫩豆腐的锅中加热，让泥鳅乱钻。放入葱花味精生姜末佐料，豆腐洁白味道鲜美，汤质香浓，具有浓郁的乡土气息好吃！