1. 空心菜的做法家常做法
用料
空心菜半把，秋葵一根，小苏打0.1克，盐适量，料酒适量
步骤
取空心菜的叶子切成小小的，秋葵切成小小的，水烧开后将切好的秋葵和空心菜一起放到锅里，加一小搓小苏打，煮沸大概3-4分钟加盐，家里酿的酒（可不放，放了更香），起锅！
2. 空心菜做法?
用料
空心菜 1把
蒜瓣 3瓣
盐 克
青辣椒 1-2个
做法步骤
步骤 1
摘菜时，把空心菜叶子和杆儿分开，掐掉杆儿底下老的部分。 洗干净菜叶子和菜杆儿。
步骤 2
两个辣椒切丝和菜杆儿搭配炒。 蒜瓣切片。
步骤 3
锅里放油，放入蒜瓣和辣椒，再放入菜杆儿翻炒。放适量的盐，变软后盛盘出锅。
步骤 4
锅里放油，放入蒜瓣，倒入菜叶子（大火），翻炒几下，放入适量的盐，再翻炒几下即可出锅。
3. 空心菜的几种做法
洗干净，切除老一点的杆，放点油清炒。
4. 空心菜的全部做法
给你分享两个我个人非常喜欢的做法！制作超级简单，缺点就是有点费米饭（内附嫩绿小技巧）
做法1⃣️
材料：空心菜、腐乳、蒜蓉（也可不加）
做法：
1、空心菜择好、洗净、加点油焯水捞出备用；（这里加油焯水是为了让空心菜待会儿炒出来保持嫩绿不变黑）
2、热锅热油，倒入适量的腐乳炒开，加入焯过水的空心菜，最后加入蒜蓉一起拌匀炒熟即可出锅食用！
做法2⃣️
材料：空心菜、蚝油
做法：
1、空心菜择好、洗净、加点油焯水捞出备用；（这里加油焯水是为了让空心菜待会儿炒出来保持嫩绿不变黑）
2、热锅热油，倒入焯过水的空心菜，翻炒一会儿加入适量蚝油一起拌匀炒熟即可出锅食用！
你也尝试一下吧！
5. 空心菜的简单做法
材料瘦肉馅，黄豆芽，1棵油菜，1根尖椒，盐做法1、我用的是头天包馄饨剩下来的肉馅，否则用生抽、料酒、碎大葱搅匀入味一会儿也可。
2、黄豆芽洗好沥水；尖椒洗好切成斜圆圈；油菜洗好分开菜帮沥水。
3、锅内油七分热的时候，肉馅入锅，稍微变色后（肉末口感不会太老）加入尖椒，爆香。
4、随即先后加入油菜、黄豆芽，翻炒。如果喜欢豆芽软一些的可以加少量水炒。
5、等菜开始软塌加入盐，翻炒5分钟出锅。
6. 空心菜的做法大全家常
主料：
空心菜400克
大蒜3粒
肉末适量
辅料：
玉米油适量
盐2克
胡椒粉一勺
做法：
1. 提前准备好所需要的材料。
2. 油锅烧至六成熟倒入适量玉米油，大火煸炒肉末，加入少许胡椒粉。
3. 快速倒入空心菜，大蒜大火煸炒一分钟。
4. 加入少许盐，大火煸炒片刻出锅。
5. 盛盘，完成
7. 空心菜的做法 家常
大蒜炒空心菜，五花肉炒空心菜，辣椒炒空心菜，肉片炒空心菜梗。。
8. 空心菜的做法大全家常菜
原料：空心菜适量、大蒜头适量、干辣椒适量、食用油做法、食盐适量。
做法步骤：
第1步、食材只有三样，就这么简单。
第2步、空心蒜摘去根头和叶子，好的嫩叶不要扔掉，可以清炒或做汤吃。
第3步、再把菜梗摘成寸段，放清水中浸泡几分钟，清洗干净后沥干水分。
第4步、干辣椒洗净、切圈，蒜头去皮洗净后用刀剁成蒜泥。
第5步、炒锅烧热后倒入食用油，放入辣椒碎和2/3蒜蓉，开小火炒至金黄，炒出香味。
第6步、放入空心菜。
第7步、大火翻炒均匀后加入适量食盐调味。
第8步、接着放入剩余的1/3蒜蓉，金银蒜味道更香。
第9步、再用大火快速炒均即可。
第10步、关火装盘。
9. 空心菜的做法家常做法窍门
食材：笋叶300克、小米椒2个、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺
1、蒜3瓣切末，小米椒2个切圈，莴笋叶摘好洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出控干后，切成大小均匀的段，装入盘中。
2、碗中放入蒜末、小米椒、鸡精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌匀后调成酱汁
3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，将热油倒入碗中，拌匀后淋在莴笋叶上，撒上葱花即可。
10. 空心菜的做法家常做法视频
1、首先把空心菜洗净，改刀成段，用水泡20分钟，空心菜梗用刀面拍扁，红辣椒改刀成丝备用即可；
2、然后把蒜末，姜丝，小米椒切粒，豆豉洗净后备用，热锅下油，爆香姜蒜小米椒，再下入豆豉；
3、接着下入空心菜梗翻炒，加入盐和生抽调味；
4、最后下入红辣椒丝翻炒，下入酒酿翻炒均匀，就可以出锅盛盘啦~