1. 红薯和空心菜区别是什么
是的两个都是旋花科。
红薯的叶和空心菜的季节是:空心菜一年四季基本只有秋季的时候才是最嫩。而红薯叶一年四季，就只有冬季的口感差微差点。
红薯的叶第二，口感味。虽然两者都是蔬菜形，但是，两者的区别在于，红薯叶有的类型拨梗或者不拨梗，都可以轻松嚼得，而空心菜则不同，对于红薯叶，空心菜更比较硬点。
2. 空心菜 红薯
竹叶空心菜好点。
竹叶空心菜和柳叶空心菜的区别如下：
1、形态不同
竹叶空心菜：须根系，根浅，再生能力强，植株高20~60厘米。
柳叶空心菜：株高40厘米，茎粗大，青白色，叶披针形，长14至17厘米，宽2至3厘米。
2、栽种期不同
竹叶空心菜：从每年的4月开始可延续到11月。
柳叶空心菜：南方播种期2－8月。
3、营养价值不同
竹叶空心菜：富含各维生素、矿物盐，其中维生素A、维生素B1、维生素C的含量比番茄还高许多，每千克食用部分含钙1．47克，居叶菜首位。
柳叶空心菜：营养价值没有竹叶空心菜的高。
3. 空心菜就是红薯叶吗
大叶空心菜不是西芹，它们是两种菜的
4. 红薯尖和空心菜区别
素炒南瓜尖:
食材：南瓜尖400g，尖椒25g，大蒜4粒，盐2.5g，湿淀粉10g，清水少许。
做法：
1.南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净。
2.将南瓜尖沥干水份。
3.炒锅放油，下蒜末、尖椒煸炒放入适量盐和大蒜翻炒均匀出锅。
红薯尖的做法也是一样的 这样做好吃又美味
5. 空心菜和红薯苗的区别
二者的区别是:大田苗比较长而粗没有根系，大棚苗短而细有根系；在豫南地区种植红薯时，一般大部分都是用大田苗栽种，因为大棚只是育苗，也就是用少量的红薯在早春季节用在大棚内育苗，然后把所冒出的小苗排栽在小块地里，待长到一米多长时再剪下来，分成一小段一小段再栽到大田里，这就是大田苗和大棚苗的区别。
6. 空心菜和红薯叶的区别图片
没有区别，
红薯又叫番薯，番薯叶就是指红薯生长过程中的茎上的叶子。番薯叶做成蒜茸番薯叶、蚝油番薯叶很好吃，将番薯叶洗净，放入沸水锅中焯后捞出，用凉水冲凉，切段，把蒜剥皮捣成茸，把油烧到四成热，放入蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，再加入鲜汤、精盐、黄酒等，加入味精、麻油，撒上蒜茸就一盘美味的蒜蓉番薯叶了。
7. 红薯叶和空心菜的区别
红薯叶和空心菜，容易坏都是在叶子，两者对比空心菜容易坏，因为空心菜的菜叶比较小而薄，红薯叶子叶片大又厚，所以相比之下空心菜容易坏。
8. 空心菜是红薯叶吗
不是的。红薯叶就是地瓜叶，以前人们都把红薯叶喂猪了。当做猪饲料用。现在人们的保健意识提高了，而且经过研究红薯叶含有大量的营养成份，其中钙的含量很高，还含有胡萝卜素，最主要的是它含有抗癌元素。而茼蒿是春天种的一种蔬菜，有一种特别的气味，也很好吃。
9. 空心菜和红薯叶哪个营养高
当然是红薯映头上的叶比红薯叶更好更嫩。红薯叶做汤凉拌都可以。用水焯一下过凉水。用蒜泥汁拌上非常好吃。口感滑嫩？红薯叶凉拌做汤也好吃。焯水时间少微长一点点。但红薯叶和红薯头叶的营养价值是相同的。吃了对我们的身体很建康，营养很大。
10. 空心菜和红薯尖有什么区别
一，看外观。首先买红薯的时候，在超市里要看一下它的外观，有的红薯表面是非常干净的，而有一些是带着泥土的，即使带着泥土的，这些反而是更新鲜的，说明是出土没有多久，清洗的非常干净的红薯反而不利于保存。
二，看品种。我平常喜欢吃的红薯就是蜜薯，另外山地瓜也是非常好吃的，这个不同的地区也有不同的差异，在我们当地，南部山区的山地瓜就非常好吃，烤出来有一股又香又糯的口感，而且吃起来微甜。另外蜜薯这种这个品种吃起来也是非常甜的，蜜薯的样子是比较细长的，两头尖中间圆，比较规则一些。
三，看颜色。红薯有两种，一种是红心的，一种是黄心的，黄心的红薯里面含有的胡萝卜素要更高一些，吃了之后，尤其是对小孩的眼睛更好，的里面含有的糖分会更高一些，一般比黄薯的甜度要高5%左右，可以根据自己的喜好去选择。
以上就是我们在选择红薯的时候注意的一些方面，如果按照上面的方法选择的话，就能够选到自己适合吃的红薯了，想要营养价值更好的，对眼睛好的，可以选择黄心的红薯，如果想要甜度高的选择蜜薯，想吃的不妨自己做来试试吧！
11. 空心菜好还是红薯叶好
红薯叶子紫色的和绿色的都一样好，红薯叶子有的紫色有的绿色，这是和红薯的叶子中的绿叶素的分布有关系的，紫色的叶子一般是新长出来没几天的嫩叶子，红薯叶子在长出时间长了，光照多了，叶子中的叶绿素就多了。颜色也就绿了，无论是紫色的叶子还是绿色的叶子对红薯的生长没有好和坏的区别